Produkte, die Folsäure enthalten. Folsäure in Lebensmitteln.

Die Vorteile von Vitamin B9 - Folsäure sind seit langem bekannt. Es beteiligt sich an Stoffwechselprozessen, DNA-Produktion, stimuliert die Synthese von Immunblutzellen, normalisiert das Verdauungssystem im menschlichen Körper. Diese Substanz spielt eine besondere Rolle bei der Entwicklung des fetalen Neuralrohrs, des normalen Wachstums und der Entwicklung der Plazenta. Daher ist Folsäure für schwangere Frauen notwendig.

Warum braucht der menschliche Körper es, welche Krankheiten kann die Folsäure, die der Körper nicht aufnimmt, in den Produkten finden: Welche, erkläre ich Ihnen auf unserer Website www.site.

Die Rolle von Folsäure beim Menschen

Es ist notwendig für das Funktionieren des Immunsystems, des Zentralnervensystems, für das normale Funktionieren des Verdauungstrakts. Vitamin B9 ist am Energiestoffwechsel, an Blutbildungsprozessen sowie an der erfolgreichen Zellteilung beteiligt. Es ist erforderlich, um die normale Konzentration an roten Blutkörperchen im Knochenmark aufrechtzuerhalten.

Besonders diese Substanz ist während der Schwangerschaft notwendig. Da sein Mangel zu Geburtsfehlern beim Kind führen kann, zum Beispiel zu Wirbelsäulenbruch. Darüber hinaus führt Folatmangel häufig zu vorzeitiger Wehen.

Es wird bei der komplexen Behandlung von Arteriosklerose, Osteoporose und verschiedenen Arten von Depressionen eingesetzt. Es ist als Prophylaxe gegen Eisenmangelanämie, Leber-, Magen- und Darmerkrankungen wirksam. Vitamin-Komplexe mit Vitamin B9 werden empfohlen, um Erkrankungen des Herzens, der Blutgefäße, zur Behandlung von Alkoholismus und anderen Gesundheitsstörungen einzuleiten.

Mangel an Folsäure

Der Mangel an dieser Substanz geht einher mit Müdigkeit, Appetitlosigkeit und unvernünftigem Gewichtsverlust. Oft gibt es Anämie, Reizbarkeit. Mangel an Vitamin B verursacht Schlafstörungen, Schlaflosigkeit, Kopfschmerzen, Vergesslichkeit.

Oft ist der Mangel an dieser Substanz bei Frauen mit abnormen Gebärmutterhalszellen oder bei denen, die orale Kontrazeptiva einnehmen. Auch ist sein Mangel bei Menschen mit psychischen Störungen, Depressionen, Morbus Crohn und Colitis ulcerosa zu finden.

Die gefährlichsten Folgen eines Folsäuremangels können bei Schwangeren auftreten. Dieser Zustand ist für das zukünftige Baby sehr gefährlich, da er Entwicklungsstörungen des Fötus auslösen kann - von Wirbelsäulenhernien über Schädigungen des Nervensystems bis hin zu schwerwiegenden Deformationen der Körperstruktur.

Auch der Mangel an diesem Vitamin kann zur Entwicklung bestimmter onkologischer Erkrankungen führen, beispielsweise von Rektumkrebs.

Welche Menge an Vitamin B9 benötigt eine Person?

Ein gesunder Mensch sollte 400 Mikrogramm Folsäure pro Tag erhalten.

Schwangere brauchen doppelt so viel Vitamin B9 - 800 Mikrogramm.

Mütter stillen ein Baby - 600 mcg.

Es folgt auch das Schicksal, dass Menschen, die (auch gelegentlich) Alkohol konsumieren, normalerweise einen Mangel an dieser Substanz haben. Sie brauchen auch eine erhöhte Dosis von Vitamin B9.

Um die Verwendung von Produkten mit einem hohen Gehalt an diesem Vitamin zu erhöhen, ist es notwendig, bei der Einnahme von Verhütungsmitteln, bei der Verwendung von Diuretika, bakteriziden Arzneimitteln.

Erhöhte Säuredosen werden bei Anämie sowie zur Normalisierung der Blutbildung angewendet.

Welche Lebensmittel enthalten Folsäure?

Diese Substanz enthält viele Lebensmittel. Sie können in zwei Gruppen eingeteilt werden: Produkte pflanzlichen und tierischen Ursprungs.

Pflanzliche Produkte: Gartengemüse, grüner Salat, Gemüse, insbesondere grüne, frische Karotten, Bohnen, Bohnen, Erbsen, Linsen. Es gibt auch viel Vitamin B9 in Weizen, Roggenkleie, Getreide, Nüssen, insbesondere Wald. Es enthält Hefe, Zitronen, Orangen, Bananen, Wurzelgemüse, Kürbis usw.

Tierische Produkte: Schweinefleisch, Schweinefleisch, Lammleber, Rindfleisch, Rindfleischleber, Eigelb, Lachs, fetter Hering, Milch, Milchprodukte.

Diese Substanz kann auch im menschlichen Dickdarm unter Verwendung von Bifidobakterien und Laktobazillen synthetisiert werden.

Ich muss sagen, dass Vitamin B9 für die normale Arbeit im Körper von Vitamin B12 während des Prozesses der Synthese der roten Blutkörperchen, der Verarbeitung von Kohlenhydraten, Fetten, Proteinen notwendig ist.

Aber während der Hitzebehandlung von Lebensmitteln wird Folsäure zerstört, so dass es am besten ist, möglichst rohe Lebensmittel zu essen. Außer natürlich Fleisch und Leber. Beim Kochen wird besonders lange mehr als die Hälfte der in den Produkten enthaltenen Folsäure zerstört.

Wenn das Produkt zubereitet werden muss, tun Sie dies am besten schnell, indem Sie die hohe Hitze einschalten und geschlossenes Geschirr zum Kochen verwenden.

Im Winter, im Frühling, wenn es an frischem Gemüse, Obst und Gemüse mangelt, das die Hauptquelle für Folsäure ist, sowie für medizinische Zwecke, können Sie Folsäurepräparate oder Vitaminkomplexe einnehmen, in denen es enthalten ist. Gesundheit!

Inhalt des Artikels:

Was ist nützlich für den Körper dieses Element. Welche Lebensmittel enthalten Folsäure und in welcher Menge.

Folsäure (Vitamin B9) ist ein ständiger Bestandteil eines gesunden und komfortablen Lebens. Wissenschaftler haben gezeigt, dass der Körper dieses Element braucht und sein Mangel zu gesundheitlichen Problemen führt. Es ist an der Entwicklung des Kreislauf- und Immunsystems beteiligt, ist während der Schwangerschaft und bei der allgemeinen Schwächung des Körpers notwendig.

Welche Lebensmittel enthalten Folsäure? Was ist mit Mangel oder übermäßigem Verbrauch dieses Elements behaftet? Was soll die tägliche Portion sein? Wir werden uns ausführlicher mit den wichtigsten Punkten befassen.

Wert im Körper

In den letzten Jahren ist es schwierig, eine schwangere Frau zu finden, die nicht über die Bedeutung und den Nutzen von Vitamin B9 informiert ist. Aber der Körper braucht es nicht nur, wenn er ein Kind trägt. Lebensmittel sollten diese Säure in ausreichender Menge enthalten, um eine Reihe von unangenehmen Konsequenzen zu vermeiden (auf diese wird weiter unten eingegangen).

Aufgrund der Aktivität von B9 im Blut wird durch den Gehalt an Blutzellen reguliert. Ihm ist es zu verdanken, dass eine ausreichende Menge an Protein produziert wird, ohne die das Wachstum von Muskelzellen unmöglich ist. Durch die Zugabe von folsäurehaltigen Nahrungsmitteln zu der Diät normalisiert eine Person den Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsel, hilft dabei, das Blut auf den neuesten Stand zu bringen und beseitigt die Entwicklung einer Anämie. Vitamin ist auch verantwortlich für die Synthese von RNA und DNA, Appetit und Verdauung. Im Falle eines Elementmangels ist der Körper nicht in der Lage, vollständig mit Giftstoffen und Giften umzugehen, die ihn vergiften. Wenn Sie der Ernährung folsäurehaltige Lebensmittel hinzufügen, verschwindet der Löwenanteil dieser Probleme.

Im Übrigen ist darauf hinzuweisen, dass diese Substanz für die Produktion des Hormons der Freude verantwortlich ist, dessen Fehlen zu Neurosen und Depressionen führt. Es ist auch an der Entwicklung wichtiger Elemente im Gehirn beteiligt, durch die Nervenimpulse übertragen werden, und es werden Hormone produziert, die es Ihnen ermöglichen, sich vor stressigen Zuständen zu schützen.

Was ist gefährlicher Mangel?

Ausreichende Folsäure in Lebensmitteln ist wichtig bei der Bildung einer Diät. Der Zustand des Körpers und seine Neigung zu Stress hängen also direkt vom Reichtum der Substanz ab. Laut Statistik haben 30-40% der Patienten, die sich an Psychiater wenden, einen akuten Mangel an Vitamin B9.

Das Fehlen eines Elements während der Schwangerschaft ist mit Problemen bei der Entwicklung des Fötus und dem Auftreten schwerwiegender Anomalien behaftet:

das Auftreten einer Gehirnhernie;
wasser Gehirn;
defekte des fetalen Neuralrohrs;
geisteskrankheiten;
entwicklungsverzögerungen.

Wenn eine schwangere Frau weiß, wo Folsäure enthalten ist und rechtzeitig das Defizit ausfüllt, verringert sich die Wahrscheinlichkeit einer Fehlgeburt und das Risiko von Problemen während der Schwangerschaft.

normalisierung des Geisteszustands der Frau in der Arbeit;
beseitigung der postpartalen Depression;
optimierung der Zusammensetzung und des Produktionsprozesses von Muttermilch.

Dieses Element wird von Mädchen und Jungen in jungen Jahren benötigt. Also, den Jungen hilft er bei der Entwicklung des Fortpflanzungssystems, seiner Reifung. Bei Mädchen beseitigt es verzögerte sexuelle Entwicklung, beseitigt Störungen im Menstruationszyklus.

Tägliche Dosierung

Um Ihre Ernährung richtig zu planen, müssen Sie wissen, wo Folsäure enthalten ist und wie viel Folsäure empfohlen wird. Im normalen Modus beträgt die empfohlene Menge an Vitamin B9 200 µg pro Tag. Dies reicht aus, um die Grundbedürfnisse des Körpers zu decken.

Abhängig von den Situationen und Krankheiten variiert die Dosierung. Während der Schwangerschaft nimmt der Anteil also zu bis zu 700-800 mcg am Tag. In den schwierigsten Fällen erhöht sich die Dosierung bis zu 5 mg. Aber Sie können es nicht übertreiben, um eine Überdosis zu beseitigen. Während der Fütterungszeit wird für Frauen etwas mehr Vitamin benötigt - 500-600 µg.

frauen, die in der Position sind - 700-800 mcg pro Tag;
junge Mütter während der Fütterungsperiode - 500-600 mcg;
erwachsene Männer und Frauen (zum Zwecke der Prävention) - 200-400 mcg;
kinder unter einem Jahr - 50 mcg;
kinder von einem bis drei Jahren - 100 mcg;
kinder von drei Jahren bis zehn Jahren - 150 mcg;
jugendliche - 180-200 mcg.

In welchen Produkten finden Sie es?

Überlegen Sie nun, welche Lebensmittel Folsäure enthalten. Dieses Wissen ist eine Chance, ein Menü richtig zusammenzustellen und den Mangel eines nützlichen Elements zu beseitigen. Die Liste sieht folgendermaßen aus:

Zusätzlich zu den oben aufgeführten Produkten ist Folsäure in enthalten avocado, Leber, Eier, Getreide und viele andere Elemente unserer Ernährung. Die Hauptsache - vergessen Sie nicht, wie wichtig es ist, solche wichtigen Substanzen zu sich zu nehmen und sie der Ernährung hinzuzufügen.

Folsäure - ein wasserlösliches Vitamin B9, das für das Wachstum und die Entwicklung des Immun- und Kreislaufsystems unerlässlich ist.

Mangel an Folsäuremangel ist eine Gefahr für die Gesundheit. Sogar die Wahrnehmung von Stresssituationen hängt vom erforderlichen Gehalt an B9 im Körper ab. Mit einem Mangel an Vitamin beschäftigen Sie sich mit der Lösung dringender Probleme ohne Begeisterung und Laune. Der Körper wirft mehr Adrenalin ins Blut und hilft so, mit Stress umzugehen, aber der psychologische Zustand wird sich zum Schlechten wenden, es wird Unzufriedenheit und Aggression statt Aktivität geben. Etwa ein Drittel der Patienten, die einen Psychiater um Hilfe bitten, leidet an einem Folsäuremangel. Wenn die Reserven wieder aufgefüllt sind, werden Krankheiten oft gelindert und verschwinden.

B9-Mangel

Der Mangel an B9 während der Schwangerschaft kann zu fetalen Entwicklungsstörungen und schweren Anomalien führen:

defekt der embryonalen Neuralröhre, die das zugrunde liegende Nervensystem ist;
zerebrale Hernie;
hydrocephalus;
anenzephalie;
eine Vielzahl von angeborenen psychischen Pathologien;
hemmung der körperlichen und geistigen Entwicklung;
angeborene Deformität, Lippenspalte;
zu Fehlgeburten, Frühgeburten, der Geburt eines Frühgeborenen führen;
totgeburt

Sie können dieses Problem vermeiden, wenn Sie dem Körper eine ausreichende Menge Folsäure geben. Interessanterweise hilft B9 in der Zeit nach der Geburt, Depressionen zu lindern und fördert eine gute Laktation. Aus diesem Grund ist es wichtig, Lebensmittel zu sich zu nehmen, die die Folsäure enthalten, die der Körper benötigt. Auch B9 hilft, den Pubertätsprozess von Mädchen im Falle ihrer Verzögerung zu normalisieren. Selbst wenn Sie einem Vitamin ausgesetzt sind, kann es zu einer Verzögerung der Menopause kommen.

Darüber hinaus wirkt sich Vitamin A auf Jungen und ihre Pubertät aus. Bei einem chronischen Mangel an Männern werden keine lebensfähigen, vollwertigen Samenzellen gebildet. Sie sind mit vielen Defekten versehen, was die Möglichkeit einer Empfängnis ausschließt und zu Unfruchtbarkeit führt.

Wenn der Körper Folsäure verliert, können Hauterkrankungen wie Akne, Psoriasis und andere auftreten.

Symptome eines B9-Mangels: Müdigkeit, Migräne, Schwäche und Blässe, Schlafstörungen, Reizbarkeit, Gedächtnisschwäche, Probleme im Magen-Darm-Trakt, Appetitlosigkeit, Gewichtsverlust. Mit einem akuten Mangel an einer Substanz im Körper wird eine Person aggressiv und sogar feindlich gegenüber der Welt um sie herum, Paranoia und Manie können sich entwickeln. Bei schwerem und anhaltendem B9-Mangel beginnt sich schnell der gefährliche Zustand der Megaloblasten-Anämie zu entwickeln, der eine dringende Behandlung im Krankenhaus erfordert, da sonst ein hohes Todesrisiko besteht.

Vegetarier haben keinen Mangel an B9, weil sie viel Gemüse und Gemüse essen. Aber Menschen, die oft raffinierte, übermäßig verdaute und konservierte Lebensmittel zu sich nehmen, brauchen dringend Folsäure.

Überschüssiges B9

Es kann gesagt werden, dass Folsäure das Vitamin ist, das den Körper überwältigt, was es sehr schwierig macht, die Lebensmittel, die es enthalten, in die Ernährung aufzunehmen. Es ist schwer vorstellbar, dass Sie so viel Gemüse essen können, um Hypervitaminose auszulösen. Folsäure ist nicht giftig, sie kann sich nicht in unserem Körper anreichern. Ihr Überschuss, der nicht zur Blutbildung verwendet wurde, der Prozess der Zellerneuerung, etc. vom Körper entfernt.

Wenn ein Kind regelmäßig ein synthetisches Vitaminpräparat B9 in großen Mengen erhält, kann sein Körper auf erhöhte Reizbarkeit, Verdauungsstörungen und Schlafstörungen bei Erwachsenen reagieren.

Eine längere Einnahme von B9 in großen Dosen während der Schwangerschaft ist eine Bedrohung für Mutter und Kind: Der Rückgang des B12-Spiegels im Blut führt zu Blutarmut, Magenverstimmung, Veränderungen der Nierenfunktion und erhöhter nervöser Erregbarkeit. Vor dem Hintergrund eines stetig erhöhten B9-Spiegels im Blut einer schwangeren Frau kann ein Kind mit einer Prädisposition für allergische und asthmatische Erkrankungen geboren werden. Gleichzeitig ist ein unbedeutender Überschuss der täglichen Folsäuredosis unbedenklich.

Auswirkungen auf den Körper

Das Hormon Serotonin - "das Hormon der Freude" - kann nur dann in ausreichender Menge produziert werden, wenn genügend Folsäure im Körper vorhanden ist. Es stellt sich heraus, dass es nur sehr wenige Menschen gibt, die keinen Mangel haben, was eine der Ursachen für Depressionen, Neurosen und andere nervöse Störungen ist. Substanzen, die durch die Förderung von B9 im Gehirn synthetisiert werden, sorgen für die rechtzeitige Übertragung von Nervenimpulsen und die Produktion spezieller Hormone, die effektiv gegen Stress wirken können. Vor dem Hintergrund, dass Sie keine Folsäure erhalten, leiden daher zunächst die Immunität und das Nervensystem.

Folsäure in der Diät

Welche Lebensmittel enthalten dieses Vitamin? B9 ist in vielen Zutaten enthalten, die die Ernährung abwechslungsreich gestalten können.

Besonders reich an diesem Element: Blattgemüse sowie Kräuter.

Spinat, Salat, Petersilie, Dill, Frühlingszwiebeln, viele Gemüsespitzen, Kohl, Lauch und Meerrettich sind Quellen des gewünschten Vitamins. Folsäure kommt auch im Laub von schwarzen Johannisbeeren, Himbeeren, Linden und Schafgarben, Löwenzahn und Kochbananen, in Minze und Brennnessel vor.

Stellen Sie sicher, dass die folgenden Produkte auf Ihrem Tisch sind: Rote Beete, Bohnen, Erbsen, Karotten, Kürbis, Gurken und Champignons. Unter den Nüssen sind die Führer, die Folsäure enthalten: Walnüsse, Mandeln, Haselnüsse und Erdnüsse. Wenn wir von tierischen Produkten sprechen, dann von Fisch (Thunfisch, Lachs), Leber, Fleisch und Milchprodukten.

Tagesrate

Der beste Weg, um den täglichen Bedarf an notwendigen Vitaminen zu decken, besteht darin, verschiedene Lebensmittel in die Ernährung aufzunehmen. Die meisten Menschen bekommen genug Folsäure, wenn sie richtig essen. Die Menge jedes notwendigen Elements hängt vom Geschlecht, dem Alter und den Merkmalen der Lebensweise ab. Darüber hinaus sollten Faktoren wie das Vorliegen einer Krankheit oder eine Schwangerschaft berücksichtigt werden.

Ärzte raten, die optimale Tagesrate, die von einem Mindestwert von 200 mg abweicht, so genau wie möglich einzuhalten. bis zu 500 mbc. Der Verzehr von Folsäure als Bestandteil von Lebensmitteln ist ebenfalls wichtig, da die körpereigene Substanz nicht eigenständig synthetisiert wird, da es sich um eine natürliche Verbindung handelt, die mit der Nahrung aufgenommen wird. Eine weitere Quelle für Folsäure ist die Mikroflora des Magen-Darm-Trakts.

Neugeborene:

von 0 Monaten bis 6 Monaten: 65mkg;
von 7 bis 12 Monaten: 80mkg.

Tagespreis für Kinder im Vorschulalter, Schüler:

von 1 bis 3 Jahren: 150mkg;
von 4 bis 8 Jahren: 200mkg;
von 9 bis 13 Jahren: 300mkg.

Tägliche Aufnahme von Folsäure bei Jugendlichen und Erwachsenen:

ein Mann ab 14 Jahren: 400 μg;
ein Mädchen, eine Frau von 14 Jahren, ebenfalls älter: 400 μg;
schwanger 18 Jahre: 600mcg;
schwanger ab 19 Jahren: 500 μg;
stillzeit: 500 µg.

Mangel kann verursachen:

durchfall;
graues Haar;
geschwüre im Mund;
magengeschwüre;
langsames Wachstum;
geschwollene Zunge.

Produkte, die B9 enthalten (100 gr)

Produkt	Folsäure	% des Tagesbedarfs in 1 Portion mit einem Gewicht von 2OOgr
rinderleber	240 ug	120%
erdnüsse	240 ug	120%
bohnen	229 ug	115%
sonnenblumenkerne	227 ug	114%
spinat	194 ug	97%
seekohl (Seetang)	180 ug	90%
dillgrün	150 ug	75%
dorschleber	110 ug	55%
rote Beete	109 ug	54.5%
walnuss	98 ug	49%
avocado	89 ug	44.5%
basilikum	68mkg	34%
kohl (Brokkoli)	63mkg	31.5%
blumenkohl	57mkg	28.5%
kürbiskerne	58 µg	29%
hafer	56 ug	28%
spargel	52mkg	26%
nüsse (Pistazien)	51 ug	25.5%
pilz	48 ug	24%
grüns (Salat)	46 ug	23%
walnuss	44 ug	22%
weißkohl	43mkg	21.5%
mango	43mkg	21.5%
erbse	42 ug	21%
mais	42 ug	21%
granatapfel	38µg	19%
weizen	38µg	19%
nuss (Zeder)	34 ug	17%
buchweizen	30 ug	15%
schnittlauch	30 ug	15%
eine Orange	30 ug	15%
champignon	28 ug	14%
kokosnussbrei	26 ug	13%
kiwi	25 ug	12.5%
brombeere	25 ug	12.5%
erdbeere, Erdbeere	24 µg	12%
mandarin (Clementine)	24 µg	12%
chili-Pfeffer	23 u	11.5%
aubergine	22mkg	11%
himbeere	21 ug	10.5%
brauner Reis	20 ug	10%
perlgerste	19 ug	9.5%
zwiebeln	19 ug	9.5%
pilz (weiß)	17 ug	8.5%
kokosmilch	16 ug	8%
mandarinen (gewöhnlich)	16 ug	8%
braune Kartoffeln	14 ug	7%
passionsfrucht	14 ug	7%
grüner Sauerampfer	13 ug	6.5%
grapefruit	13 ug	6.5%
süßkartoffel (Süßkartoffel)	11 ug	5.5%
eine Zitrone	11 ug	5.5%
dillsamen	10 ug	5%
pilz (Morchel)	9 ug	4.5%
selleriewurzel	8 µg	4%
weiße und rote Johannisbeeren	8 µg	4%
rambutan	8 µg	4%
birne	7 ug	3.5%
feigen	6 ug	3%
nektarine	5µg	2.5%
trauben	4 µg	2%
süßkirsche	4 µg	2%
wassermelone	3 µg	1.5%
quitte	3 µg	1.5%

Es ist wichtig, dass der Körper mit seinen Nahrungsmitteln täglich die notwendige Menge Folsäure erhält. Behalten Sie Ihre Ernährung im Auge, lassen Sie sie vielfältig und nützlich sein, Ihre physische und psychische Verfassung hängt in vielerlei Hinsicht von der Ernährung ab.

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Folsäure ist ein Vitamin, das vom menschlichen Körper benötigt wird. Sein Mangel kann zur Entwicklung einer Anämie und bei schwangeren Frauen für kurze Zeit zu einer Fehlgeburt führen. Es ist wichtig, nicht nur zu wissen, welche Produkte Folsäure enthalten, sondern auch, wie sie richtig angewendet wird, um in Zukunft unangenehme Folgen zu vermeiden.

Rolle im Körper

Einfluss auf den inneren Zustand einer Person:

Nimmt an der Proteinsynthese teil und reguliert gleichzeitig die Gehirnaktivität.
Hilft andere Vitamine besser aufzunehmen, verbessert den Schlaf.
Erhält das notwendige Niveau des Immunsystems.
Es ist sehr wichtig zu wissen, welche Lebensmittel Folsäure enthalten, Frauen, die ein Kind erwarten. Schließlich verringert dieses Vitamin das Risiko einer Frühgeburt und einer Fehlgeburt und hilft dem Fötus, sich richtig zu entwickeln.
Vitamin B9 ist ein wirksames Mittel gegen postpartale Depressionen.
Regelmäßiger Verzehr verringert das Schlaganfallrisiko, verbessert die Durchblutung und beugt Blutgerinnseln vor.
Schwächen Sie die Symptome der Wechseljahre.

Tägliche Einnahme von Folsäure

Für einen Erwachsenen beträgt die empfohlene Tagesdosis ungefähr 200 Mikrogramm. Bei Schwangeren und stillenden Müttern ist es wünschenswert, eine größere Menge an Vitamin B9 zu erhalten - bis zu 400 mgk. Um die Gesundheit eines Säuglings zu erhalten, reichen ihm 40 mg / Tag.

Wechselwirkungen mit anderen Stoffen

Die Wirkung von Folsäure kann durch gleichzeitige Anwendung mit Vitaminen wie C und B12 verstärkt werden. Wenn es jedoch zusammen mit Verhütungsmitteln oder Arzneimitteln gegen Geschwüre eingenommen wird, kann die B9-Resorption beeinträchtigt werden und sich nachteilig auf den menschlichen Zustand auswirken.

Anzeichen von Folsäuremangel im Körper

Müdigkeit ohne besonderen Grund.
Schlaflosigkeit oder erhöhte Nervosität.
Durchfall, Appetitlosigkeit.
Haarausfall, das Auftreten von vorzeitig grauem Haar oder eine Veränderung der Hautfarbe.

Bei diesen Symptomen wird empfohlen, sofort einen Arzt aufzusuchen. Der Grund wird höchstwahrscheinlich genau der Mangel an Vitamin B9 sein. Wenn die Diagnose bestätigt wird, finden Sie heraus, welche Lebensmittel Folsäure enthalten, und beginnen Sie, sie in größeren Mengen als gewöhnlich zu essen.

Eine Überdosis Vitamin B9

Die Verwendung von Substanzen in großen Mengen, die die tägliche Rate erfordert, kann zu einer Überdosierung führen. Folgende Symptome können auftreten: Blähungen, nächtliche Schlafstörungen, Übelkeit, Erbrechen. In diesem Fall müssen Sie sich an Ihren Arzt wenden und die Dosis des Arzneimittels reduzieren.

Vitamin B9-haltige Produkte

Welche Lebensmittel enthalten Folsäure?

Grüne Dies ist das erste, worauf Sie achten müssen. Frische Petersilie und Salat sind sehr reich an diesem Vitamin.
Gemüse - Die Hauptnährstoffquelle für den Körper. Sie enthalten nicht nur den für einen Menschen notwendigen Tagesbedarf an Folsäure, sondern auch viele andere nützliche Spurenelemente, die sich positiv auf die Gesundheit auswirken.
Spargel. Längst galt diese Pflanze als Heilpflanze. Jede Sorte enthält in ihrer Zusammensetzung Kupfer, Eisen, Kalzium, Phosphor und eine große Menge Vitamine, einschließlich B9. Spargel reguliert den Druck und ist ein Diätprodukt, daher gibt es keine Kontraindikationen für seine Verwendung.
Früchte. Wenn Sie wissen möchten, wo Folsäure enthalten ist, in welchen Produkten sie am meisten enthalten ist, dann achten Sie auf Zitrusfrüchte. Zum Beispiel: 100 Gramm Zitrone ergeben ungefähr 80% der täglichen Vitaminaufnahme. Es ist auch nützlich, Orangen, Kiwi, Bananen, Birnen und Äpfel zu essen.
Vollkornprodukte. Es wird empfohlen, dieses Produkt in gekeimter Form ohne zusätzliche Wärmebehandlung zu verwenden. Es wird vom Körper perfekt aufgenommen und nährt die notwendige Menge an Vitaminen aller Gruppen.
Die Nüsse. Das einzige Produkt, in dem Folsäure im Überschuss enthalten ist. 100 Gramm gewöhnliche Erdnüsse ergeben ungefähr 240 µg Vitamin B9, daher müssen Sie das Produkt in Maßen zu sich nehmen. Besonders empfohlene Nüsse während der Stillzeit bei Frauen.
Sonnenblumenkerne. Es wird angenommen, dass sie nur den Magen verstopfen, aber es ist nicht. Es spielt keine Rolle, in welcher Form Sie sie verwenden werden - das Produkt enthält die Vitamine B6, B9, E, die sich positiv auf die menschliche Gesundheit auswirken.
Wo ist Folsäure enthalten, in welchen Lebensmitteln ist sie im Sommer zu finden? Fast alle. Jahreszeit wassermelonen - eine hervorragende Möglichkeit, die erforderliche Menge des Körpers B9 zu füllen.
Mais. In der Sommerzeit ist es sehr nützlich, es frisch zu verwenden, aber wenn Sie den Zucker schmecken möchten, der im Winter Liebling ist, ist es für Konserven ziemlich verwendbar. Natürlich enthält es weniger Vitamine, aber es wird auf jeden Fall nicht nur lecker, sondern auch nützlich sein.

Brot. Viele Frauen lehnen es ab, Brot zu essen, weil es die Figur verdirbt. Wenn wir jedoch darüber sprechen, welche Lebensmittel Vitamin-Folsäure enthalten, dann kann Getreidebrot einfach nicht ignoriert werden. Dies ist nicht nur ein Lagerhaus für B9, sondern auch eine hervorragende Option, um den Stoffwechsel zu normalisieren und überschüssiges Fett aus dem Körper zu entfernen.
Willst du ein paar Exoten während der Schwangerschaft? Sie können sicher ein paar reife kaufen avocado. Eine Frucht in ihrer Zusammensetzung enthält ungefähr 22% Vitamin B9 aus der Dosis, die pro Tag eingenommen werden muss. Darüber hinaus ist diese Frucht reich an anderen nützlichen Substanzen. Trotz aller wohltuenden Eigenschaften wird die Verwendung von Avocados während des Stillens des Kindes nicht empfohlen. Wenn es für die Mutter harmlos ist, kann das Baby eine Magenverstimmung auslösen.
Wenn Sie sich dafür interessieren, welche Lebensmittel mehr Folsäure als pflanzliche Lebensmittel enthalten, ist dies eine hervorragende Alternative hühnerleber. Bei 100 Gramm etwa 240 µg Vitamin B9.
Dorschleber - Ein weiteres Produkt, das eine Person in Dosenform verwendet. Diese Delikatesse ist nicht nur lecker und nahrhaft, sondern auch reich an Vitaminen, Proteinen und Fischöl.
Welche Lebensmittel enthalten Folsäure und Vitamin E? Natürlich in eier. Und das ist kein Huhn, sondern ein Wachtelprodukt. Wissenschaftler haben bewiesen, dass es sehr nützlich ist, sie in ihrer Rohform zu verwenden. So erhält der menschliche Körper alle wertvollen Spurenelemente für eine hervorragende Gesundheit. Wachteleier können keine allergischen Reaktionen hervorrufen, daher können sie von schwangeren Frauen und sogar von Kindern in jedem Alter verwendet werden.
Grütze - Besonders nützliches Produkt für Frauen während der Stillzeit. Reis, Haferflocken, Buchweizen beeinflussen die Laktationsverbesserung und liefern die notwendige Dosis für den Körper an Vitamin B9.

Jetzt wissen Sie genau, welche Lebensmittel Folsäure enthalten. Die oben aufgeführte Liste gibt detailliert Auskunft darüber, wo und in welcher Menge Sie dieses Vitamin finden können.

Vitamin B9 für Männer

Es scheint, dass die Verwendung von Folsäure nur für Frauen nützlich ist. Es ist nicht so. Während der Schwangerschaftsplanung wird empfohlen, dass beide Geschlechter Vitamine einnehmen.

Für Männer ist es besonders wichtig zu wissen, welche Lebensmittel Folsäure und Zink enthalten, da sich diese Spurenelemente positiv auf die Spermien und die allgemeine Gesundheit des zukünftigen Vaters auswirken.

Richtig kochen

Vitamin B9 ist in fast jedem Produkt enthalten, das wir tagsüber konsumieren. In den meisten Fällen wird Folsäure jedoch einfach zerstört. Das passiert beim Kochen.

Wie Sie wissen, werden bei der Wärmebehandlung fast alle nützlichen Eigenschaften der Produkte zerstört. Aus diesem Grund ist es wichtig, ein paar Nuancen zu kennen, die den Körper mit Folsäure sättigen und gleichzeitig leckeres Essen zu sich nehmen.

Hilfreiche Ratschläge:

Einige Lebensmittel werden viel schneller gekocht, als wir sie tatsächlich in einem Backblech aufbewahren. Wenn Sie zum Beispiel sehen, dass die Pilze bereits mit einer hellgoldenen Kruste bedeckt sind, ist es sinnlos, sie weiter zu kochen.
Das Garen sollte unter einem geschlossenen Deckel erfolgen, um die Verdunstung von Nährstoffen zu minimieren und den Garvorgang selbst zu beschleunigen.
Wenn das Produkt roh verzehrt werden kann, wird generell davon abgeraten, es einer Wärmebehandlung zu unterziehen. Zum Beispiel Gemüse oder Wachteleier.

Gegenanzeigen

Jetzt wissen Sie, welche Lebensmittel Folsäure enthalten. Sie benötigen jedoch Informationen zu Kontraindikationen.

Wissenschaftler haben gezeigt, dass Vitamin B9 den menschlichen Körper nicht negativ beeinflussen kann. Die einzige Ausnahme kann eine individuelle Unverträglichkeit (allergische Reaktion) sein. Dieses Phänomen ist jedoch sehr selten. Sie können Tests durchführen, um sicherzustellen, dass Sie keine Allergie gegen Folsäure haben.

Bei der Anwendung von Vitamin B9 müssen Sie die Anweisungen des Arztes zur Dosierung genau befolgen. Bei falscher Dosierung können Nebenwirkungen (Schlafstörungen, Bauchschmerzen) auftreten.

Der menschliche Körper braucht Vitamine immer und nicht nur in der Planungsphase der Schwangerschaft oder Stillzeit. Es wird empfohlen, täglich frisches Obst, Gemüse und andere Produkte von der Liste zu sich zu nehmen, um keinen Vitamin-B9-Mangel zu verursachen. Bei regelmäßiger Anwendung wird der Allgemeinzustand des Körpers verbessert, das Immunsystem gestärkt, es wird spürbar

Es gibt eine Reihe von Gründen, warum es wichtig ist, genügend Folsäure zu sich zu nehmen. Die wichtigsten von ihnen können als Zellwachstum und Zellregeneration bezeichnet werden. In einem kürzlich in der New York Times erschienenen Artikel wurde Folsäure als eines der "saftigsten Spurenelemente" in Lebensmitteln bezeichnet. Studien zeigen, dass ein Mangel an Folsäure zu psychischen Störungen führen kann, die mit einem depressiven Zustand einhergehen. Folsäure wird vom Körper benötigt, um viele wichtige Funktionen zu erfüllen, einschließlich der Nukleotidbiosynthese in Zellen, der DNA-Synthese und -Reparatur, der Produktion roter Blutkörperchen und der Vorbeugung von Anämie. Folsäure oder Folsäure wird bekanntlich zur Vorbeugung von Deformitäten des Fötus, der Alzheimer-Krankheit und bestimmten Krebsarten eingesetzt. Glücklicherweise werden Probleme mit einem Mangel an Folsäure praktisch nicht beobachtet. Es gibt viele Lebensmittel, die reich an Folsäure sind. Die folgende Liste ist weit entfernt von einer erschöpfenden Liste folsäurereicher Lebensmittel.

Es überrascht nicht, dass die gesündesten Lebensmittel der Welt auch zu den reichsten Quellen für Folsäure gehören. Um noch mehr Folsäure zu erhalten, fügen Sie Ihrer täglichen Ernährung mehr Spinat, Blattgemüse, Kohl, Rüben und Römersalat hinzu. Nur ein großer Teller dieses köstlichen Grüns kann den täglichen Bedarf an Folsäure decken. Nachfolgend finden Sie eine kurze Liste von Folikeln mit einem hohen Folsäuregehalt.

Spargel Spargel ist neben dem hervorragenden Geschmack wahrscheinlich das reichhaltigste Folsäureprodukt der Pflanzenwelt. Eine Portion gekochten Spargels ergibt 262 Mikrogramm Folsäure, was etwa 65% der täglichen Aufnahme entspricht. Neben einem leckeren Snack und einer angemessenen Dosis Folsäure erhalten Sie auch einen kompletten Satz an Nährstoffen, die der Körper benötigt, einschließlich der Vitamine A, C, K und Mangan.
Brokkoli Brokkoli gilt nicht nur als eines der besten Produkte zur Entgiftung des Körpers, sondern ist auch eine hervorragende Quelle für Folsäure. Eine Portion Brokkoli liefert Ihnen ungefähr 24% Ihres täglichen Folsäurebedarfs, ganz zu schweigen von einer Reihe anderer wichtiger Nährstoffe. Brokkoli wird roh oder leicht gedämpft empfohlen.
Zitrusfrüchte. Viele Früchte sind reich an Folsäure, aber Zitrusfrüchte sind in dieser Hinsicht Meister. Orangen sind besonders reich daran. Eine Orange enthält ungefähr 50 Mikrogramm, und ein großes Glas Orangensaft kann noch mehr enthalten. Unter anderen folsäurereichen Früchten sind Papaya, Grapefruit, Trauben, Bananen, Melonen und Erdbeeren zu unterscheiden. Hier ist eine kurze Liste von Früchten mit einem hohen Gehalt an Folsäure.

Bohnen, Erbsen und Linsen. Bohnen und Hülsenfrüchte enthalten besonders viel Folsäure, darunter Linsen, Pintobohnen, grüne Erbsen, schwarzäugige Erbsen und Bohnen. Eine kleine Schüssel mit Linsen jeglicher Art gibt Ihnen eine fast vollständige tägliche Aufnahme von Folsäure. Hier ist eine kurze Liste von Hülsenfrüchten, die die größte Menge an Folsäure enthalten.

Hülsenfrüchte	Portion	Der Inhalt folsäure säuren	Prozentsatz von tagesgeld des Verbrauchs
Linsen	1 Tasse	358 µg	90%
Pinto Bohnen	1 Tasse	294 mcg	74%
Hammelfleisch-Erbse	1 Tasse	282 mcg	71%
Schwarze Bohnen	1 Tasse	256 µg	64%
Weiße Bohnen	1 Tasse	254 µg	64%
Bohnen	1 Tasse	229 mcg	57%
Limabohnen	1 Tasse	156 µg	39%
Erbse	1 Tasse	127 µg	32%
Grüne Erbse	1 Tasse	101 µg	25%
Grüne Bohnen	1 Tasse	42 µg	10%

Avocado Die ölige Avocado, das beliebteste Gemüse der mexikanischen Küche, enthält bis zu 90 µg Folsäure pro Tasse, was bis zu 22% Ihres täglichen Bedarfs ausmacht. Avocado ist nicht nur eines der besten Lebensmittel mit einem hohen Folsäuregehalt, sondern auch eine hervorragende Quelle für Fettsäuren, Vitamin K und Ballaststoffe. Indem Sie Avocados zu Sandwiches oder Salaten hinzufügen, genießen Sie nicht nur das Essen, sondern auch die gesundheitlichen Vorteile.
Okra. Okra (Okra) ist auch eines der nährstoffreichen Gemüse. Zusätzlich zu Vitaminen und Mineralstoffen enthält Okra Ballaststoffe, die den Verdauungstrakt von toxischen Ablagerungen reinigen, den Cholesterinspiegel im Blut senken und die Verdauung verbessern. Und natürlich ist Okra eine ausgezeichnete Quelle für Folsäure. Eine Portion Okra ergibt ungefähr 37 μg Folsäure.
Rosenkohl. Rosenkohl ist wahrscheinlich nicht das beliebteste Gemüse auf unserem Tisch, aber vergebens. Es besteht kein Zweifel, dass es eine der besten Quellen für Folsäure ist. Eine Portion gekochter Rosenkohl enthält etwa 25% Ihres täglichen Bedarfs. Rosenkohl ist auch reich an Vitaminen A, C, K, Mangan und Kalium. Aber selbst eine solche Fülle von Nährstoffen machte dieses Produkt aus irgendeinem Grund nicht populär.
Samen und Nüsse. Es spielt keine Rolle, ob Sie Kürbiskerne, Sesam, Sonnenblumen oder Leinsamen essen, sie roh, keimend oder auf einen Salat streuen, auf jeden Fall erhalten Sie eine gute Portion Folsäure. Sonnenblumenkerne, Leinsamen und Erdnüsse sind besonders reich an Folsäure und enthalten in einer Tasse Samen bis zu 300 Mikrogramm. Nüsse sind auch reich an Folsäure, insbesondere an Erdnüssen und Mandeln. Nachfolgend finden Sie eine kurze Liste der besten Samen und Nüsse mit einem hohen Gehalt an Folsäure.

Blumenkohl. Dieses Kreuzblütlergemüse wird allgemein als einer der besten Lieferanten von Vitamin C angesehen, es ist jedoch auch eine ausgezeichnete Quelle für Folsäure. Eine Portion gekochter Blumenkohl ergibt ungefähr 55 μg Folsäure, was 14% der empfohlenen Tagesdosis entspricht.
Rote Beete Rüben sind eine hervorragende Quelle für Antioxidantien, die eine Entgiftung des Körpers bewirken und ihn zu einem der besten Produkte zur Reinigung der Leber machen. Dies ist ein wichtiger Grund, Ihrer Ernährung Rüben hinzuzufügen, zumal Rüben auch als einer der besten Folsäurelieferanten bekannt sind. Eine Portion gekochter Rüben ergibt ungefähr 136 Mikrogramm Folsäure, was 34% Ihres täglichen Bedarfs entspricht.
Mais Sie werden wahrscheinlich gerade ein Glas Mais in der Speisekammer finden. Dieses beliebte Gemüse enthält auch große Mengen an Folsäure. Eine Portion gekochten Mais ergibt ungefähr 76 Mikrogramm Folsäure, was ungefähr 20% des Tagesbedarfs entspricht. Trotzdem ist es besser, Gemüsekonserven zu meiden und natürlich zu essen.
Sellerie Sellerie wird normalerweise als ausgezeichnetes Produkt zur Bekämpfung von Nierensteinen angesehen. Aber wussten Sie, dass es auch eine hervorragende Quelle für Folsäure ist? Mit nur einer Portion frischem Sellerie erhalten Sie ca. 34 Mikrogramm Folsäure, was 8% des täglichen Bedarfs entspricht.
Karotten Karotten sind ein äußerst beliebtes Gemüse, das zu jeder Zeit in jedem Haushalt anzutreffen ist. Mit nur einer Portion roher Karotten erhalten Sie fast 5% des empfohlenen Tagesbedarfs an Folsäure. Essen Sie Karotten als Snack oder geben Sie sie in Salate, um mehr Folsäure zu erhalten.
Kürbis Kürbis ist vielleicht nicht das beliebteste Gemüse auf unserem Tisch, aber Sie können seinen Nährwert nicht leugnen. Wenn Sie dieses Gemüse zu Ihrer Ernährung hinzufügen, können Sie im Winter und Sommer eine beträchtliche Menge Folsäure erhalten. Kürbis enthält 36 µg bis 57 µg Folsäure pro Portion.