Vitamine B1. L'utilisation de la vitamine B1 pour la peau et le visage. Surdosage en vitamines et effets secondaires

Les vitamines jouent un rôle important dans le soutien de l'activité vitale du corps humain. Un de ceux-ci est la vitamine B1 - thiamine. Vous pouvez extraire de cette vitamine des bienfaits précieux pour la santé si vous la cherchez dans les bonnes sources et si vous l’utilisez aux doses recommandées.

Vitamine B1 - une brève excursion

Qu'est-ce que la vitamine B1 signifie? Un synonyme de cette substance organique est le mot thiamine.

Nom de la vitamine B1 selon la nomenclature IUPAC:

Chlorure de 3 - [(4-amino-2-méthyl-5-pyrimidinyl) méthyl] -5- (2-hydroxyéthyl) -4-méthylthiazolium.

Comme tout, la thiamine est soluble dans l’eau. Il aide le corps à convertir les glucides en énergie. La thiamine joue également un rôle important dans les fonctions métaboliques, musculaires, nerveuses et cardiaques.

La formule empirique de la vitamine B1 est C12H17N4OS

Qu'est-ce qu'une forme de vitamine hydrosoluble? Il existe deux types de substances organiques qui ont tendance à se dissoudre dans l'eau ou les graisses. La thiamine est absorbée par la circulation sanguine et excrétée par l’urine.

Toutes les vitamines du groupe "B" sont solubles dans l'eau. Ils aident à transformer les glucides, les lipides et les protéines en glucose ou en énergie. La vitamine B1 est nécessaire au maintien de la santé du foie, de la vision, des cheveux et de la peau. Il améliore également le fonctionnement du cerveau et agit comme une vitamine anti-stress, renforçant le système immunitaire au plus fort de l'instabilité émotionnelle.

Comment la thiamine est-elle absorbée?

La vitamine B1 est une substance organique facilement digestible. Lorsque la thiamine pénètre dans le corps, elle commence à être absorbée dans le petit intestin et dans le sang. Ce processus est mis en oeuvre par la méthode de diffusion, à savoir la pénétration mutuelle de molécules d'une substance organique entre des molécules d'une autre.

Une partie de la thiamine, qui n’a pas franchi l’étape de l’absorption, est clivée par la thiaminase, une enzyme que l’on trouve dans les aliments ou qui est produite par des bactéries intestinales.

L'absorption de thiamine peut être ralentie en raison de troubles et de maladies chroniques du tractus gastro-intestinal (tractus gastro-intestinal).

Bien que la thiamine soit considérée comme une vitamine essentielle pour le corps humain, il n’est pas nécessaire d’aller très loin. Certaines personnes essaient de «saturer» leur corps de thiamine plus que nécessaire. Il est important de prendre en compte le fait qu’en 24 heures, le corps n’est en mesure d’absorber que très peu de vitamines - de 1,5 à 5 mg. Par conséquent, en l'absence de problèmes de santé graves, il n'est pas nécessaire de prendre cette substance à forte dose quotidiennement - de 10 à 15 mg, car l'organisme n'est tout simplement pas capable de l'absorber en une journée.

Le rôle et la fonction biologiques de la vitamine B1

A quoi sert la thiamine? La vitamine B1 est essentielle pour que le corps obtienne de l'énergie à partir des glucides et des graisses. Il aide également à améliorer le fonctionnement du système nerveux, du cerveau et du coeur.

Si la thiamine n'entre pas dans le corps humain, son absence entraînerait non seulement une perturbation des fonctions des organes, mais également des troubles mentaux.

La vitamine B1 joue un rôle important dans le bon fonctionnement du système nerveux, du cerveau, du cœur, des muscles et des organes digestifs. La thiamine joue également un rôle actif dans la circulation des électrolytes, des cellules nerveuses et musculaires.

Lorsque la thiamine est absente du corps, une personne peut développer des maladies et des troubles non seulement physiques mais aussi mentaux. C'est pourquoi vous devez comprendre le rôle important de la thiamine dans la vie saine du corps humain.

Le contenu de thiamine dans divers aliments

Une personne tire de la thiamine à partir d'aliments d'origine végétale et animale. Une alimentation riche en thiamine permet à l'organisme d'extraire et de transformer ce nutriment de manière naturelle. Si le corps manque de thiamine, cette vitamine se prend sous forme de suppléments nutritionnels. Pour éviter cela, il est important de suivre un régime alimentaire équilibré. Un système nutritionnel bien coordonné constituera une excellente prévention du déficit en thiamine. Regardons exactement quels aliments contiennent de la vitamine B1.

Gruaux (riz, flocons d'avoine, sarrasin, orge, millet, blé).
Pâtes à base de blé dur.
Pain de grains entiers.
Levure de boulanger.
Lentilles
Haricots (blancs, noirs).
Pois (jaune, vert).
Fèves de soja.
Le maïs
Noix (noix, cèdre, amandes, cacahuètes, noix de cajou).
Graines de tournesol
Mer aux algues.
Fraises
Oranges
Des pommes de terre
Chou (brocoli, chou de Bruxelles, couleur).
Épinards.
Asperges
Aubergine.
Les tomates
Champignons

Comparativement aux noix, aux légumineuses et aux céréales, la teneur en thiamine des fruits et des légumes est beaucoup moins élevée. Cependant, il ne faut pas ignorer ces aliments dans l'alimentation, car ils constituent une source supplémentaire de vitamine B1 pour le corps.

La vitamine B1 est également disponible dans les produits d'origine animale. Mais comparé aux sources végétales, son spectre n'est pas si large. Ceux-ci comprennent:

Viande de volaille (poulet, dinde).
Boeuf
Abats (foie de poulet ou de boeuf).
Œufs de poule
Du lait
Fromage dur.
Poisson (maquereau, sardines au saumon).

Considérons maintenant quelques produits végétaux et animaux contenant de la vitamine B1 en milligrammes:

Produit	La quantité de produit g	La quantité de thiamine en mg
Levure de boulanger	60	9,6
Graines de tournesol	200	2,0
Les lentilles	200	0,53
Algues	200	2,66
Haricots noirs	200	0,58
Fèves de soja	200	0,53
Pois verts	200	0,48
Choux de bruxelles	200	0,16
Asperges	200	0,30
Foie de boeuf	200	0,32

Le tableau indique la teneur en thiamine déjà présente dans les aliments cuits (bouillie ou frite, par exemple).

Comment garder la thiamine dans la nourriture

La vitamine B1 étant soluble dans l’eau, elle est donc sensible à la chaleur et perd ses propriétés lors d’un traitement thermique intense. Pour que les produits contenant de la thiamine ne perdent pas leur utilité, il est recommandé de cuire les légumes à la vapeur, de faire tremper les céréales et les légumineuses dans de l’eau tiède pendant 2 à 4 heures, puis de les faire cuire à feu doux jusqu’à ce qu’elles soient prêtes.

Plus la préparation est minutieuse et longue, plus la vitamine B1 y est stockée. Si vous cuisinez correctement le porridge et les pâtes, ils peuvent fournir au corps 1/5 de l'apport quotidien en thiamine.

Certaines mauvaises habitudes alimentaires peuvent atténuer les effets de la thiamine dans l'organisme ou entraîner une carence. Ceux-ci comprennent:

Abus de boissons à haute teneur en caféine (café, chocolat chaud, cacao, thés verts et noirs).
L'abus d'alcool.
Prédilection pour le poisson cru et les mollusques et crustacés.

Apport en vitamine B1: la norme de consommation

Le besoin quotidien en thiamine est calculé en fonction de l'âge et des caractéristiques individuelles de la personne.

Le tableau ci-dessous montre les recommandations les plus détaillées pour l'apport quotidien en vitamine B1:

En général, la norme pour l'apport en vitamine B1 chez l'adulte est de 1,1 mg chez la femme et de 1,2 chez l'homme.

Afin de maintenir correctement l'équilibre de la vitamine B1 dans l'organisme pendant la grossesse, l'allaitement ou en présence de toute maladie, les besoins quotidiens en thiamine ne doivent être ajustés que sous la surveillance d'un médecin.

Les dangers de la carence en vitamine B1 chez l'homme

Un manque de thiamine dans le corps humain peut nuire aux fonctions du système nerveux, du cœur et du cerveau. C’est précisément le principal danger, car la violation de l’une de ces fonctions peut être à l’origine du développement de troubles mentaux et de maladies associées au travail des organes internes.

Les causes les plus courantes d’aggravation de l’action de la thiamine et de sa carence dans le corps sont les suivantes:

La vieillesse
La maladie de Crohn.
Alcoolisme
Abus diurétique (caféine)
L'anorexie

Les personnes qui subissent une procédure telle que la dialyse rénale sont également souvent sujettes à une carence en vitamine B1.

La carence en thiamine entraîne deux problèmes majeurs: l’avitaminose et le syndrome de Wernicke-Korsakov (dysfonctionnement du cerveau). L'avitaminose affecte négativement le travail du cœur, la vision et la respiration. Ceci est dû à l'accumulation dans le sang d'un composé chimique tel que l'acide pyruvique en raison d'une violation du métabolisme des glucides dans le corps.

Le syndrome de Wernicke-Korsakov entraîne une diminution de la capacité mentale, des troubles nerveux et une altération de la coordination musculaire

Malheureusement, si une carence en thiamine entraînait un trouble mental, tel que des défaillances de la mémoire, il serait impossible de la rétablir en augmentant les besoins quotidiens en vitamine B1.

En ce qui concerne la violation de la coordination musculaire, ce problème est corrigé par la consommation d’additifs alimentaires ou l’introduction d’injections spéciales.

Chez les personnes âgées, l'absorption de thiamine par le corps diminue considérablement. Par conséquent, ces personnes ont souvent une carence en vitamine B1. La dépendance à l'alcool, aux aliments et aux boissons riches en caféine peut également entraîner un manque de thiamine. Les diurétiques étant des diurétiques, ils ne permettent pas à la thiamine d'être absorbée par le corps et en sont immédiatement retirés par l'urètre.

Quels sont les symptômes de la carence en vitamine B1? Ceux-ci comprennent:

Diminution de l'appétit.
Instabilité émotionnelle (sautes d'humeur).
La dépression
Fatigue générale.
Vertiges.
L'insomnie.
Plonge dans la mémoire.
Névrite
Atrophie musculaire.
Myalgie (douleur musculaire).
Nausées et vomissements.
Dysfonctionnement du système digestif (colite, diarrhée, constipation, etc.).
Cardiomégalie (coeur élargi).

Comment rétablir l'équilibre de la thiamine dans le corps

Que faire si vous êtes confronté à un problème de ce type, à savoir une carence en vitamine B1 dans le corps? Bien entendu, il faut remédier à cette pénurie en augmentant la consommation de thiamine. Il est préférable d'utiliser à cette fin des sources naturelles (aliments) contenant de la vitamine B1.

Pour réduire le risque de carence en thiamine, il est important d’inclure des aliments contenant non seulement de la thiamine, mais également d’autres vitamines B. Par exemple:

Riboflavine (B2).

Si les vitamines B interagissent dans un complexe, cela améliorera considérablement le métabolisme des glucides dans le corps et réduira le risque de manque de thiamine.

S'il existe des complications graves pour la santé et qu'un seul régime ne suffit pas pour résoudre ce problème, il est recommandé de prendre des compléments alimentaires à la thiamine. Les règles concernant la consommation et le dosage de tels additifs sont ajustées par le médecin traitant en fonction des caractéristiques de santé individuelles.

En cas de pénurie de thiamine dans le corps, la dose quotidienne de vitamine est augmentée pour les enfants de 10 à 50 mg et pour les adultes jusqu'à 100 mg.

En cas de carence grave en vitamine B1, la dose maximale est considérée comme pouvant aller jusqu'à 300 mg de thiamine par jour.

Surdosage en vitamines et effets secondaires

Si vous essayez d’améliorer votre santé en extrayant de la thiamine à partir de produits d’origine végétale ou animale, il n’ya pas de risque de surdosage en vitamines. Mais si vous prenez des compléments alimentaires ou des multivitamines contenant de la thiamine sans ordonnance d'un médecin, vous risquez un surdosage.

Tout d'abord, le danger chez les personnes qui souffrent d'alcoolisme, ont des problèmes avec le foie ou le système digestif. La prise de thiamine avec d'autres médicaments peut également provoquer une réaction allergique.

Le surdosage après une administration interne est accompagné des symptômes suivants:

Instabilité émotionnelle (irritabilité).
Transpiration
Rougeur de la peau ou éruption cutanée.
Palpitations cardiaques.
Puffiness

Si l'administration interne n'est pas possible, par exemple en raison de diarrhée, de nausées ou de vomissements, la thiamine peut également être injectée dans le corps. Mais ici le risque de surdosage et d’effets secondaires dépend directement de la responsabilité du médecin ou de son assistant, qui effectue cette procédure. Un surdosage d'une injection entraîne souvent un effet tel que l'anaphylaxie.

L'anaphylaxie est un choc qui se produit lorsque le corps présente une hypersensibilité à un médicament (allergène).

Dans le cas d'effets secondaires après une administration orale ou une injection, le patient a besoin de soins médicaux d'urgence. Le traitement d'une overdose de vitamine B1 n'a lieu que sous la stricte surveillance d'un médecin. En cas de surdosage grave, une hospitalisation est requise.

Bienfaits de la thiamine

La thiamine joue un rôle important dans le bon fonctionnement de tout l'organisme. Voici les principaux avantages de la vitamine B1:

Aide à maintenir un métabolisme sain. La thiamine est responsable de la conversion des glucides en glucose - une excellente source d’énergie. Le glucose aide également à maintenir le taux métabolique correct. La deuxième fonction importante de la vitamine B1 est la dégradation des protéines et des graisses, qui participent activement au métabolisme.
Empêche les lésions nerveuses. Outre le métabolisme des glucides, la thiamine est également nécessaire au travail des enzymes qui oxydent le glucose. Si le corps ne reçoit pas assez d'énergie de la nourriture, cela affectera négativement les fonctions du système nerveux. La thiamine contribue au bon développement des gaines de myéline - des couches protectrices qui protègent les nerfs.
Maintient la santé cardiaque. La vitamine B1 joue un rôle important dans la transmission neuromusculaire (acétylcholine). Pour maintenir une fréquence cardiaque saine, les nerfs et les muscles doivent interagir.
Cela favorise l'immunité. La thiamine aide à maintenir les muscles du tube digestif et en extrait le plus grand nombre possible de vitamines et de minéraux. De plus, la vitamine B1 améliore la sécrétion d'acide chlorhydrique, nécessaire à la digestion des aliments et à l'absorption des nutriments. Tout cela contribue à renforcer le système immunitaire.
Améliore la mémoire et les processus de pensée. Les déficiences des fonctions cognitives et des défaillances de la mémoire sont des cas fréquents de carence en thiamine.
Empêche l'instabilité émotionnelle. Un manque de vitamine B1 conduit souvent à des sautes d'humeur soudaines. Cela provoque une irritabilité et une anxiété accrue. Avec cette condition, le corps devient moins résistant au stress, ce qui conduit souvent à l'apathie et à une dépression profonde. Dans ce cas, la thiamine agit comme une vitamine anti-stress qui affecte favorablement les nerfs du cerveau et prévient tout sentiment de dépression et d’anxiété.
Améliore la vision. La transmission neuromusculaire, évoquée précédemment, est responsable non seulement du travail du cœur, mais également de la circulation de l'information par contact visuel avec le cerveau. Une quantité suffisante de thiamine dans le corps améliorera le traitement de l'information visuelle par transmission neuromusculaire, prévenant ainsi des maladies telles que le glaucome et la cataracte.

Indications et contre-indications d'utilisation

En médecine moderne, la thiamine est utilisée pendant la grossesse et pour le traitement d'un large éventail de maladies associées à un dysfonctionnement du psychisme et des organes internes. Les indications principales incluent:

Avitaminose.
Stress chronique.
Le syndrome du cervelet.
La maladie d'Alzheimer.
Immunité affaiblie.
Toute maladie auto-immune.
Stomatite
La cataracte.
Glaucome.
Diabète de type 2.
Alcoolisme
Colite ulcéreuse.
Violations du système cardiovasculaire.
Cancer du col utérin.
Faiblesse musculaire.
Maladies de la peau.

La seule contre-indication à utiliser est l'intolérance individuelle aux préparations et aux suppléments contenant de la thiamine.

Instructions spéciales

Prendre de la vitamine B1 est recommandée par voie orale (par la bouche). Mais s'il n'y a pas une telle possibilité, par exemple si le patient a des nausées, des vomissements ou de la diarrhée, les injections sont utilisées comme solution de rechange. L'injection doit être strictement supervisée par un médecin.

La vitamine B1 est disponible sous forme d’ampoules, de suppléments nutritionnels et de solution injectable.

Préparations contenant de la vitamine B1

La liste des préparations contenant de la thiamine comprend:

Thiamine - Flacon.
Chlorure de thiamine (UWI, ECHO).
Bromure de thiamine.
Kombilipen.
Benfolipen.
Phosphothiamine.

Interaction de la thiamine avec les aliments

L'action de la thiamine dans le corps peut être affectée non seulement par les tanins, tels que le café et le thé, mais également par certains aliments.

Les poissons et mollusques et crustacés d’eau douce contiennent des produits chimiques qui ralentissent l’absorption de la thiamine ou l’arrêtent totalement.

Interactions médicamenteuses

Si vous prenez des médicaments et que vous avez besoin de thiamine en même temps, parlez-en à votre médecin.

La prise de vitamine B1 ne doit pas interagir avec les médicaments suivants:

Tous les médicaments diurétiques.
Digoxine (utilisée pour les maladies cardiaques).
Phénytoïne (anticonvulsivant).

Utilisation de vitamine B1 pour la peau et le visage

La vitamine B1 est disponible sous forme d’ampoules à usage externe. La thiamine sous forme liquide s’applique aux affections cutanées telles que l’eczéma, la dermatite, le prurit, le psoriasis, etc. De plus, la thiamine hydrate parfaitement la peau, lui confère de l’élasticité et aide à atténuer les ridules.

Analyse de vitamines

Comment déterminer si vous avez une carence en thiamine? Le sang est utilisé pour l'analyse. Vous pouvez effectuer cette procédure dans de nombreuses cliniques privées. 2-3 heures avant le test, vous devez vous abstenir de manger et 1 heure de fumer.

Pour identifier un manque de vitamine B1, une méthode telle que la chromatographie en phase liquide à haute performance est utilisée.

Quel est l'avantage de la vitamine B1 pour la santé, voir la vidéo ci-dessous.

La vitamine B1 est un composé soluble dans l'eau contenant du soufre, qui se dégrade rapidement dans un environnement alcalin et au cours du traitement thermique.

La formule chimique de la substance est C12H18ON4S.

Pour la première fois, la vitamine B1 a été synthétisée en 1911 à partir de son de riz par le biochimiste polonais Kazimir Funk. À la suite de l'expérience, la substance cristalline résultante a empêché l'apparition d'une maladie grave de cette époque, accompagnée de fonte musculaire et de troubles mentaux - «prenez-la». À l'état pur, le composé n'a été obtenu qu'en 1926 par le biochimiste néerlandais Barend Jansen. Et en 1937 a commencé sa production de masse dans des conditions industrielles. Ainsi, la première vitamine a été découverte dans le monde.

Etant donné que l'orientation des atomes dans une molécule d'une substance est différente, B1 peut prendre plusieurs formes. Le thiamine pyrophosphate est le plus important pour l'homme. C'est lui qui fait partie des tissus du corps, remplit des fonctions physiologiques et biologiques.

Considérez comment autrement appelé vitamine B1:

l'aneurine;
la thiamine;
le thiamine pyrophosphate;
thio-vitamine.

À l'avenir, comme désignation de la forme active du composé, nous utiliserons les termes "vitamine B1", "thiamine".

Demandez-vous pourquoi cet élément est nécessaire, à quel endroit, quelle dose quotidienne d'un composé devrait être ingérée, quelles en sont les causes et les principaux signes, ainsi que les moyens d’éliminer et de prévenir le béribéri.

Thiamine caractéristique

En conséquence, afin de reconstituer la norme quotidienne et de prévenir les maladies associées à une carence en une substance, il est important de garantir sa consommation quotidienne avec de la nourriture, des suppléments ou des médicaments.

Propriétés du composé qu'il ne soit utile

Il s'agit d'une substance cristalline incolore à l'odeur de levure prononcée, mesurée en milligrammes.
Soluble dans l'eau Dans les graisses, l'alcool - non.
Facile à digérer. Une fois ingéré, plus de 60% de la thiamine est absorbée dans le sang par diffusion dans l'intestin grêle. Le reste est décomposé par l'action de l'enzyme thiaminase, présente dans la chair de poisson crue, mais également produite par les bactéries intestinales de l'organisme: jusqu'à 5 milligrammes de vitamine B1 peuvent être absorbés par jour. Dans certains cas, ce chiffre atteint 15, mais il s'agit d'une exception rare aux règles et dépend des caractéristiques de l'organisme.L'état du tractus gastro-intestinal a un impact direct sur le degré d'absorption de la thiamine. La présence de maladies du système digestif (ulcères, colites, gastrites, pancréatites) réduit l'absorption de la vitamine 3 ou plus.
Le corps humain produit quotidiennement une quantité insuffisante de vitamine B1 pour répondre aux besoins quotidiens de la substance. En conséquence, il doit être régulièrement ajouté en introduisant dans le régime alimentaire des aliments riches en thiamine ou des compléments alimentaires.
La Cocarboxylase (thiamine diphosphate) est un coenzyme de la vitamine B1. Le mécanisme de sa formation est le suivant: initialement, la molécule de thiamine pénètre dans le sang, puis elle est envoyée dans la plus grande glande digestive, le foie, où elle se combine avec des résidus d’acide phosphorique et, avec l’aide de magnésium, se transforme en thiamine diphosphate. Dans le cadre de la coenzyme, la particule est transportée vers les tissus, les organes, où elle participe au cours des processus biochimiques.
Résistant à l'environnement acide (avec traitement thermique jusqu'à 140 degrés). Dans les solutions alcalines ou neutres, la thiamine est détruite à 120 degrés ou plus. En conséquence, l'ajout de carbonate d'ammonium à la soude dans les produits de boulangerie contribue à la libération et à la perte rapides de vitamine B1.
60% de la thiamine contient du muscle, 40% se trouve dans les glandes surrénales, le cerveau, le foie, le cœur et les reins.
La congélation des aliments riches en vitamine B1 de 50% et parfois les prive complètement de composés bénéfiques.
Lors de l'ajout de sel aux pois, haricots en cours de cuisson, la perte de thiamine est de 75%. Pour maximiser la conservation de la vitamine, le plat doit être aromatisé après la cuisson.
Le manque de thiamine conduit à l'avitaminose, le développement de la maladie "béribéri".
La vitamine B1 sous l'action de la lumière du soleil devient biologiquement inactive.
L'excès de thiamine n'est pas toxique. Lorsqu'elle consomme de la vitamine B1 en grande quantité (plus de 10 milligrammes par jour) après avoir rempli ses fonctions utiles, la molécule de coenzyme se désintègre dans les cellules du foie et, comme la substance en excès, est excrétée dans les urines.

Considérez quelles sont les propriétés bénéfiques de la thiamine dans le corps humain.

Fournit des échanges dans le cerveau, les tissus et le foie. La vitamine coenzyme combat les soi-disant "toxines de fatigue" - acide lactique, pyruvique. Leur excès conduit à un manque d'énergie, à un surmenage, à un manque de vitalité. L'effet négatif des produits du métabolisme des glucides neutralise la cocarboxylase en la transformant en glucose, qui nourrit les cellules du cerveau. Compte tenu de ce qui précède, la thiamine peut être qualifiée de "pep", "d'optimisme", car elle améliore l'humeur, supprime la dépression, apaise les nerfs et restitue l'appétit.
Participe à la production d’acides gras insaturés, dont le rôle principal est de protéger la vésicule biliaire et le foie de la formation de calculs. Le manque de vitamine B1 perturbe le métabolisme des acides aminés.
Réduit la réponse inflammatoire de la peau, influe positivement sur l'état des muqueuses. En raison de ces propriétés, la thiamine est efficacement utilisée dans le traitement de la neurodermite, du zona, des plaies, des brûlures, du psoriasis et de l’eczéma.
Participe au sang, nécessaire à la croissance des cheveux.
Pendant la période de division cellulaire, régule le transfert de matériel génétique en le copiant.
Renforce le système immunitaire, améliore les processus mentaux, le système digestif, le cœur, la thyroïde, le foie, les fonctions sécrétoires et motrices de l'estomac.
Il a un effet analgésique.
Réduit les effets nocifs du tabac et de l'alcool. Par conséquent, pour éliminer les effets du houblon du soir ou de l'alcoolisme chronique, la vitamine B1 est un élément indispensable du traitement complexe et de la récupération du corps.
Ralentit le processus de vieillissement "précoce".
Il améliore l'état de l'appareil neuromusculaire, du système nerveux dans son ensemble, en empêchant la scission prématurée de la substance ressemblant à la vitamine, la choline. Il réduit à son tour le niveau de cholestérol nocif, nourrit et protège les cellules du vieillissement prématuré.
Régule l'action de l'acide aminobutyrique, responsable du bon fonctionnement du cerveau, et de la sérotonine - pour la bonne humeur.

La thiamine est largement utilisée en médecine en tant qu’agent préventif et thérapeutique.

Indications d'utilisation de la vitamine B1:

perturbation endocrinienne (thyrotoxicose, diabète, obésité);
maladie du foie (hépatite, cirrhose);
dysfonctionnement du tractus gastro-intestinal (ulcère, entérite chronique, gastrite, pancréatite, intervention postopératoire);
maladies de la peau (pyodermite, psoriasis, eczéma);
dysfonctionnement du système nerveux (paralysie périphérique, dépression, névrite, polynévrite, maladie d'Alzheimer);
malformations cardiaques (insuffisance circulatoire, myocardite, endartérite);
dysfonctionnement cérébral;
fonction rénale anormale.

Signes et causes d'un manque de vitamine dans le corps

La quantité quotidienne de thiamine pour un enfant est de 0,5 à 1,7 milligramme, pour les femmes de 1,3 à 2,2 pour les hommes et de 1,6 à 1,5.

Pendant la grossesse, pour la formation complète du fœtus, le besoin en vitamine B1 augmente et atteint 2,5 milligrammes par jour. L'absence d'un composé bénéfique dans le corps entraîne le risque potentiel d'un mauvais placement d'organe et de l'apparition d'anomalies dans le système nerveux central du futur bébé. Une femme particulièrement douloureuse ressent une carence en thiamine au troisième trimestre, lorsque les hanches et le bas du dos sont très douloureuses en raison de la pression de l'utérus sur le plexus nerveux. Par conséquent, il est important de veiller à ce que la femme enceinte compense systématiquement la carence en vitamines que consomment quotidiennement des aliments riches en «hormone du bonheur».

La définition de l'hypovitaminose B1

Symptômes primaires:

engourdissement des bras, des jambes;
altération de la fonction cérébrale;
irritabilité, pleurs, anxiété;
frilosité, même à 25 degrés;
syndrome de Wernicke-Korsakov (observé chez les patients présentant une dépendance à l'alcool);
perte de mémoire;
fatigue accrue;
poignée de main;
l'insomnie;
maux de tête;
la dépression;
sentiment de dépression;
faiblesse musculaire;
mauvaise coordination;
la diarrhée;
une augmentation de la taille du foie;
diminution de l'appétit;
perte de poids;
des nausées;
troubles gastro-intestinaux;
sensation de brûlure dans la région épigastrique;
la constipation;
l'hypotension;
palpitations cardiaques;
pouls instable et rapide;
essoufflement avec une légère charge;
insuffisance cardiaque aiguë;
tachycardie.

Le béribéri sévère se produit en l'absence complète de thiamine: des acides nocifs (lactique, acide pyruvique) s'accumulent dans l'organisme, le métabolisme des glucides est perturbé, le muscle cardiaque, le système nerveux et le tube digestif sont affectés. Il y a une forte diminution, l'anorexie.

Étant donné que le nutriment ne peut pas s'accumuler dans le corps, il est important de reconstituer constamment ses réserves, sinon la béribériose se produit progressivement.

Causes de carence en vitamine B1

Réception régulière. Un apport quotidien d'une boisson contenant de la caféine entraîne la libération de grandes quantités d'acide chlorhydrique, qui détruit 50% de la thiamine présente dans le corps.
Élimination des fibres grossières (son) des matières végétales. Produits "pauvres" en thiamine - riz poli, pain blanc, farine d'avoine "extra", grain blanchi.
Consommation d'aliments glucidiques raffinés (boulangerie et confiserie, pâtisseries, pâtes). La consommation régulière de ces produits augmente de trois fois le déficit en thiamine.
Long traitement thermique des aliments. Si, dans les 45 minutes, les aliments sont cuits à une température de 200 degrés, la perte de thiamine active atteint 50%.
Mise en conserve de fruits et de légumes. La stérilisation des produits, pendant 20 minutes, entraîne la perte de 25% de la vitamine.
Transpiration excessive.
La présence de maladies infectieuses chroniques.
La grossesse Au cours du dernier trimestre, le besoin d'une femme en nutriment augmente de 2 fois. Par conséquent, pour les futures mamans, la posologie quotidienne de thiamine devrait être de 3 milligrammes.
Chaleur excessive ou hypothermie.

Une carence en thiamine sur une longue période (plus d'un an) entraîne une perturbation des échanges de BJU et une diminution du taux de formation d'une source d'énergie cellulaire. Cela signifie que le glucose qui accompagne les aliments ne peut pas être transformé en une molécule d'ATP. En conséquence, les produits toxiques résultant du traitement incomplet des glucides (pyruvate, acide lactique) s'accumulent dans le sang. Ces métabolites, pénétrant dans les tissus du cerveau, de la moelle épinière, violent leur bon fonctionnement et provoquent le développement de maladies neurologiques. L'identification et l'élimination en temps voulu des facteurs contribuant à la carence en vitamines solubles dans l'eau du corps aideront à prévenir le risque de tels troubles.

Causes d'un besoin accru en thiamine

Le besoin quotidien en vitamine B1 augmente dans les cas suivants:

dans la production au contact de plomb tétraéthyle, disulfure de carbone, arsenic, mercure, disulfure de carbone;
en fumant, consommation fréquente de boissons alcoolisées;
traitement antibiotique;
avec un effort physique intense (dans le sport, en particulier, le bodybuilding);
des brûlures;
stress neuro-psychologique;
le diabète;
pendant l'utilisation de contraceptifs;
l'allaitement maternel;
en buvant quotidiennement 2 tasses ou plus de boissons riches en caféine (thé fort, café);
chez les enfants et les adolescents en période de développement intensif;
dans les maladies du tube digestif;
pendant le stress, la maladie;
avec une teneur accrue en glucides dans le menu quotidien de la personne;
pendant la grossesse;
dans la vieillesse;
dans les climats froids;
dans les infections aiguës et chroniques.

Excès (hypervitaminose) La thiamine est un phénomène inhabituel, car le composé ne s’accumule pas dans le corps et l’excès est rapidement décomposé par l’eau et excrété dans les urines. Toutefois, en cas de surdosage en vitamine B1, les avantages du composé sont néfastes: une personne peut contracter une réaction allergique à la substance ou survivre à un choc anaphylactoïde.

Interaction avec d'autres substances dans le corps

Étant donné que certains composés renforcent les propriétés bénéfiques de la thiamine, tandis que d'autres les affaiblissent avant de se lancer dans l'enrichissement du corps, il est nécessaire d'étudier la compatibilité de la substance avec d'autres médicaments. Sinon, une telle thérapie n'apportera pas le résultat souhaité.

La relation entre la thiamine et les nutriments (admissible)

Le magnésium aide la vitamine B1 à passer à la forme active - la coenzyme cocarboxylase. En l'absence de cette substance, la thiamine ne peut pas être utilisée dans le corps pour les réactions chimiques, de sorte que lors de la prise de vitamine B1, la ration quotidienne est enrichie d'aliments contenant du magnésium. Ceux-ci comprennent: le sésame, le cacao, les épinards, les abricots secs, le soja, les noix, les crevettes, les flocons d’avoine et le son de blé.
La thiamine réduit les manifestations cliniques de la carence en vitamine B5 dans le corps. À savoir, diminution de la libido, palpitations, vertiges, faiblesse, engourdissement des mains.
La prise combinée de thiamine avec les composés B2 et C conduit à un renforcement mutuel des nutriments.
Prendre la norme quotidienne de thiamine réduit les effets toxiques du cyclophosphamide et de la vinblastine.
La lévodopa, un médicament utilisé dans le traitement de la maladie de Parkinson, triple la concentration de thiamine diphosphate dans le sang.
protège B1 de l'oxydation.

Lors de la prise de thiamine, il est important de se rappeler que certains nutriments réduisent les propriétés bénéfiques du composé jusqu'à 10%.

Considérez-les en détail.

La pyridoxine (B6) ralentit la transition de la vitamine B1 vers la forme biologiquement active.
La cobalamine (B12) améliore la réaction allergique à la thiamine.
La vitamine B1, dans les solutions pour administration intramusculaire, neutralise les substances dont le pH est supérieur à 7. Par conséquent, les préparations de thiamine et alcalines doivent être utilisées séparément.
La pyrithiamine (bromure de pyrimidine) détruit la molécule B1.
L'utilisation combinée de thiamine et d'antibiotiques (nystatine, lévorine, méthicilline, benzylpénicilline, oxacilline, tétracycline ou lévomycétine) entraîne la formation de composés complexes et une diminution (ou une absence totale) de l'efficacité des deux substances.
Si, lors de la prise de vitamine B1 pour utiliser des diurétiques, il y a une production accélérée de nutriments provenant de l'organisme, il en résulte une hypovitaminose.
Les œstrogènes (affectant les organes génitaux de la femme), les antiacides (réduisant l'acidité du suc gastrique), les sulfamides (agents antimicrobiens), les contraceptifs hormonaux, l'alcool et les médicaments contenant du soufre réduisent la concentration de thiamine dans le corps.
L'alcool, le tabac, la caféine et la chicorée rouge inhibent l'absorption de B1 dans l'intestin.
Les feuilles de prêle et de fougère, les plats de poisson cru (capelan, carpe crucifère, sprat, goberge) contiennent l'enzyme thiaminase, qui détruit la vitamine B1 active. Un traitement par congélation ou traitement thermique à une température de 150 degrés neutralisera l'enzyme néfaste.
Le sel est "l'ennemi" de la vitamine B1. Pour économiser les nutriments, il faut les ajouter en fin de cuisson.
Le thé et le vin contiennent des tanins - des tanins qui neutralisent complètement l'aneurine.
L'acide nicotinique (PP) détruit la molécule de vitamine B1.

Il est particulièrement important de prendre en compte la compatibilité de la thiamine et des médicaments en cas de nécessité d'une administration «d'urgence» du médicament, ainsi que dans le traitement complexe de maladies chroniques.

Contre-indications à l'utilisation du composé: stade pré-ménopausique / climatérique chez la femme, encéphalopathie de Wernicke.

Fait intéressant, l’assistance d’un thérapeute n’est pas nécessaire pour éliminer la majorité des troubles mentaux et nerveux. Comme le montre la pratique, l'administration de thiamine permet de remédier à ces écarts en 2 à 3 mois.

L’alcoolisme est aujourd’hui la véritable fièvre du XXIe siècle, qui a fait irruption chez de nombreuses familles. La consommation régulière de boissons alcoolisées en grande quantité a un effet destructeur sur le corps humain, perturbant le fonctionnement des organes internes et le déroulement normal des processus vitaux. L'intoxication ou la polynévrite induite par l'éthyle est le résultat d'une carence en vitamine B1 dans le menu d'une personne dépendante de l'alcool.

Nettoyer le corps des produits de désintégration d'une boisson chaude (acétaldéhyde) est un processus complexe qui nécessite une approche qualifiée.

En médecine, la thiamine est utilisée pour soulager le sevrage alcoolique. La dose de vitamine (50 à 300 milligrammes par jour) dépend directement de la gravité de l'intoxication et de la présence de dommages organiques au système nerveux central. Son utilisation est justifiée par le fait que lorsqu’elle est introduite dans le corps, la thiamine transforme l’acide pyruvique en acide lactique et oxyde l’éthyle, procurant un effet apaisant et nettoyant prononcé.

Impact sur les cheveux et la peau

La thiamine a un effet direct sur l'état des cheveux, mais l'absence de composé dans le corps n'affecte pas immédiatement la structure des mèches. Dans 95% des cas, les premiers symptômes d’une carence en nutriments sont une fatigue rapide, une irritabilité, une nervosité, une tachycardie, une faiblesse musculaire, une diminution de la pression artérielle.

Ensuite, en raison de troubles métaboliques, les cheveux perdent leur éclat, leur élasticité et leur force naturelles. L'apport quotidien de 1,5 milligrammes de thiamine aidera à combler le manque de nutriments. Si, pendant six mois, les besoins physiologiques en vitamines sont complètement reconstitués, le processus de liaison progressive des écailles du cheveu va commencer et, en conséquence, les problèmes seront éliminés.

Le rendez-vous des cheveux de thiamine:

renforcement des boucles;
augmentation de la croissance des cheveux;
ralentir l'apparition précoce des cheveux gris;
augmenter la luminosité de la couleur;
prévention de la perte de cheveux du bulbe;
élimination de la séborrhée sèche ou grasse;
saturation des cheveux avec des nutriments.

Afin d’accélérer la restauration de la structure du cheveu, en plus de l’administration orale, le médicament peut également être utilisé à l’extérieur, sous forme de masques.

Façons d'utiliser des vitamines en ampoules

Masser le produit non dilué dans le cuir chevelu. Pour ce faire, utilisez la solution B1 d'une ampoule avec laquelle les racines des cheveux sont traitées. Après avoir appliqué de la thiamine, vous devez attendre 30 minutes, puis rincer soigneusement le masque vitaminé à l’eau tiède. Cette procédure est effectuée une fois tous les 7 jours pendant 2 mois.
Masques à base de thiamine. Ajoutez 5 gouttes de vitamine B1 liquide au lot de produit cosmétique (shampooing, revitalisant, baume) et appliquez sur les racines des cheveux en répartissant uniformément la composition sur toute la longueur. Après 20 minutes, rincez le mélange.

L'administration orale de la vitamine en association avec le traitement externe des cheveux permet d'éliminer la carence en nutriments dans les meilleurs délais (3 mois) et d'améliorer l'état fonctionnel de la peau et des boucles.

Avant d'utiliser la thiamine, il est important de respecter les règles suivantes:

Ouvrez l'ampoule avec un fichier spécial, inclus dans l'emballage.
Pour rompre le bout de l'ampoule, utilisez un coton.
N'utilisez pas la solution ouverte il y a quelques heures. Pour l'efficacité des procédures, la vitamine doit être appliquée immédiatement après l'ouverture de la bouteille, sinon son effet est réduit de 50%.
Démêlez et peignez soigneusement les cheveux devant le masque.
Appliquez la thiamine dans un mouvement doux aux racines des cheveux. Dans le même temps, il est important d'éviter les actions brusques et intensives qui pourraient endommager les boucles affaiblies et entraîner la perte du bulbe.
Avant d'utiliser une substance, assurez-vous que sa date d'expiration n'a pas expiré.

En cas de douleur, le masque doit être immédiatement lavé.

Étant donné que la vitamine B1 soutient l'élasticité de la peau, des applications basées sur celle-ci doivent être utilisées pour la peau du visage.

Les problèmes que la thiamine combat efficacement:

les rides et les flasques;
éplucher;
sécheresse excessive de la peau;
inflammation, acné;
avitaminose de la peau;
pigmentation abondante.

Si l'odeur d'une vitamine provoque des vomissements, probablement liés à une substance donnée, la personne est allergique. Pour identifier la réaction négative du corps, appliquez une goutte de B1 pur sur la courbe du coude et maintenez-la pendant 15 minutes. En l'absence de rougeur ou de brûlure à l'endroit "vérifié", les nutriments peuvent être appliqués sur le visage. Les applications à base de thiamine aident à normaliser les processus métaboliques de la peau et à réguler le fonctionnement des glandes sébacées.

Comment utiliser B1 pour le visage

La vitamine liquide est utilisée sous forme pure ou en combinaison avec d'autres ingrédients.
Il est important d’utiliser le nutriment dans les 10 minutes qui suivent l’ouverture de l’ampoule.
L'intensité de l'utilisation d'applications de "thiamine" non diluées - 2 fois par semaine. Le cycle des interventions esthétiques - 15 séances. Crème enrichie en vitamine B1, il est permis d’utiliser quotidiennement.
Avant de commencer le traitement, la peau du visage est nettoyée à fond des produits de beauté, puis la composition est appliquée pendant 15 minutes en évitant le contour des yeux et des lèvres. Après un certain temps, le masque est lavé à l'eau tiède, le visage est séché avec une serviette.

Après la procédure, dans 90% des cas, la peau est tonique, fraîche et élastique.

Recette de masque anti-âge à la thiamine:

mélanger en proportions égales (15 ml chacune) du miel de citron vert chaud, de la crème sure et (10 grammes);
ajouter à l'ampoule préparée de vitamine B1;
appliquer la composition sur le visage et le cou nettoyés;
éliminer les résidus de masque après 20 minutes;
rincer le visage à l'eau tiède.

Avec l'utilisation régulière de ce masque, les rides deviennent moins visibles, le teint est lissé et l'acné diminue.

Utilisation en médecine

En pratique médicale, quatre formes de vitamine B1 sont utilisées: benfotiamine, phosphothiamine, thiamine, cocarboxylase (thiamine diphosphate). Dans le même temps, le réseau cristallin (formule) de chaque substance a ses propres caractéristiques.

Étant donné que les formes mentionnées de la vitamine sont utilisées à des fins différentes, les indications d'utilisation sont généralement divisées en deux groupes principaux - la cocarboxylase et la thiamine. La benfotiamine et la phosphothiamine appartiennent à ce dernier type de substance.

Avant de choisir l'une ou l'autre forme de vitamine, il est important d'étudier à l'avance ce que le nutriment sélectionné affecte et comment l'utiliser correctement.

La Cocarboxylase est utilisée dans le traitement complexe des affections suivantes:

les arythmies (auriculaire, bigémine, extrasystole);
avec une intoxication alcoolique;
cœur, reins, voies respiratoires, insuffisance hépatique;
coma hyperglycémique dans le diabète sucré;
paralysie musculaire;
sclérose en plaques;
syndrome de Leia;
acidose métabolique ou lactique dans le diabète sucré;
insuffisance de circulation coronaire dans les maladies cardiaques ischémiques;
pour la perte de poids (dans les programmes complexes);
diphtérie, scarlatine, typhoïde;
sclérose en plaques;
infarctus du myocarde;
emplaksii et prééclampsie chez la femme enceinte.

Cocarboxylase doit être utilisé dans les cas de maladies aiguës nécessitant des soins médicaux d'urgence. La solution est administrée par voie intraveineuse ou intramusculaire.

Indications d'utilisation de la thiamine (benfotiamine et phosphothiamine)

l'anorexie;
diarrhée ou constipation atonique;
nervosité ou apathie;
neuropathie réflexe basse;
faiblesse musculaire;
enrouement;
symptôme "tête pendante";
la leucinose;
insuffisance cardiaque;
anémie mégaloblastique;
cardiopathie ischémique;
athérosclérose;
maladie cardiaque rhumatismale;
névrite et polynévrite;
hépatite virale;
névralgie;
radiculite;
thyrotoxicose;
pyoderma (lésion pustuleuse de la peau);
psoriasis, eczéma, versicolor;
lactation.

La thiamine étant utilisée dans 80% des cas dans le traitement des maladies chroniques, il est acceptable de la boire en comprimés, en gélules ou en dragées. Si une action rapide de la substance est requise (dans les 5 minutes), il est conseillé d'administrer le médicament par voie intraveineuse. Cependant, avant l'injection, il est important d'étudier attentivement le mode d'emploi pour savoir comment piquer le médicament. Éliminer les effets secondaires (fuite de substance sous la peau, brûlures, allergies) aidera à une introduction très lente de la vitamine B1.

Les préparations de benfotiamine et de phosphothiamine ne sont utilisées que pour l'administration par voie orale. Par leur vitesse d'absorption et leur degré de digestibilité, ils sont supérieurs à la thiamine. Par conséquent, compte tenu de la nécessité d’une ingestion de longue durée, il convient de choisir la vitamine B1, qui porte le nom de phosphothiamine ou de benfotiamine.

La découverte et la réception de la thiamine à l'état pur sont associées à l'étude de la coque de semences de riz. En 1889, le médecin pathologiste néerlandais Christian Aikman remarqua que le fait de manger du riz bouilli battu faisait progresser les poules et que, lorsqu'elles étaient introduites dans la ration des oiseaux, le son de cette céréale guérissait rapidement spontanément. En conséquence, dans le cadre d’une étude détaillée, les scientifiques ont conclu que la plus grande quantité de thiamine est contenue dans la coque des cultures céréalières.

Étonnamment, presque toutes les plantes, de nombreux micro-organismes produisent de la thiamine. Même le corps humain le produit à fortes doses, mais étant donné qu'il est produit dans le gros intestin, où il est impossible d'absorber des nutriments, le composé est excrété en grande quantité avec les déchets. Contrairement à l'homme, chez les animaux «ruminants», la microflore assimile complètement la thiamine qu'elle a elle-même créée. Il n'est donc pas nécessaire de la compléter avec de la nourriture.

Considérez quels aliments contiennent de la vitamine B1.

La quantité de thiamine est présentée pour chaque 100 grammes d'ingrédient.

- 33,82 mg.
Chèvrefeuille - 3 mg.
Riz brun - 2,3 mg.
Graines de tournesol - 1,84 mg.
Grains de blé germés - 1,7 mg.
Graines de sésame - 1,27 mg.
Feuilles de coriandre séchées, porc - 1,25 mg.
Pistaches, noix de muscade - 1 mg.
Pois - 0,9 mg.
Arachides - 0,74 mg.
Œufs de goberge - 0,67 mg.
Levure, noix du Brésil - 0,6 mg.
Gruau, riz, lentilles, haricots, soja, noix de cajou, romarin, thym - 0,5 mg.
Seigle - 0,44 mg.
Gruau de mil, graines de fenouil - 0,42 mg.
Melon d'eau, melon - 0,4 mg.
Maïs, noix, cumin, abats d'oiseaux, animaux (estomac, cœur, cerveau, foie, poumons, reins) - 0,39 mg.
Foie, sarrasin, grain d'orge, anis - 0,33 mg chacun.
Noisettes, pois verts en conserve - 0,3 mg.
Pâtes - 0,25 mg.
Sorrel - 0,2 mg.
Pain - 0,18 mg.
Œuf - 0,12 mg.
Couleur, chou de Bruxelles, asperges, pommes de terre - 0,10 mg.
Oranges - 0,09 mg.

Déterminant ce qui est présent dans la vitamine B1, on peut distinguer les sources suivantes de thiamine (contenu jusqu’à 0,1 milligramme / 100 grammes de produit): betteraves, aubergines, épinards, oignons, citrouilles, carottes, moutarde des champs, pruneaux, églantines, camomille, fenouil, houblon, myrtilles, groseilles, argousier, lait, raisins secs, pomelo, algues (spirrolin, laminaria), prunes, fraises, fraises, ortie, persil, menthe, sauge, boeuf, poisson.

Les fruits et les produits laitiers sont pauvres à cet égard.

Le premier ennemi de la thiamine est le traitement thermique des matières premières. Par conséquent, les légumes verts, les légumes, préfèrent manger frais.

En cours de préparation, la perte de vitamine B1 est la suivante:

faire bouillir des céréales, des légumes - 20%;
cuisson du bœuf, lavage du riz - 30%;
légumes à rôtir - 40%;
ragoût de bœuf - 75%;
cuisson du riz - 100%.

Compte tenu du besoin constant du corps en composé B1, il est possible d'éviter l'hypovitaminose en incluant des aliments contenant une grande quantité de substances solubles dans l'eau dans l'alimentation quotidienne.

Considérez les recettes de plats que vous pouvez facilement cuisiner à la maison rapidement. Dans ce cas, non seulement ils seront savoureux et nutritifs, mais ils contribueront également à combler le manque de thiamine dans le corps.

Smoothie "premier-né"

Ingrédients:

crème avec une teneur en matière grasse de 10% - 100 ml;
chèvrefeuille - 200g;
miel - 15 ml;
glace (neige) - 50 g;
menthe (mélisse, poivre).

Description de la préparation:

Les baies de chèvrefeuille sont rincées et coupées au mélangeur.
Dans le mélange, ajoutez du miel, de la menthe, de la crème et des glaçons. Tous les ingrédients sont agités.
Dans un verre, versez une boisson fortifiée.
Au moment de servir, smoothie décorer la menthe, tranche de citron.

Salade Chaude Aux Noix De Pin

Ingrédients:

huile d'olive - 60 ml;
zeste de citron - 5 g;
jus de citron - 15 ml;
- 250 g;
courgettes - 1 pc;
graines de tournesol - 100 g;
pignons de pin - 100 g;
fromage feta doux - 200 g;
persil - bouquet;
menthe;
le sel;
le poivre;
feuilles de laitue.

Technologie de cuisson:

Couvrir la plaque de cuisson avec du papier, qui, à son tour, doit être huilé.
Courgettes coupées en rondelles, sel et poivre, mettre dans un plat allant au four. L'épaisseur du légume ne doit pas dépasser 5 mm.
Placez la plaque de cuisson avec les courgettes dans un four préchauffé pendant 15 minutes, en maintenant la température du four à 180 degrés.
Couper la menthe, le persil, le fromage, les tomates.
Préparez une vinaigrette. Pour ce faire, combinez et battez les produits suivants: sel, poivre, huile d'olive, zeste, jus de citron.
Sortez les courgettes grillées du four. Mettez-les dans un saladier, ajoutez les tomates cerises hachées, les légumes verts, le fromage, les graines de tournesol, versez la vinaigrette, mélangez.
Servir le plat est à la carte. Pour ce faire, mettez la laitue sur une assiette, saupoudrez-la de salade tiède, saupoudrez-la de pignons de pin.

Salade Méditerranéenne Végétarienne

Ingrédients:

chou-fleur - 500 g;
poivre bulgare - 1 pc;
riz brun - 200 g;
noix de cèdre - 50 g;
amandes - 50 g;
oignon - 1 pc;
canneberges séchées - 100 g;
graines de sésame - 30 g;
jus de citron - 40 ml;
huile d'olive - 50 ml;
le sel;
poivre

Séquence de cuisson:

Laver le riz, faire bouillir (ne pas refroidir).
Oignon, poivron coupé en lanières.
Chou divisé en inflorescences, bouillir, plier dans un autre ami.
Laver les canneberges, verser de l'eau bouillante pendant 2 minutes, sécher sur une serviette en papier.
Mélanger tous les ingrédients de la salade, sel, poivre, assaisonner avec de l'huile d'olive et du jus de citron.
Le plat servi au riz dans une salade était chaud.

Conclusion

Ainsi, la vitamine B1 est un composé hydrosoluble indispensable qui influe sur le flux des processus vitaux dans le corps et sur le bien-être de la personne, déterminant ainsi la qualité de sa vie.

Identifier les symptômes de l'hypovitaminose dans les premiers stades aide à prévenir le développement de maladies du système nerveux, "béribéri". La prévention de la carence en vitamine B1 se réduit à une diminution dans le menu quotidien de la quantité de farine de haute qualité, de graisses raffinées et de la consommation d'aliments riches en thiamine. L'absence totale de vitamine dans le corps est traitée en comblant le manque d'un composé par des injections intramusculaires, en prenant des médicaments par voie orale. En règle générale, avec des formes légères et moyennement légères, le pronostic est favorable.

Notre peau doit être belle, lisse et soignée. Nous devons juste l'aider dans ce domaine. Protège contre les maladies de la peau et divers problèmes, maintient le tonus, renforce les cellules, rafraîchit et rafraîchit. La meilleure aide que nous aurons dans cette vitamines. Ils sont heureux de donner à la peau l'énergie, l'apparence radieuse, la santé et la fraîcheur nécessaires. Masques de fruits et de légumes?

Presque tous les cosmétologues s'accordent pour dire que les précieuses vitamines entrant dans la composition de produits naturels ne sont pas très activement absorbées par les cellules de la peau, ce qui réduit souvent l'effet de ces méthodes de soin.

Si vous considérez également que les fruits et les légumes pour les masques doivent être consommés frais, il ne s'agit pas d'une option de magasin ni de marché. Que faire?

Alternative aux fruits

La cosmétologie est créée sur l'amour de nous les femmes. Elle fait tout son possible pour rendre les soins de la peau plus faciles et plus efficaces. Des complexes de vitamines ont été créés dans des ampoules, ce qui procure de bons avantages pour toutes les procédures où ils sont impliqués. Les vitamines en ampoules sont vendues dans toutes les pharmacies. Mais avant de vous précipiter là-bas, décidez quel effet vous voulez:

lissage des rides;
renouvellement de l'épiderme;
hydratation des cellules de la peau;
correction des pores élargie;
augmenter l'élasticité du visage;
protection fiable contre les influences extérieures;
régénération de la structure de la peau.

Ou peut-être tout à la fois? Rencontrez - vitamine B12 pour le visage (ou cyanocobalamine). Et tout ce qui précède en son pouvoir. Et encore plus C'est un fournisseur de la jeunesse éternelle et un générateur d'énergie. Il est particulièrement utile pour l’âge, le début de l’âge de la peau, ainsi que pour la correction et l’élimination des premières rides.

Rencontre avec l'assistant

La cyanocobalamine est une substance extrêmement active. Ses propriétés cicatrisantes n'ont été étudiées en détail qu'en 1934 et, depuis lors, la vitamine B12 est au sommet de sa popularité en cosmétologie. Il est connu sous plusieurs noms qu'il a été donné pour une raison:

Croissance de la vitamine. Cette substance est responsable d’une division cellulaire parfaite, saine et de haute qualité.
Vitamine rouge. La couleur de la solution de vitamine B12 est le rouge.
"Super Vitamine". Cet extrait est très puissant, fort dans ses effets sur la peau. Il est capable de résoudre de nombreux problèmes et de rajeunir efficacement la peau.

La vitamine B12 pour la peau donne d'excellents résultats après la première application. Il est utile à la fois pour l'épiderme et pour tout le corps. C'est le seul nutriment qui contient du cobalt (le microélément le plus important pour la santé en général). Avec le manque d'anémie de cobalt se développe, l'irritabilité se produit, portant la maladie mentale. La peau se dessèche, vieillit rapidement et acquiert une teinte jaunâtre.

La particularité de cette vitamine est qu'elle n'est pas produite par notre corps par nous-mêmes. Sa synthèse implique des microbactéries présentes dans notre tube digestif. Une grande quantité de cyanocobalamine se trouve dans les algues, le chou marin, le foie et les reins, les huîtres, le jaune de poulet et le poisson.

La vitamine B12 en ampoules n'est pas chère et accessible à tous. Avec elle, vous pouvez créer une véritable usine à domicile de jeunesse, en créant une variété de masques uniques par leur impact sur la peau du visage.

Recettes de beauté

L'utilisation de vitamine B12 pour le visage apportera le meilleur effet si elle est associée à des bases grasses (beurre, crème sure). Dans une telle composition, les cellules de la peau l'absorbent mieux et plus rapidement.

Attention! Tous les mélanges anti-âge doivent être préparés dans un récipient en verre. Vous pouvez faire des masques en grande quantité, en réserve. Gardez la crème est nécessaire que dans un endroit froid.

Un masque facial contenant de la vitamine B12 sera le plus efficace pour notre peau si nous pratiquons les procédures hors saison (printemps, automne). Le cours anti-âge est conçu pour deux semaines, en prenant en compte l'utilisation de 3-4 fois par semaine. Tenir deux cours par an de manière optimale.

Recette 1.Nous avons besoin de:

Miel liquide (18 ml). Il est préférable de prendre du miel fabriqué à partir d'acacia, de mélilot ou de tilleul.
Crème sure (25 gr.) Obtenez un masque crème sure 20% de matières grasses.
Fromage cottage (50 gr). Il est préférable d'acheter du fromage cottage pour enfants.
Oeuf de poule
Huile essentielle de citron (9-10 gouttes).
Ampoules de vitamines B12, B6 (2 chacune).
Extrait liquide d'aloès en ampoules (1 pièce).

Mélangez tous les ingrédients. Le masque est appliqué sur le visage le soir pendant un quart d'heure. Les restes sont lavés à l'eau froide. Ne pas appliquer de crème après la procédure!

Recette 2. Nous avons besoin de:

Lanoline aqueuse (12 g). Il peut être acheté à la pharmacie.
Cire d'abeille (5g). Il est préférable d'utiliser de la cire blanche ou jaune.
Huile de pêche cosmétique (30 g).
Beurre de cacao végétal (4 g).
Vaseline ordinaire (7 grammes).
Bura (0,5 g). C'est du borate de sodium, il est également disponible à la pharmacie.
Oxyde de zinc (2 g). Poudre cristalline blanche pharmacologique.
Ampoules de vitamines A, B12 (1 pièce chacune).
Eau bouillie (35 ml). Vous pouvez prendre distillé ou purifié.

La cire, la lanoline et la vaseline fondent au bain-marie en mélangeant constamment la masse. Sans retirer de la chaleur, ajoutez-y du borax, de l'oxyde de zinc et du beurre de pêche, du cacao. Puis verser progressivement de l’eau en petites portions (ne pas oublier de mélanger les ingrédients). Après 2-3 minutes, retirez la masse du feu et ajoutez les vitamines dans des ampoules. Appliquez le masque sur le visage, le cou et le décolleté pendant 25 minutes. Enlevez les résidus avec de l'eau tiède.

Les vitamines en ampoules pour le visage peuvent saturer la peau de toutes les substances nécessaires, soulager les éruptions cutanées et les rides, améliorer la couleur de la peau et éliminer les cernes.

La plupart d'entre nous choisissons des remèdes maison pour la peau en fonction de leur facilité de préparation et de notre type de peau, ainsi que de l'écoute des conseils de petites amies. Ce n'est pas tout à fait correct, car les vitamines dans les ampoules pour le visage sont un médicament, ce qui signifie que vous devez les utiliser judicieusement et tenir compte des contre-indications.

Quelles sont tes vitamines?

Les vitamines en ampoule pour le visage sont généralement solubles dans l'eau: il s'agit de la vitamine C, de la vitamine B6, B1, B12 et de l'acide nicotinique, qui convient mieux au cuir chevelu. Les lipides solubles A, E et D sont également largement utilisés, mais on en trouve rarement avec les ampoules: ils sont souvent vendus en flacons. Quelles vitamines sont les plus nécessaires pour la peau?

B1il thiamine. Il traite les maladies de la peau, y compris la dermatite, le psoriasis, la pyodermite, les démangeaisons d'étiologies diverses et l'eczéma. Il est également nécessaire pour la peau à l'âge adulte, car il aide à lutter contre le vieillissement (dans ce cas, nous recommandons également de faire un massage anti-âge) et avec un double menton. Contre-indiqué avec une intolérance individuelle et une susceptibilité aux allergies.
B2il riboflavine. Aide à régénérer les cellules de la peau et les sature en oxygène. Améliore la couleur de la peau, évite les éruptions cutanées.
B5il acide pantothénique. Il est nécessaire pour la peau avec une excrétion sébacée accrue, car il la normalise. Lisse rapidement les rides et améliore les contours du visage. Contre-indiqué dans l'hémophilie.
B6il pyridoxine nécessaire pour les peaux sensibles et sèches, soulage les irritations. Il est préférable de le combiner avec d'autres vitamines, mais vous en saurez plus ci-dessous.
Vitamine B12. Régénère les cellules, améliore le contour du visage. Vous avez également besoin de vitamine B12 pour améliorer l'irrigation sanguine des tissus.
Vitamine K. Besoin de traiter la rosacée et de se débarrasser des taches de rousseur, ainsi que des poches sous les yeux.
Vitamine c. Sous forme liquide, il est instable et perd rapidement ses propriétés. Par conséquent, ces vitamines dans les ampoules faciales doivent être utilisées immédiatement après ouverture. La peau en a besoin, tout d'abord parce qu'elle est un antioxydant, ensuite parce qu'elle renforce les capillaires, ce qui signifie qu'elle évite les varicosités. Il aide également la peau à produire du collagène (qui est l'élasticité), peut être un peeling facile et sans danger, resserre les pores et améliore la respiration cellulaire.
Vitamine E. Aussi un antioxydant. Il nourrit parfaitement les peaux sèches et grasses, rajeunit, soulage le gonflement, améliore la couleur de la peau, la protège.
Vitamine A. Il hydrate (et profondément) et soulage l'inflammation, tout en épargnant de la desquamation et de la sécheresse, élimine les taches de vieillesse.
Vitamine D. Aide les cellules à se régénérer, permet à la peau d'être toujours jeune.
Vitamine H. C'est une sorte de peeling, exfoliant toutes les cellules mortes et permettant l'émergence de nouvelles.
Vitamine PP. Remède anti-âge. Sèche et accélère la circulation sanguine. Contre-indiqué avec une tendance à la rosacée.

Comment appliquer des vitamines

Tout d’abord, rappelez-vous qu’il s’agit d’un médicament; par conséquent, avant de commencer tout type de thérapie, consultez une esthéticienne. Deuxièmement, n'oubliez pas que de nombreuses vitamines ne sont pas trop combinées entre elles, ce qui signifie qu'elles ne seront pas d'une grande utilité.

La vitamine B 1 n'est pas très bien associée aux B2, 3, 6, 12: B2 et B3 la détruisent tout simplement, et la combinaison avec la B12 peut provoquer une allergie:
B6 ne se combine pas avec B1 et B12, qui le détruisent;
À 12 ans, il n'est pas «ami» avec A, B1, C, B2,3,6 et E.
E n'est pas combiné avec D, K - avec A et E, C vaut mieux ne pas mélanger avec B12 et B1.

Cependant, dans le masque pour les cheveux et la peau, ces conflits ne sont pas très prononcés. Vous pouvez donc expérimenter, mais il est toujours préférable de respecter la règle «un masque à la vitamine-un».

Utilisez masochki besoin quelques fois par semaine et pas plus, sinon la peau peut être «nourrie». Et si c'est sec, d'une manière ou d'une autre, il survit, puis de graisse ... Et enfin, il est préférable d'utiliser toutes les vitamines immédiatement après leur ouverture, et vous devez stocker de l'argent dans un verre et au réfrigérateur.

Les vitamines peuvent être ajoutées non seulement aux masques, mais également à votre propre crème ou même à votre lotion. Nettoyez bien votre peau avant d’appliquer un masque facial contenant des vitamines en ampoules. Cela vaut également la peine de vérifier ses allergies: il suffit de mettre un masque sur votre poignet, votre oreille ou votre coude et d'attendre environ une demi-heure. Si tout est en ordre, pourquoi ne pas plaire à votre peau.

Si vous n'êtes pas satisfait des vitamines dans les ampoules, vous pouvez choisir les vitamines dans les comprimés (l'article vous aidera à choisir les bonnes).

Recettes de masque

Bien sûr, ces masques sont préférables à base d’huiles de base ou de crème sure, mais vous pouvez utiliser d’autres ingrédients. Et plus Il vaut mieux utiliser de tels masques tout de suite.

Pour les peaux grasses

Elle n'a pas besoin de moins de vitamines que n'importe quelle autre. Pour lui donner la jeunesse, mais pour enlever la graisse et les comédons, vous pouvez utiliser ce type de masque:

Argile rouge et crème sure (pour 20 g);
Levure (1 c. À thé);
Vitamine E (2 gouttes).

Mélanger et attendre environ cinq minutes, puis appliquer et couvrir avec un film et sur le dessus - une petite serviette. Laver dans un tiers d'heure avec de l'eau froide.

Vous pouvez également nourrir la peau grasse avec un dessert au cacao. Pour sa préparation nous prenons:

Crème sure et cacao (pour une cuillère à thé);
Huile de germe de blé et cire de jojoba (une demi-cuillère à thé);
2 gouttes de vitamine E.

Tenez un tiers d’heure, rincez à l’eau chaude, hydratez avec de la lotion.

Si la peau est également problématique, vous devriez essayer la recette suivante:

Paire inséparable de vitamines E et A;
Argile blanche (25 g);
La crème sure n'est pas trop grosse;
Dimexide (cuillère à café).

Certains ont peur du dimexidum, mais celui-ci a des propriétés cicatrisantes et permet à d'autres substances d'être délivrées plus rapidement dans les couches profondes de la peau. Cependant, le nombre dans le masque peut être réduit. Vous pouvez également ne pas l'utiliser du tout. Les huiles ont besoin de 2 à 2,5 g chacune.

Pour la peau sèche

Elle a besoin de nourriture pas comme les autres. En plus d’hydrater et d’éliminer les rides et les signes de sécheresse, pour préparer un masque dont l’effet sera visible dans quelques applications, il vous faut:

Argile bleue ou verte (20-25 g);
Lin ou huile d'olive (50 ml);
Vitamines A et E (chacune avec trois gouttes);
Gaze

Nous combinons tout, nous fabriquons un masque en gaze. Après avoir réchauffé le mélange et y mettre de la gaze. Après avoir appuyé sur, nous mettons au visage. Quand il refroidit, plongez à nouveau la gaze dans le mélange et placez à nouveau sur le visage. Nous le faisons de 30 à 40 minutes, lavons le visage à l’eau à la température ambiante et le séchons.

Vous pouvez également utiliser les trois vitamines liposolubles dans les masques. Pour préparer le masque dont vous avez besoin:

Crème sure (20-25 g);
Un jaune;
Vitamine A, E et D (cinq gouttes chacune).

Sur le visage, nous tenons 20 minutes.

Un masque composé de glycérine (20 g), d'eau (2 cuillères à soupe) et de vitamine E convient aux peaux sèches et qui se détachent facilement, d'une durée d'un quart d'heure à 20 minutes.

Pour les peaux sèches et enflammées, la composition suivante convient:

Crème nourrissante (5 g);
Jus d'aloès (cuillère à café);
Ampoule de vitamine A.

Le jus devrait être froid. Tenez le masque pendant 15 minutes.

Masques anti-âge

Les masques anti-âge contenant des vitamines ressemblent aux masques pour peau sèche, mais leur concentration en vitamines est généralement supérieure. Pour un masque efficace en deux semaines d'utilisation, il vous faut:

Miel, et c'est mieux si c'est de l'acacia, du mélilot ou du citron vert;
Crème sure 20% (25 g);
Caillé pour enfants sans aucun additif (50 g);
Oeuf;
Jus de citron (jusqu'à dix gouttes);
Aloès en ampoules (1-2 pièces);
Vitamines B12 et B1 (une ou deux ampoules).

Appliquer le soir, tous les jours, laver après 15-20 minutes. Sauf ne s'applique pas. Le cours de rajeunissement - 2 semaines. Le temps idéal pour de tels masques est la saison morte.

Un masque quotidien très simple mais efficace est fabriqué à partir d'une cuillère à soupe d'huile d'olive et des vitamines E et A (goutte à goutte). Nous chauffons l'huile dans un bain-marie et l'enrichissons en vitamines. Appliquer sur le visage par des lignes de massage pour que tout soit absorbé. Mieux vaut le faire la nuit.

Le masque à la vitamine C, à la banane (50 g) et à la farine d'avoine (25g) a un effet rajeunissant. Cuire le dernier dans le lait, puis mélanger avec d'autres ingrédients et appliquer pendant un tiers d'heure. C'est un bon outil pour la décoloration de la peau et la flasque.

Masque hydratant

Pour hydrater le visage de vitamine E (cinq gouttes), mélanger avec votre huile d'olive préférée (30-40 g) et 50 g de fromage cottage gras.

Pour la préparation d'un autre masque hydratant et rajeunissant, nous aurons besoin de:

Lanoline d'eau (12 g);
Cire naturelle jaune ou blanche (5g);
Huile de pépins de pêche (1 c. À soupe);
Borax (demi-gramme);
Vitamines B12 et A (par ampoule);
7 g de vaseline;
2 g d'oxyde de zinc;
De l'eau (une cuillère à soupe et demi).

La vaseline, la lanoline et la cire fondent ensemble dans un bain-marie. Pendant la fusion, ajoutez de l'huile de pêche, du borax et de l'oxyde de zinc. Versez l'eau progressivement. Eh bien, si c'est distillé. Versez de l'eau, mélangez et ajoutez les vitamines des ampoules. Cette composition s'applique non seulement sur le visage, mais également sur le décolleté et le cou. Tenez pendant une demi-heure, lavez notre visage avec un peu d'eau tiède.