Prodotti che contengono acido folico. Acido folico negli alimenti.
I benefici della vitamina B9 - acido folico, sono noti da tempo. Partecipa ai processi metabolici, alla produzione di DNA, stimola la sintesi delle cellule del sangue immunitario, normalizza il sistema digestivo nel corpo umano. Questa sostanza svolge un ruolo speciale nello sviluppo del tubo neurale fetale, nella normale crescita e nello sviluppo della placenta. Pertanto, l'acido folico è necessario per le donne in gravidanza.
Perché il corpo umano ne ha bisogno, quali malattie può trovare l'acido folico che non riceve dal corpo nei prodotti: quali, ti dirò sul nostro sito web www.site.
Il ruolo dell'acido folico nell'uomo
È necessario per il funzionamento del sistema immunitario, del sistema nervoso centrale, per il normale funzionamento del tratto digestivo. La vitamina B9 è coinvolta nel metabolismo energetico, nei processi di formazione del sangue e nella divisione cellulare di successo. È necessario per mantenere la normale concentrazione di globuli rossi nel midollo osseo.
Soprattutto questa sostanza è necessaria durante la gravidanza. Poiché la sua carenza può portare a difetti alla nascita nel bambino, ad esempio l'ernia spinale. Inoltre, la carenza di folati porta spesso a parto prematuro.
È usato nel complesso trattamento di aterosclerosi, osteoporosi, vari tipi di depressione. È efficace come agente profilattico di anemia sideropenica, malattie del fegato, dello stomaco, dell'intestino. Si raccomanda ai complessi vitaminici di vitamina B9 di assumere malattie del cuore, dei vasi sanguigni, per il trattamento dell'alcolismo e altri disturbi della salute.
Mancanza di acido folico
La mancanza di questa sostanza è accompagnata da affaticamento, perdita di appetito, perdita di peso irragionevole. Spesso c'è anemia, irritabilità. La mancanza di vitamina B provoca disturbi del sonno, insonnia, mal di testa, dimenticanza.
Spesso la mancanza di questa sostanza è nelle donne con cellule cervicali anormali o in quelle che assumono contraccettivi orali. Inoltre, la sua mancanza si trova nelle persone con disturbo mentale, depressione, morbo di Crohn, colite ulcerosa.
Le conseguenze più pericolose della carenza di acido folico possono verificarsi nelle donne in gravidanza. Questa condizione è molto pericolosa per il futuro bambino, in quanto può innescare anomalie dello sviluppo nel feto - dall'ernia spinale al danno al sistema nervoso e gravi deformazioni della struttura corporea.
Inoltre, la carenza di questa vitamina può portare allo sviluppo di alcune malattie oncologiche, ad esempio il cancro del retto.
Di quale quantità di vitamina B9 ha bisogno una persona?
Una persona sana dovrebbe ricevere - 400 microgrammi di folati al giorno.
Le donne in gravidanza hanno bisogno della vitamina B9 due volte tanto - 800 microgrammi.
Mamme che allattano un bambino - 600 mcg.
Segue anche il destino che le persone che assumono alcol (anche occasionalmente) di solito hanno una mancanza di questa sostanza. Hanno anche bisogno di una dose maggiore di vitamina B9.
Per aumentare l'uso di prodotti con un alto contenuto di questa vitamina è necessario quando si assumono contraccettivi, quando si usano farmaci diuretici, farmaci battericidi.
Dosi aumentate di acido vengono utilizzate per l'anemia e per la normalizzazione della formazione del sangue.
Quali alimenti contengono acido folico?
Questa sostanza contiene molti alimenti. Possono essere divisi in 2 gruppi: prodotti di origine vegetale e animale.
Prodotti vegetali: verdure da giardino, lattuga verde, verdure, in particolare verde, carote fresche, fagioli, fagioli, piselli, lenticchie. Inoltre c'è molta vitamina B9 nel grano, nella crusca di segale, nei cereali, nelle noci, specialmente nelle foreste. Contiene lievito, limoni, arance, banane, ortaggi a radice, zucca, ecc.
Prodotti animali: maiale, maiale, fegato di agnello, manzo, fegato di manzo, tuorlo d'uovo, salmone, aringa grassa, latte, latticini.
Inoltre, questa sostanza può essere sintetizzata nel colon umano, usando bifidobatteri e lattobacilli.
Devo dire che la vitamina B9 è necessaria per il normale lavoro nel corpo della vitamina B12, durante il processo di sintesi dei globuli rossi, l'elaborazione di carboidrati, grassi, proteine.
Ma durante il trattamento termico del cibo l'acido folico viene distrutto, quindi è meglio, se possibile, mangiare cibi crudi. Tranne, ovviamente, carne e fegato. Durante la cottura, soprattutto a lungo, viene distrutta più della metà dell'acido folico contenuto nei prodotti.
Se il prodotto deve essere preparato, è meglio farlo rapidamente, accendere a fuoco alto e usare piatti chiusi per cucinare.
In inverno, in primavera, quando vi è una carenza di verdure fresche, frutta e verdura, la principale fonte di folati, oltre che per scopi medicinali, è possibile assumere preparati di acido folico o complessi vitaminici, in cui è contenuto. Ti benedica!
Contenuto dell'articolo:
Ciò che è utile per il corpo questo elemento. Quali alimenti contengono acido folico e in quale quantità.
L'acido folico (vitamina B9) è un componente costante di una vita sana e confortevole. Gli scienziati hanno dimostrato che il corpo ha bisogno di questo elemento e la sua mancanza porta a problemi di salute. Partecipa allo sviluppo del sistema circolatorio e immunitario, è necessario durante la gravidanza e con l'indebolimento generale del corpo.
Quali alimenti contengono acido folico? Che cosa è irto di carenza o consumo eccessivo di questo elemento? Quale dovrebbe essere la porzione giornaliera? Capiremo i punti chiave in modo più dettagliato.
Valore nel corpo
Negli ultimi anni, è difficile trovare una donna incinta che non sappia dell'importanza e dei benefici della vitamina B9. Ma il corpo ha bisogno non solo quando trasporta un bambino. Il cibo dovrebbe contenere questo acido in un volume sufficiente per evitare una serie di spiacevoli conseguenze (saranno discussi di seguito).
A causa dell'attività di B9 nel sangue è regolata dal contenuto di cellule del sangue. È grazie a lui che viene prodotta una quantità sufficiente di proteine, senza le quali la crescita delle cellule muscolari è impossibile. Aggiungendo alla dieta cibi contenenti acido folico, una persona normalizza il metabolismo dei carboidrati e dei grassi, aiuta ad aggiornare il sangue, elimina lo sviluppo di anemia. La vitamina è anche responsabile della sintesi di RNA e DNA, appetito e digestione. In caso di carenza di un elemento, il corpo non è in grado di far fronte pienamente alle tossine e ai veleni che lo avvelenano. Se aggiungi alla dieta cibi ricchi di acido folico, la parte del leone di tali problemi andrà via.
Separatamente, vale la pena notare che questa sostanza è responsabile della produzione dell'ormone della gioia, la cui mancanza porta a nevrosi e depressione. Partecipa anche allo sviluppo di importanti elementi nel cervello, attraverso i quali vengono trasmessi gli impulsi nervosi e vengono prodotti anche ormoni che ti consentono di proteggerti dagli stati stressanti.
Qual è la carenza pericolosa?
L'acido folico sufficiente negli alimenti è importante quando si forma una dieta. Pertanto, lo stato del corpo e la sua tendenza allo stress dipendono direttamente dalla ricchezza della sostanza. Secondo le statistiche, il 30-40% dei pazienti che si rivolgono a psichiatri ha una carenza acuta di vitamina B9.
La mancanza di un elemento durante la gravidanza è irta di problemi con lo sviluppo del feto e l'insorgenza di gravi anomalie:
- la comparsa di ernia cerebrale;
- cervello d'acqua;
- difetti del tubo neurale fetale;
- patologie mentali;
- ritardi nello sviluppo.
Sapendo dove è contenuto l'acido folico e riempiendo tempestivamente il deficit, una donna incinta riduce la probabilità di aborto spontaneo e il rischio di problemi durante il periodo di gravidanza del bambino.
- normalizzazione dello stato mentale della donna durante il travaglio;
- eliminazione della depressione postpartum;
- ottimizzazione della composizione e del processo di produzione del latte materno.
Questo elemento è necessario per ragazze e ragazzi in giovane età. Quindi, i ragazzi che aiuta nello sviluppo del sistema riproduttivo, la sua maturazione. Nelle ragazze, elimina lo sviluppo sessuale ritardato, elimina le interruzioni del ciclo mestruale.
Dosaggio giornaliero
Per pianificare correttamente la dieta, è necessario sapere dove è contenuto l'acido folico e quanto si consiglia di assumere. In modalità normale, la quantità raccomandata di vitamina B9 è 200 mcg al giorno. Questo è sufficiente per coprire le esigenze di base del corpo.
A seconda delle situazioni e delle malattie, il dosaggio varia. Quindi, durante la gravidanza, la porzione aumenta fino a 700-800 mcg al giorno. Nei casi più difficili, il dosaggio aumenta fino a 5 mg. Ma non puoi esagerare per eliminare un sovradosaggio. Un po 'più di vitamina è necessaria per le donne durante il periodo di alimentazione - 500-600 mcg.
- donne che sono nella posizione - 700-800 mcg al giorno;
- giovani madri durante il periodo di alimentazione - 500-600 mcg;
- uomini e donne adulti (a scopo di prevenzione) - 200-400 mcg;
- bambini sotto un anno - 50 mcg;
- bambini da uno a tre anni - 100 mcg;
- bambini da tre anni a dieci - 150 mcg;
- adolescenti - 180-200 mcg.
In quali prodotti puoi trovarlo?
Ora considera quali alimenti hanno l'acido folico. Tale conoscenza è un'opportunità per formare correttamente un menu ed eliminare la carenza di un elemento utile. L'elenco è simile al seguente:
Oltre ai prodotti sopra elencati, si trova l'acido folico avocado, fegato, uova, cereali e molti altri elementi della nostra dieta. La cosa principale: non dimenticare l'importanza di assumere sostanze così importanti e aggiungerle alla dieta.
Acido folico - una vitamina B9 solubile in acqua, essenziale per la crescita e lo sviluppo dei sistemi immunitario e circolatorio.
La mancanza di carenza di acido folico è una minaccia per la buona salute. Anche la percezione di situazioni stressanti dipende dal contenuto richiesto di B9 nel corpo. Con una mancanza di vitamina ti impegnerai a risolvere problemi urgenti senza entusiasmo e umore. Il corpo getterà più adrenalina nel sangue, contribuendo così a gestire lo stress, ma lo stato psicologico cambierà in peggio, ci saranno malcontento e aggressività invece di attività. Circa un terzo dei pazienti in cerca di psichiatri per aiuto soffre di una carenza di acido folico. Quando le sue riserve vengono reintegrate, le malattie vengono spesso alleviate e scomparse.
Carenza di B9
La mancanza di B9 durante la gravidanza può portare a disturbi dello sviluppo fetale, gravi anomalie:
- difetto del tubo neurale embrionale, che è il sistema nervoso sottostante;
- ernia cerebrale;
- idrocefalo;
- anencefalia;
- varie patologie mentali congenite;
- inibizione dello sviluppo fisico, mentale;
- deformità congenita, labbro leporino;
- portare ad aborto spontaneo, parto prematuro, la nascita di un bambino prematuro;
- nati morti.
Puoi evitare questo problema se dai al corpo una quantità sufficiente di acido folico. È interessante notare che nel periodo postpartum, B9 aiuta ad alleviare la depressione, promuove una buona allattamento. Ecco perché è importante mangiare cibi che contengono l'acido folico di cui il corpo ha bisogno. Anche B9 aiuta a normalizzare il processo di pubertà delle ragazze, in caso di ritardo. Anche se esposto a una vitamina, è possibile ottenere un ritardo dalla pausa della menopausa.
Inoltre, la vitamina A colpisce i ragazzi e la loro pubertà. Con una carenza cronica negli uomini, non si formano cellule spermatiche a tutti gli effetti. Si formano con molti difetti, che elimina la possibilità di concepimento, portando alla sterilità.
Se il corpo perde acido folico, possono verificarsi malattie della pelle come acne, psoriasi e altre.
Sintomi della carenza di B9: affaticamento, emicrania, debolezza e pallore, disturbi del sonno, irritabilità, scarsa memoria, problemi al tratto gastrointestinale, perdita di appetito, perdita di peso. Con un'acuta carenza di una sostanza nel corpo, una persona diventa aggressiva e persino ostile verso il mondo che li circonda, possono svilupparsi paranoia e mania. In caso di deficit grave e prolungato di B9, inizia rapidamente a svilupparsi la pericolosa condizione di anemia megaloblastica, che richiede un trattamento urgente in ospedale, altrimenti esiste un grande rischio di morte.
I vegetariani non incontrano la mancanza di B9, perché mangiano molte verdure e verdure. Ma le persone che mangiano spesso cibi raffinati, troppo digeriti e in scatola hanno un disperato bisogno di assunzione di acido folico.
Eccesso B9
Si può dire che l'acido folico è la vitamina per sopraffare il corpo, il che rende molto difficile includere nella dieta gli alimenti che lo contengono. È difficile immaginare di poter mangiare così tante verdure per provocare l'ipervitaminosi. L'acido folico non è tossico, non è in grado di accumularsi nel nostro corpo. Il suo surplus, che non è stato utilizzato per creare sangue, il processo di rinnovamento cellulare, ecc. rimosso dal corpo.
Se un bambino riceve regolarmente una preparazione di vitamina B9 sintetica in grandi quantità, il suo corpo può rispondere a una maggiore irritabilità, disturbi digestivi, in un adulto, i disturbi del sonno possono essere aggiunti a questi problemi.
Prolungare l'assunzione di B9 in grandi dosi durante la gravidanza è una minaccia per madre e bambino: i livelli di B12 diminuiscono nel sangue, il che porta ad anemia, provoca disturbi di stomaco, alterazioni della funzionalità renale, aumento dell'eccitabilità nervosa. Inoltre, sullo sfondo di un livello costantemente aumentato di B9 nel sangue di una donna incinta, un bambino può nascere con una predisposizione alle malattie allergiche e asmatiche. Allo stesso tempo, un eccesso insignificante della dose giornaliera di acido folico è sicuro.
Impatto sul corpo
L'ormone serotonina - "l'ormone della gioia" può essere prodotto in un volume sufficiente solo in condizioni in cui c'è abbastanza acido folico nel corpo. Si scopre che ci sono pochissime persone che non hanno un deficit, che è una delle cause di depressione, nevrosi e altri disturbi nervosi. Le sostanze che sono sintetizzate nel cervello attraverso la promozione del B9 sono impegnate a garantire la trasmissione tempestiva degli impulsi nervosi, la produzione di ormoni speciali in grado di gestire efficacemente lo stress. Pertanto, sullo sfondo del fatto che non si riceve acido folico, l'immunità e il sistema nervoso soffrono prima di tutto.
Acido folico nella dieta
Quali alimenti contengono questa vitamina? B9 è in molti ingredienti che possono diversificare la dieta.
Particolarmente ricco di questo elemento: verdure a foglia verde e erbe.
Spinaci, lattuga, prezzemolo, aneto, cipolle verdi, cime di molte verdure, cavoli, porri e rafano sono le fonti della vitamina desiderata. L'acido folico si trova anche nel fogliame di ribes nero, lampone, tiglio e achillea, dente di leone e piantaggine, in menta, ortica.
Assicurati che i seguenti prodotti siano sul tuo tavolo: barbabietole, fagioli, piselli, carote, zucca, cetrioli e funghi prataioli. Tra le noci ci sono i capi contenenti acido folico: noci, mandorle, nocciole e arachidi. Se parliamo di prodotti animali, è: pesce (tonno, salmone), fegato, carne e latticini.
Tariffa giornaliera
Il modo migliore per ottenere il fabbisogno giornaliero delle vitamine necessarie è introdurre vari alimenti nella dieta. Molte persone assumono abbastanza acido folico se mangiano correttamente. La quantità di ciascun elemento necessario dipende dal genere, dall'età, dalle caratteristiche del modo di vivere. Inoltre, dovrebbero essere presi in considerazione fattori come la presenza di malattia o la gravidanza.
I medici consigliano di aderire il più precisamente possibile alla tariffa giornaliera ottimale, che varia da un valore minimo di 200 mg. fino a 500 mbc. Il consumo di acido folico come componente del cibo è anche importante perché la sostanza nel corpo non è sintetizzata in modo indipendente, essendo un composto naturale, consumato con il cibo. Un'altra fonte di acido folico è la microflora del tratto gastrointestinale.
neonati:
- da 0 mesi a sei mesi: 65mkg;
- da 7 a 12 mesi: 80mkg.
Tariffa giornaliera per bambini in età prescolare, scolari:
- da 1 a 3 anni: 150mkg;
- da 4 a 8 anni: 200mkg;
- da 9 a 13 anni: 300mkg.
Assunzione giornaliera di adolescenti e adulti folici:
- un ragazzo, un uomo di 14 anni e più: 400 μg;
- una ragazza, una donna di 14 anni, anche più grande: 400 μg;
- incinta 18 anni: 600mcg;
- incinta di 19 anni e più: 500 μg;
- allattamento: 500µg.
La carenza può causare:
- diarrea;
- capelli grigi;
- ulcere della bocca;
- ulcere allo stomaco;
- crescita lenta;
- lingua gonfia.
Prodotti che contengono B9 (in 100 gr)
| prodotto | Acido folico | % del fabbisogno giornaliero in 1 porzione del peso di 2OOgr |
| fegato di manzo | 240mkg | 120% |
| arachidi | 240mkg | 120% |
| fagioli | 229mkg | 115% |
| semi di girasole | 227mkg | 114% |
| spinaci | 194mkg | 97% |
| cavolo marino (alghe) | 180mkg | 90% |
| aneto verde | 150mkg | 75% |
| fegato di merluzzo | 110mkg | 55% |
| barbabietola | 109mkg | 54.5% |
| frutta secca (noci) | 98mkg | 49% |
| avocado | 89mkg | 44.5% |
| basilico | 68mkg | 34% |
| cavolo (broccoli) | 63mkg | 31.5% |
| cavolfiore | 57mkg | 28.5% |
| semi di zucca | 58 mcg | 29% |
| avena | 56mkg | 28% |
| asparagi | 52mkg | 26% |
| noci (pistacchi) | 51mkg | 25.5% |
| di funghi (stime di posizione) | 48mkg | 24% |
| verdure (insalata) | 46mkg | 23% |
| frutta secca (mandorle) | 44mkg | 22% |
| cavolo bianco | 43mkg | 21.5% |
| mango | 43mkg | 21.5% |
| piselli | 42mkg | 21% |
| mais | 42mkg | 21% |
| melagrana | 38mkg | 19% |
| grano | 38mkg | 19% |
| noce (cedro) | 34mkg | 17% |
| grano saraceno | 30mkg | 15% |
| cipolle verdi | 30mkg | 15% |
| un'arancia | 30mkg | 15% |
| fungo (champignon) | 28mkg | 14% |
| polpa di cocco | 26mkg | 13% |
| kiwi | 25mkg | 12.5% |
| mora | 25mkg | 12.5% |
| fragola, fragola | 24mkg | 12% |
| mandarino (Clementina) | 24mkg | 12% |
| peperoncino | 23mkg | 11.5% |
| melanzana | 22mkg | 11% |
| lampone | 21mkg | 10.5% |
| riso integrale | 20mkg | 10% |
| orzo perlato | 19mkg | 9.5% |
| cipolla | 19mkg | 9.5% |
| fungo (bianco) | 17mkg | 8.5% |
| latte di cocco | 16mkg | 8% |
| mandarini (regolari) | 16mkg | 8% |
| patate marroni | 14mkg | 7% |
| frutto della passione | 14mkg | 7% |
| acetosa verde | 13mkg | 6.5% |
| pompelmo | 13mkg | 6.5% |
| patata dolce (patata dolce) | 11mkg | 5.5% |
| un limone | 11mkg | 5.5% |
| semi di aneto | 10mkg | 5% |
| fungo (spugnola) | 9mkg | 4.5% |
| radice di sedano | 8mkg | 4% |
| ribes bianco e rosso | 8mkg | 4% |
| rambutan | 8mkg | 4% |
| pera | 7mkg | 3.5% |
| fichi | 6mkg | 3% |
| nettarina | 5mkg | 2.5% |
| uva | 4mkg | 2% |
| ciliegia | 4mkg | 2% |
| anguria | 3mkg | 1.5% |
| mela cotogna | 3mkg | 1.5% |
È importante che il corpo riceva quotidianamente la quantità necessaria di acido folico con i suoi prodotti alimentari. Tieni traccia della tua dieta, lascia che sia diversa e utile, le tue condizioni fisiche e psicologiche dipendono dalla nutrizione in molti modi.
L'acido folico è una vitamina che è necessaria per il corpo umano. La sua carenza può portare allo sviluppo di anemia e nelle donne in gravidanza per un breve periodo - ad aborto spontaneo. È importante sapere non solo quali prodotti contengono acido folico, ma anche come usarlo correttamente per evitare spiacevoli conseguenze in futuro.
Ruolo nel corpo
Impatto sullo stato interno di una persona:
- Partecipa alla sintesi proteica, mentre regola l'attività cerebrale.
- Aiuta altre vitamine ad essere assorbite meglio, migliora il sonno.
- Mantiene il livello necessario del sistema immunitario.
- È molto importante sapere quali alimenti contengono acido folico, donne in attesa di un bambino. Dopotutto, questa vitamina riduce il rischio di parto prematuro e aborto spontaneo, aiuta il feto a svilupparsi correttamente.
- La vitamina B9 è un rimedio efficace per combattere la depressione postpartum.
- Il consumo regolare riduce il rischio di ictus, migliora la circolazione sanguigna e previene i coaguli di sangue.
- Indebolire i sintomi della menopausa.
Assunzione giornaliera di acido folico
Per un adulto, il dosaggio raccomandato per un giorno è di circa 200 microgrammi. Donne in gravidanza e madri che allattano, è desiderabile ottenere una maggiore quantità di vitamina B9 - fino a 400 mgk. Al fine di mantenere la salute di un bambino, sarà sufficiente per lui 40 mg / giorno.
Interazione con altre sostanze
L'effetto dell'acido folico può essere potenziato utilizzandolo contemporaneamente a vitamine come C e B12. Tuttavia, se assunto con contraccettivi o con farmaci per le ulcere, l'assorbimento di B9 può essere compromesso e influire negativamente sulla condizione umana.
Segni di mancanza di acido folico nel corpo
- Affaticamento senza un motivo particolare.
- Insonnia o aumento del nervosismo.
- Diarrea, perdita di appetito.
- Perdita di capelli, comparsa precoce di capelli grigi o alterazione del colore della pelle.
Per uno di questi sintomi, si consiglia di contattare immediatamente il medico. Molto probabilmente, la ragione sarà proprio la mancanza di vitamina B9. Se la diagnosi è confermata, scopri quali alimenti contengono acido folico e inizia a mangiarli in quantità maggiori del solito.
Un sovradosaggio di vitamina B9
L'uso di sostanze in grandi quantità, che richiede la tariffa giornaliera, può portare a un sovradosaggio. I sintomi possono essere i seguenti: gonfiore, disturbi del sonno durante la notte, nausea, vomito. In questo caso, è necessario contattare il proprio medico e ridurre la dose del farmaco.
Prodotti contenenti vitamina B9
Quali alimenti contengono acido folico?
- Verdi. Questa è la prima cosa da cercare. Prezzemolo e lattuga freschi sono molto ricchi di questa vitamina.
- verdure - La principale fonte di nutrienti per il corpo. Contengono non solo la tariffa giornaliera necessaria per una persona con acido folico, ma anche molti altri oligoelementi utili che hanno un effetto benefico sulla salute.
- asparagi. Da molto tempo questa pianta era considerata medicinale. Ogni varietà contiene nella sua composizione rame, ferro, calcio, fosforo e un'enorme quantità di vitamine, tra cui la B9. L'asparago regola la pressione ed è un prodotto dietetico, quindi non ci sono controindicazioni al suo utilizzo.
- frutta. Se vuoi sapere dove è contenuto l'acido folico, in quali prodotti è maggiormente presente, presta attenzione agli agrumi. Ad esempio: 100 grammi di limone ti daranno circa l'80% dell'apporto giornaliero di vitamina. È anche utile mangiare arance, kiwi, banane, pere e mele.
- Prodotti integrali. Si consiglia di utilizzare questo prodotto in forma germinata, senza ulteriore trattamento termico. È perfettamente assorbito dal corpo e nutre la quantità necessaria di vitamine di tutti i gruppi.
- Le noci. L'unico prodotto in cui l'acido folico è contenuto in eccesso. 100 grammi di arachidi regolari forniscono circa 240 µg di vitamina B9, quindi è necessario mangiare il prodotto con moderazione. Noci particolarmente raccomandate durante l'allattamento nelle donne.
- Semi di girasole. Si ritiene che ostruiscano solo lo stomaco, ma non lo è. Non importa in quale forma li userai - il prodotto contiene vitamine B6, B9, E, che hanno un effetto benefico sulla salute umana.
- Dove contiene l'acido folico, in quali alimenti si possono trovare in estate? Quasi tutti stagione angurie - un modo eccellente per riempire la quantità richiesta del corpo B9.
- mais. In estate è molto utile usarlo fresco, ma se si voleva assaggiare lo zucchero caro in inverno, è abbastanza adatto per il cibo in scatola. Certo, ci sono meno vitamine in esso, ma in ogni caso non sarà solo gustoso, ma anche utile.
- pane. Molte donne si rifiutano di mangiare il pane per il motivo che rovina la cifra. Tuttavia, se parliamo di quali alimenti contengono acido folico vitaminico, allora il pane di grano semplicemente non può essere ignorato. Questo non è solo un deposito di B9, ma anche un'ottima opzione per normalizzare il metabolismo, rimuovere il grasso in eccesso dal corpo.
- Vuoi degli esotici durante la gravidanza? Puoi tranquillamente acquistare alcuni maturi avocado. Un frutto nella sua composizione contiene circa il 22% di vitamina B9 dalla dose che deve essere consumata al giorno. Inoltre, questo frutto è ricco di altre sostanze benefiche. Nonostante tutte le sue proprietà benefiche, l'uso di avocado non è raccomandato durante l'allattamento al seno del bambino. Se è innocuo per la madre, il bambino può provocare mal di stomaco.
- Se sei interessato a quali alimenti contengono più acido folico rispetto alle verdure, allora può essere un'ottima alternativa fegato di pollo. A 100 grammi, circa 240 mcg di vitamina B9.
- Fegato di merluzzo - Un altro prodotto che una persona utilizza in scatola. Questa prelibatezza non è solo gustosa e nutriente, ma anche ricca di vitamine, proteine \u200b\u200be olio di pesce.
- Quali alimenti contengono acido folico e vitamina E? Certo in uova. E questo non è un pollo, ma un prodotto di quaglie. Gli scienziati hanno dimostrato che è molto utile usarli nella sua forma grezza. Pertanto, il corpo umano riceve tutti i preziosi oligoelementi per mantenere una salute eccellente. Le uova di quaglia non sono in grado di provocare una reazione allergica, quindi possono essere utilizzate da donne in gravidanza e anche da bambini di qualsiasi età.
- cereali - Prodotto particolarmente utile per le donne durante l'allattamento. Riso, farina d'avena, grano saraceno influenzano il miglioramento dell'allattamento e forniscono la dose necessaria per il corpo della vitamina B9.
Ora sai esattamente quali alimenti contengono acido folico. L'elenco presentato sopra racconta in dettaglio dove e in quale quantità è possibile trovare questa vitamina.
Vitamina B9 per uomo
Può sembrare che l'uso dell'acido folico sia utile solo per le donne. Non lo è. Durante la pianificazione della gravidanza, si consiglia di utilizzare vitamine per entrambi i sessi.
È particolarmente importante per gli uomini sapere quali alimenti contengono acido folico e zinco, perché questi oligoelementi hanno un effetto benefico sugli spermatozoi e sulla salute generale del futuro padre.
Cucinare correttamente
La vitamina B9 si trova in quasi tutti i prodotti che consumiamo durante il giorno. Tuttavia, nella maggior parte dei casi, l'acido folico viene semplicemente distrutto. Succede durante la cottura.
Come sapete, durante il trattamento termico, quasi tutte le proprietà utili dei prodotti vengono distrutte. Per questo motivo, è importante conoscere alcune sfumature che saturano il corpo con acido folico e allo stesso tempo mangiano cibi gustosi.
Consigli utili:
- Alcuni cibi vengono cucinati molto più velocemente di quanto non li teniamo effettivamente in una piastra. Se vedi che, ad esempio, i funghi sono già coperti da una leggera crosta dorata, non ha senso cucinarli ulteriormente.
- La cottura dovrebbe avvenire sotto un coperchio chiuso, ciò ridurrà al minimo l'evaporazione dei nutrienti e accelererà il processo di cottura stesso.
- Se il prodotto può essere consumato crudo, in genere non è consigliabile sottoporlo a trattamento termico. Ad esempio, verdure o uova di quaglia.
Controindicazioni
Ora sai quali alimenti contengono acido folico. Ma devi avere informazioni sulle controindicazioni.
Gli scienziati hanno dimostrato che la vitamina B9 non è in grado di avere un impatto negativo sul corpo umano. L'unica eccezione può essere l'intolleranza individuale (reazione allergica). Tuttavia, questo fenomeno è molto raro. Puoi fare dei test per verificare che non hai allergie all'acido folico.
Quando si utilizza la vitamina B9, è necessario seguire rigorosamente le istruzioni del medico in merito al dosaggio. Con una dose errata, possono comparire effetti collaterali (disturbi del sonno, dolore addominale).
Il corpo umano ha sempre bisogno di vitamine e non solo durante il periodo di pianificazione della gravidanza o dell'allattamento. Si consiglia di mangiare frutta fresca, verdura e altri prodotti della lista ogni giorno per non causare carenza di vitamina B9. Con l'uso regolare migliorerà le condizioni generali del corpo, rafforzerà il sistema immunitario, diventerà evidente
Ci sono una serie di ragioni per cui è importante assumere abbastanza acido folico. Il più importante di questi può essere chiamato crescita cellulare e rigenerazione cellulare. In un recente articolo sul New York Times, l'acido folico è stato nominato come uno dei più "succosi oligoelementi" presenti negli alimenti. Gli studi dimostrano che la mancanza di acido folico può portare a disturbi mentali associati a uno stato depressivo. L'acido folico è necessario all'organismo per svolgere molte importanti funzioni, tra cui la biosintesi dei nucleotidi nelle cellule, la sintesi e la riparazione del DNA, la produzione di globuli rossi e la prevenzione dell'anemia. Come è noto, l'acido folico, o, viene utilizzato nella prevenzione delle deformità fetali, della malattia di Alzheimer e di alcuni tipi di cancro. Fortunatamente, i problemi con una mancanza di acido folico non sono praticamente osservati. Esistono molti alimenti ricchi di acido folico. L'elenco seguente è lungi dall'essere un elenco esaustivo di alimenti ricchi di acido folico.
- Non sorprende che gli alimenti più sani del pianeta siano anche tra le fonti più ricche di acido folico. Per ottenere ancora più acido folico, aggiungi più spinaci, verdure a foglia verde, cavolo, rape e lattuga romana alla tua dieta quotidiana. Solo un grande piatto di questo delizioso verde può darti una necessità quotidiana di acido folico. Di seguito è riportato un breve elenco di folicoli con un alto contenuto di acido folico.
- Asparagi. Oltre all'eccellente gusto, gli asparagi sono probabilmente il prodotto più ricco di acido folico nel mondo vegetale. Una porzione di asparagi bolliti ti darà 262 microgrammi di acido folico, che rappresenta circa il 65% dell'assunzione giornaliera. Oltre a uno spuntino gustoso e una buona dose di acido folico, riceverai anche un set completo di sostanze nutritive di cui il corpo ha bisogno, tra cui vitamine A, C, K e manganese.
- Broccoli. I broccoli non solo sono considerati uno dei migliori prodotti per disintossicare il corpo, ma sono anche un'ottima fonte di acido folico. Una porzione di broccoli ti fornirà circa il 24% del tuo fabbisogno giornaliero di acido folico, per non parlare di una serie di altri importanti nutrienti. Si consiglia di mangiare broccoli crudi o leggermente al vapore.
- Citrus. Molti frutti sono ricchi di acido folico, ma gli agrumi sono dei campioni in questo senso. Le arance ne sono particolarmente ricche. Un'arancia contiene circa 50 microgrammi e un bicchiere di succo d'arancia può contenere ancora di più. Tra gli altri frutti ricchi di acido folico si possono distinguere papaia, pompelmo, uva, banane, meloni e fragole. Ecco un breve elenco di frutti con un alto contenuto di acido folico.
- Fagioli, piselli e lenticchie. I fagioli e i legumi sono particolarmente ricchi di acido folico, tra cui lenticchie, fagioli borlotti, piselli, piselli e fagioli. Una piccola ciotola di qualsiasi tipo di lenticchia ti darà un apporto giornaliero quasi completo di acido folico. Ecco un breve elenco di legumi che contengono la maggiore quantità di acido folico.
| impulso | servire | Il contenuto folico acido |
Percentuale di indennità giornaliera di consumo |
| lenticchia | 1 tazza | 358 mcg | 90% |
| Fagioli borlotti | 1 tazza | 294 mcg | 74% |
| Mutton Pea | 1 tazza | 282 mcg | 71% |
| Fagioli neri | 1 tazza | 256 mcg | 64% |
| Fagioli bianchi | 1 tazza | 254 mcg | 64% |
| fagioli | 1 tazza | 229 mcg | 57% |
| Fagioli di Lima | 1 tazza | 156 mcg | 39% |
| piselli | 1 tazza | 127 mcg | 32% |
| Piselli | 1 tazza | 101 mcg | 25% |
| Fagiolini | 1 tazza | 42 mcg | 10% |
- Avocado. La verdura preferita dei piatti messicani, l'avocado oleoso contiene fino a 90 mcg di acido folico per tazza, che rappresenta fino al 22% del fabbisogno giornaliero. L'avocado non è solo uno dei migliori alimenti con un alto contenuto di acido folico, ma è anche un'ottima fonte di acidi grassi, vitamina K e fibre alimentari. Aggiungendo avocado a sandwich o insalate non solo godrai del cibo, ma anche dei benefici per la salute.
- Gombo. Okra (okra) è anche una delle verdure ricche di nutrienti. Oltre a vitamine e minerali, l'ocra contiene fibre alimentari, che puliscono il tratto digestivo dai depositi tossici, aiutano a ridurre il colesterolo nel sangue e migliorano la digestione. E, naturalmente, l'ocra è un'ottima fonte di acido folico. Una porzione di gombo ti darà circa 37 μg di acido folico.
- Cavoletti di Bruxelles I cavoletti di Bruxelles non sono probabilmente la verdura più preferita sulla nostra tavola, ma invano. Non c'è dubbio che sia una delle migliori fonti di acido folico. Una porzione di cavoletti di Bruxelles bolliti contiene circa il 25% delle tue necessità quotidiane. I cavoletti di Bruxelles sono anche ricchi di vitamine A, C, K, manganese e potassio. Ma anche una tale abbondanza di nutrienti per qualche motivo non ha reso popolare questo prodotto.
- Semi e noci Non importa se mangi semi di zucca, sesamo, girasole o semi di lino, li mangi crudi, germogliano o cospargi su un'insalata, comunque ottieni una buona porzione di acido folico. I semi di girasole, i semi di lino e le arachidi sono particolarmente ricchi di acido folico e in una tazza di semi contiene fino a 300 microgrammi. Le noci sono anche ricche di acido folico, soprattutto di arachidi e mandorle. Di seguito è riportato un breve elenco dei migliori semi e noci con un alto contenuto di acido folico.
- Cavolfiore. Questo ortaggio crocifero è generalmente considerato uno dei migliori fornitori di vitamina C, ma è anche un'ottima fonte di acido folico. Una porzione di cavolfiore bollito ti darà circa 55 μg di acido folico, che è il 14% dell'indennità giornaliera raccomandata.
- Barbabietole. Le barbabietole sono un'ottima fonte di antiossidanti che forniscono disintossicazione del corpo, rendendolo uno dei migliori prodotti per purificare il fegato. Questo è un motivo significativo per aggiungere barbabietole alla tua dieta, soprattutto perché le barbabietole sono anche conosciute come uno dei migliori fornitori di acido folico. Una porzione di barbabietole bollite ti fornirà circa 136 microgrammi di acido folico, che rappresenta il 34% del fabbisogno giornaliero.
- Corn. Probabilmente troverai un barattolo di mais nella dispensa in questo momento. Questo popolare ortaggio contiene anche grandi quantità di acido folico. Una porzione di mais cotto ti darà circa 76 microgrammi di acido folico, che rappresenta circa il 20% del fabbisogno giornaliero. Tuttavia, è meglio evitare le verdure in scatola e mangiare naturale.
- Sedano. Il sedano è di solito considerato un prodotto eccellente per aiutare a combattere i calcoli renali, ma sapevi che è anche un'ottima fonte di acido folico? Solo una porzione di sedano fresco ti fornirà circa 34 microgrammi di acido folico, che rappresenta l'8% del fabbisogno giornaliero.
- Carote. Le carote sono un ortaggio estremamente popolare che è probabile che si trovi in \u200b\u200bogni casa in qualsiasi momento. Una sola porzione di carote crude ti darà quasi il 5% del fabbisogno giornaliero raccomandato di acido folico. Mangia delle carote come spuntino o aggiungi alle insalate per ottenere più acido folico.
- Zucca. La zucca potrebbe non essere la verdura più popolare sulla nostra tavola, ma non puoi negare il suo valore nutrizionale. Aggiungendo questa verdura alla tua dieta, in inverno e in estate puoi ottenere una notevole quantità di acido folico. La zucca contiene da 36 µg a 57 µg di acido folico per porzione.