Vitamín B1. Použitie vitamínu B1 na pokožku a tvár. Predávkovanie vitamínom a vedľajšie účinky

Vitamíny zohrávajú dôležitú úlohu pri podpore životnej činnosti ľudského tela. Jedným z nich je iba vitamín B1 - tiamín. Z tohto vitamínu môžete získať neoceniteľné zdravotné prínosy, ak ho hľadáte v správnych zdrojoch a používate ho v odporúčanom dávkovaní.

  Vitamín B1 - krátka exkurzia

Čo znamená vitamín B1? Synonymum pre túto organickú látku je slovo tiamín.

Názov vitamínu B1 podľa nomenklatúry IUPAC:

3 - [(4-amino-2-metyl-5-pyrimidinyl) metyl] -5- (2-hydroxyetyl) -4-metyltiazóniumchlorid.

Tiamín je rovnako ako všetko rozpustný vo vode. Pomáha telu premieňať sacharidy na energiu. Tiamín tiež hrá dôležitú úlohu v metabolizme, svaloch, nervových a srdcových funkciách.

Empirickým vzorcom vitamínu B1 je C12H17N4OS

Čo je to vo vode rozpustná forma vitamínu? Existujú dva typy organických látok, ktoré sa zvyčajne rozpúšťajú vo vode alebo tukoch. Tiamín sa vstrebáva krvným riečiskom a vylučuje sa z tela močom.

Všetky vitamíny skupiny "B" sú rozpustné vo vode. Pomáhajú spracovať uhľohydráty, tuky a bielkoviny, premieňajú ich na glukózu alebo energiu. Vitamín B1 je potrebný na udržanie zdravia pečene, zraku, vlasov a pokožky. Zlepšuje tiež funkciu mozgu a pôsobí ako antistresový vitamín, posilňuje imunitný systém na vrchole emocionálnej nestability.

  Ako sa tiamín absorbuje

Vitamín B1 je ľahko stráviteľná organická látka. Keď tiamín vstúpi do tela, začína sa vstrebávať v tenkom čreve a krvi. Tento proces sa uskutočňuje difúznou metódou, konkrétne vzájomným prienikom molekúl jednej organickej látky medzi molekuly druhej.

Časť tiamínu, ktorá neprešla štádiom absorpcie, sa štiepi tiamidázou, enzýmom, ktorý sa nachádza buď v potrave alebo je produkovaný črevnými baktériami.

Absorpcia tiamínu sa môže spomaliť v dôsledku porúch a chronických ochorení gastrointestinálneho traktu (gastrointestinálny trakt).

Napriek tomu, že tiamín sa považuje za životne dôležitý vitamín pre ľudské telo, nie je potrebné ísť do extrémov. Niektorí ľudia sa snažia saturovať svoje telá tiamínom viac, ako je potrebné. Je dôležité vziať do úvahy skutočnosť, že za 24 hodín je telo schopné absorbovať vitamín iba v malom množstve - od 1,5 do 5 mg. Preto, ak neexistujú vážne zdravotné problémy, nie je potrebné brať túto látku vo veľkej dávke denne - od 10 do 15 mg, pretože telo ju jednoducho nedokáže absorbovať do jedného dňa.

  Biologická úloha a funkcia vitamínu B1

Na čo je tiamín potrebný? Vitamín B1 je pre telo nevyhnutný pri získavaní energie zo sacharidov a tukov. Pomáha tiež zlepšovať fungovanie nervového systému, mozgu a srdca.

Keby tiamín nevstúpil do ľudského tela, jeho neprítomnosť by viedla nielen k narušeniu funkcií orgánov, ale aj k duševným poruchám.

Vitamín B1 hrá dôležitú úlohu v zdravom fungovaní nervového systému, mozgu, srdca, svalov a tráviacich orgánov. Tiamín sa tiež aktívne podieľa na toku elektrolytov, nervových a svalových buniek.

Ak tiamín chýba v tele, u človeka sa môžu vyvinúť choroby a poruchy nielen fyzickej, ale aj duševnej povahy. Preto si musíte uvedomiť dôležitú úlohu tiamínu v zdravom živote ľudského tela.

  Obsah tiamínu v rôznych potravinách

Človek dostáva tiamín z rastlinných a živočíšnych potravín. Strava obohatená o vysoký obsah tiamínu umožňuje telu extrahovať a spracovať túto výživnú látku prirodzeným spôsobom. Ak v tele chýba tiamín, tento vitamín sa užíva vo forme výživových doplnkov. Aby sa tomu zabránilo, je dôležité držať sa vyváženej stravy. Dobre koordinovaný výživový systém bude vynikajúcou prevenciou nedostatku tiamínu. Pozrime sa presne na to, čo potraviny obsahujú vitamín B1.

• Krupice (ryža, ovsená múka, pohánka, jačmeň, proso, pšenica).
• Cestoviny vyrobené z tvrdej pšenice.
• Celozrnný chlieb.
• Pekárske droždie.
• Šošovka.
• Fazuľa (biela, čierna).
• Hrách (žltý, zelený).
• Sójové bôby.
• Corn.
• Orechy (vlašské orechy, céder, mandle, arašidy, kešu).
• Slnečnicové semená.
• Morské riasy.
• Jahody.
• Pomaranče.
• Zemiaky.
• Kapusta (brokolica, ružičkový kel, farba).
• Špenát.
• Špargľa.
• Baklažán.
• Paradajky.
• Huby.

V porovnaní s orechmi, strukovinami a obilninami je obsah tiamínu v ovocí a zelenine oveľa menší. Tieto jedlá by sa však v potrave nemali ignorovať, pretože slúžia ako ďalší zdroj vitamínu B1 pre organizmus.

Vo výrobkoch živočíšneho pôvodu je tiež k dispozícii vitamín B1. V porovnaní s rastlinnými zdrojmi však jeho spektrum nie je také široké. Patria sem:

• Hydinové mäso (kuracie, morčacie).
• Hovädzie mäso.
• Vnútornosti (kuracie alebo hovädzie pečene).
• Kuracie vajcia.
• Milk.
• Syry tvrdé.
• Ryby (makrely, sardinky z lososa).

Teraz zvážte niektoré rastlinné a živočíšne produkty obsahujúce vitamín B1 v miligramoch:

V tabuľke je uvedený obsah tiamínu, ktorý sa už nachádza vo varených potravinách (napríklad varené alebo vyprážané).

  Ako udržať tiamín v potrave

Vitamín B1 je rozpustný vo vode, je preto citlivý na teplo a pri vysokom tepelnom spracovaní úplne stráca svoje vlastnosti. Aby sa zabezpečilo, že výrobky obsahujúce tiamín nestrácajú svoju užitočnosť, odporúča sa dusiť zeleninu a obilniny a strukoviny namočiť v teplej vode po dobu 2-4 hodín a potom variť v tej istej vode na miernom ohni, až kým nie sú pripravené.

Čím dôkladnejšie a dlhšie sa pripravuje jedlo, tým viac vitamínu B1 sa v ňom ukladá. Ak uvaríte kašu a cestoviny správne, môžu telu poskytnúť 1/5 denného príjmu tiamínu.

Niektoré zlé stravovacie návyky môžu ovplyvniť účinok tiamínu v tele alebo viesť k jeho nedostatku. Patria sem:

• Zneužívanie nápojov s vysokým obsahom kofeínu (káva, horúca čokoláda, kakao, zelené a čierne čaje).
• Zneužívanie alkoholu.
• Predilekcia na surové ryby a mäkkýše.

  Príjem vitamínu B1: norma pre spotrebu

Denná potreba tiamínu sa počíta na základe veku a individuálnych charakteristík osoby.

V nasledujúcej tabuľke sú uvedené najpodrobnejšie odporúčania pre denný príjem vitamínu B1:

Všeobecne je štandardnou normou pre príjem vitamínu B1 u dospelých 1,1 mg u žien a 1,2 u mužov.

Aby sa správne udržiavala rovnováha vitamínu B1 v tele počas tehotenstva, laktácie alebo pri výskyte akéhokoľvek ochorenia, musí sa denná potreba tiamínu upraviť iba pod dohľadom lekára.

Nebezpečenstvo nedostatku vitamínu B1 u ľudí

Nedostatok tiamínu v ľudskom tele môže nepriaznivo ovplyvniť fungovanie nervového systému, srdca a mozgu. Toto je presne hlavné nebezpečenstvo, pretože porušenie jednej z týchto funkcií môže byť dôvodom rozvoja duševných porúch a chorôb spojených s prácou vnútorných orgánov.

Najčastejšie príčiny, ktoré môžu zhoršiť pôsobenie tiamínu a viesť k jeho nedostatku v tele, sú:

• Vek
• Crohnova choroba.
• Alkoholizmus.
• Zneužívanie močoviny (kofeín)
• Anorexia.

Ľudia, ktorí podstupujú taký postup, ako je dialýza obličiek, sú tiež často náchylní na nedostatok vitamínu B1.

Nedostatok tiamínu vedie k dvom hlavným problémom: avitaminóza a Wernicke-Korsakovov syndróm (dysfunkcia mozgu). Avitaminóza nepriaznivo ovplyvňuje činnosť srdca, videnie a dýchanie. Je to kvôli akumulácii takej chemickej zlúčeniny, ako je kyselina pyrohroznová v krvi, v dôsledku narušenia metabolizmu uhľohydrátov v tele.

Wernickeho-Korsakovov syndróm spôsobuje zníženie mentálnych schopností, nervových porúch a zhoršenú koordináciu svalov

Nanešťastie, ak by nedostatok tiamínu spôsobil duševnú poruchu, ako napríklad strata pamäti, nebolo by možné ho obnoviť zvýšením dennej potreby vitamínu B1.

Pokiaľ ide o narušenie svalovej koordinácie, tento problém je napravený konzumáciou potravinových prísad alebo zavedením špeciálnych injekcií.

U starších osôb sa absorpcia tiamínu v tele dramaticky znižuje. Preto majú títo ľudia často nedostatok vitamínu B1. Závislosť od alkoholu, potravín a nápojov s vysokým obsahom kofeínu môže tiež viesť k nedostatku tiamínu. Pretože diuretiká sú diuretiká, neumožňujú absorpciu tiamínu v tele a sú z neho okamžite odstránené močovou trubicou.

Aké sú príznaky nedostatku vitamínu B1? Patria sem:

• Znížená chuť do jedla.
• Emocionálna nestabilita (zmeny nálady).
• Depresie.
• Celková únava.
• Závraty.
• Nespavosť.
• Pokles v pamäti.
• Nervu.
• Svalová atrofia.
• Myalgia (bolesť svalov).
• Nevoľnosť a zvracanie.
• Porucha tráviaceho systému (kolitída, hnačka, zápcha atď.).
• Kardiomegália (zväčšené srdce).

  Ako obnoviť rovnováhu tiamínu v tele

Čo robiť, ak čelíte takémuto problému, ako je nedostatok vitamínu B1 v tele? Tento nedostatok sa musí samozrejme napraviť zvýšením spotreby tiamínu. Na tento účel je najlepšie použiť prírodné zdroje (potraviny) obsahujúce vitamín B1.

Na zníženie rizika nedostatku tiamínu je dôležité zahrnúť potraviny, ktoré obsahujú nielen tiamín, ale aj iné vitamíny B. Napríklad:

• Riboflavín (B2).

Ak vitamíny B vzájomne interagujú v komplexe, významne zlepší metabolizmus uhľohydrátov v tele a zníži riziko nedostatku tiamínu.

Ak existujú závažné zdravotné komplikácie a jedna strava nestačí na vyriešenie tohto problému, odporúča sa užívať potravinové doplnky s tiamínom. Pravidlá prijímania a dávkovania takýchto doplnkových látok upravuje ošetrujúci lekár podľa individuálnych zdravotných charakteristík.

Pri nedostatku tiamínu v tele sa denná dávka vitamínu zvyšuje u detí z 10 na 50 mg a dospelých až do 100 mg.

Pri ťažkom nedostatku vitamínu B1 sa maximálna dávka považuje za až do 300 mg tiamínu za deň.

  Predávkovanie vitamínom a vedľajšie účinky

Ak sa snažíte zlepšiť svoje zdravie extrakciou tiamínu z produktov rastlinného alebo živočíšneho pôvodu, nehrozí predávkovanie vitamínom. Ak však užívate potravinové doplnky alebo multivitamíny s obsahom tiamínu bez lekárskeho predpisu, existuje riziko predávkovania.

Po prvé, nebezpečenstvo u ľudí, ktorí trpia alkoholizmom, majú problémy s pečeňou alebo tráviacim systémom. Užívanie tiamínu s inými liekmi môže tiež spôsobiť alergickú reakciu.

Predávkovanie po vnútornom podaní je sprevádzané nasledujúcimi príznakmi:

• Emocionálna nestabilita (podráždenosť).
• Potenie.
• Sčervenenie kože alebo vyrážky.
• Palpitácie srdca.
• Opuchy.

Ak nie je možné vnútorné podanie, napríklad z dôvodu hnačky, nevoľnosti alebo zvracania, môže sa tiamín tiež vstreknúť do tela. Riziko predávkovania a vedľajšie účinky však priamo závisia od zodpovednosti lekára alebo jeho asistenta, ktorý vykonáva tento postup. Predávkovanie injekciou má často taký účinok, ako je anafylaxia.

Anafylaxia je šok, ku ktorému dochádza, keď je telo precitlivené na liek (alergén).

V prípade vedľajších účinkov po perorálnom podaní alebo injekcii potrebuje pacient pohotovostnú lekársku starostlivosť. Liečba predávkovania vitamínom B1 sa uskutočňuje iba pod prísnym dohľadom lekára. V prípade silného predávkovania je potrebná hospitalizácia.

  Prínosy pre zdravie tiamínu

Tiamín hrá dôležitú úlohu pri správnom fungovaní celého organizmu. Tu sú hlavné výhody vitamínu B1:

• Pomáha udržiavať zdravý metabolizmus. Tiamín je zodpovedný za premenu uhľohydrátov na glukózu - vynikajúci zdroj energie. Glukóza tiež pomáha udržiavať správnu rýchlosť metabolizmu. Druhou dôležitou funkciou vitamínu B1 je rozklad proteínov a tukov, ktoré sa aktívne podieľajú na metabolizme.
• Zabraňuje poškodeniu nervov. Okrem metabolizmu uhľohydrátov je tiamín potrebný aj na prácu enzýmov, ktoré oxidujú glukózu. Ak telo nedostane dostatočné množstvo energie z potravy, bude to mať nepriaznivý vplyv na funkcie nervového systému. Tiamín prispieva k správnemu vývoju myelínových puzdier - ochranných vrstiev, ktoré chránia nervy pred poškodením.
• Udržuje zdravie srdca. Vitamín B1 hrá dôležitú úlohu v neuromuskulárnom prenose (acetylcholín). Na udržanie zdravého srdcového rytmu musia nervy a svaly vzájomne pôsobiť.
• Podporuje imunitu. Tiamín pomáha udržiavať svaly tráviaceho traktu a z neho extrahuje čo najviac vitamínov a minerálov. Okrem toho vitamín B1 zlepšuje vylučovanie kyseliny chlorovodíkovej, potrebné na trávenie potravy a vstrebávanie živín. To všetko pomáha posilňovať imunitný systém.
• Zlepšuje pamäť a procesy myslenia. Poruchy kognitívnych funkcií a straty pamäti sú častým výskytom nedostatku tiamínu.
• Zabraňuje emočnej nestabilite. Nedostatok vitamínu B1 často vedie k náhlym zmenám nálady. To spôsobuje podráždenosť a zvyšuje úzkosť. Pri tomto stave sa telo stáva menej odolným voči stresu, čo často vedie k apatii a hlbokej depresii. V tomto prípade pôsobí tiamín ako antistresový vitamín, ktorý priaznivo ovplyvňuje nervy mozgu a zabraňuje akémukoľvek pocitu depresie a úzkosti.
• Zlepšuje videnie. Neuromuskulárny prenos, ktorý už bol spomenutý, je zodpovedný nielen za prácu srdca, ale aj za tok informácií vizuálnym kontaktom s mozgom. Dostatočné množstvo tiamínu v tele zlepší spracovanie vizuálnych informácií prostredníctvom neuromuskulárneho prenosu, čím sa zabráni chorobám, ako je glaukóm a katarakta.

  Indikácie a kontraindikácie na použitie

V modernej medicíne sa tiamín používa počas tehotenstva a na liečbu širokého spektra chorôb spojených s dysfunkciou psychiky a vnútorných orgánov. Medzi hlavné indikácie patria:

• Beri-beri.
• Chronický stres.
• Syndróm porážky mozočka.
• Alzheimerova choroba.
• Oslabená imunita.
• Akékoľvek autoimunitné choroby.
• Stomatitída.
• Šedý zákal.
• Glaukóm.
• Diabetes 2. typu.
• Alkoholizmus.
• Ulcerózna kolitída.
• Porušenie kardiovaskulárneho systému.
• Rakovina krčka maternice.
• Svalová slabosť.
• Kožné ochorenia.

Jedinou kontraindikáciou, ktorá sa má použiť, je individuálna intolerancia prípravkov a doplnkov obsahujúcich tiamín.

  Osobitné pokyny

Užívajte vitamín B1 sa odporúča perorálne (ústami). Ak však takáto možnosť neexistuje, napríklad má nauzea, vracanie alebo hnačka, injekcie sa používajú ako záloha. Injekciu má prísne sledovať lekár.

Vitamín B1 je dostupný vo forme ampúl, doplnkov výživy a injekčného roztoku.

  Prípravky obsahujúce vitamín B1

Zoznam prípravkov obsahujúcich tiamín zahŕňa:

• Thiamin - injekčná liekovka.
• Tiamínchlorid (UWI, ECHO).
• Tiamínbromid.
• Combilipen.
• Benfolipen.
• Fosfotiamin.

  Tiamínová interakcia s potravou

Pôsobenie tiamínu v tele môže ovplyvniť nielen trieslovina, ako napríklad káva a čaj, ale aj určité potraviny.

Surové sladkovodné ryby a mäkkýše obsahujú chemikálie, ktoré spomaľujú absorpciu tiamínu alebo ho úplne zastavujú.

  Liekové interakcie

Ak užívate nejaké lieky a súčasne potrebujete tiamín, povedzte to svojmu lekárovi.

Užívanie vitamínu B1 by nemalo interagovať s nasledujúcimi liekmi:

• Akékoľvek diuretiká.
• Digoxín (používa sa na ochorenia srdca).
• Fenytoín (antikonvulzívum).

  Použitie vitamínu B1 na pokožku a tvár

Vitamín B1 je k dispozícii ako ampulky na vonkajšie použitie. Kvapalná forma tiamínu sa aplikuje na kožné ochorenia, ako je ekzém, dermatitída, svrbenie, psoriáza a podobne. Okrem toho tiamín dokonale hydratuje pokožku, dodáva jej pružnosť a pomáha vyhladiť jemné vrásky.

  Analýza vitamínov

Ako zistiť, či máte nedostatok tiamínu? Krv sa používa na analýzu. Tento postup môžete dokončiť na mnohých súkromných klinikách. 2-3 hodiny pred testom musíte prestať jesť a 1 hodinu fajčiť.

Na identifikáciu nedostatku vitamínu B1 sa používa metóda, ako je vysokoúčinná kvapalinová chromatografia.

Aký je prínos vitamínu B1 pre zdravie, pozri nižšie uvedené video.

Vitamín B1 je vo vode rozpustná zlúčenina obsahujúca síru, ktorá sa rýchlo rozloží v alkalickom prostredí a počas tepelného spracovania.

Chemický vzorec látky je C12H18ON4S.

Prvýkrát bol vitamín B1 syntetizovaný v roku 1911 z ryžových otrúb poľským biochemikom Kazimir Funkom. Výsledná kryštalická látka v dôsledku experimentu zabránila vypuknutiu závažného ochorenia tej doby, ktoré bolo sprevádzané stratou svalov a duševnou poruchou - „zober to“. V čistej forme bola zlúčenina získaná iba v roku 1926 holandským biochemikom Barendom Jansenom. A v roku 1937 začala svoju masovú výrobu v priemyselných podmienkach. Prvý vitamín bol objavený na svete.

Vzhľadom na skutočnosť, že orientácia atómov v molekule látky je odlišná, B1 môže mať niekoľko foriem. Tiamín pyrofosfát je pre človeka najdôležitejší. Je to on, kto je súčasťou telesných tkanív, vykonáva fyziologické, biologické funkcie.

Zvážte, ako sa inak nazýva vitamín B1:

• aneurín;
• tiamín;
• tiamín pyrofosfát;
• thio-vitamín.

V budúcnosti budeme ako označenie aktívnej formy zlúčeniny používať výrazy „vitamín B1“, „tiamín“.

Zvážte, prečo je tento prvok potrebný, ak je to, aká denná dávka zlúčeniny by sa mala užívať, príčiny a primárne príznaky jej nedostatku, spôsoby, ako vylúčiť a zabrániť beriberi.

Charakteristika tiamínu

Výsledkom je, že na doplnenie dennej normy a prevenciu chorôb spojených s nedostatkom látky je dôležité zabezpečiť jej denný príjem potravou, doplnkami alebo liekmi.

Vlastnosti pripojenia, ako je užitočné

1. Je to bezfarebná kryštalická látka s výrazným kvasinkovým zápachom, meraná v miligramoch.
2. Rozpustný vo vode. V tukoch, alkohole - nie.
3. Ľahko stráviteľné. Pri požití sa viac ako 60% tiamínu absorbuje do krvi difúziou v tenkom čreve. Zvyšok sa štiepi pôsobením enzýmu tiaminázy, ktorý sa nachádza v surovom rybom mäse, ale vytvára sa aj črevnými baktériami v tele a denne sa absorbuje až 5 miligramov vitamínu B1. V niektorých prípadoch dosahuje toto číslo 15, je to však zriedkavá výnimka z pravidiel a závisí od charakteristík organizmu.Stav gastrointestinálneho traktu má priamy vplyv na stupeň absorpcie tiamínu. Prítomnosť chorôb tráviaceho systému (vredy, kolitída, gastritída, pankreatitída) znižuje absorpciu vitamínu 3 alebo viackrát.
4. Ľudské telo, zviera denne, produkuje nedostatočné množstvo vitamínu B1 na doplnenie dennej potreby látky. V dôsledku toho sa musí pravidelne pridávať do potravín strava bohatá na tiamín alebo výživové doplnky.
5. Kokarboxyláza (tiamín difosfát) je koenzým vitamínu B1. Mechanizmus jeho tvorby je nasledovný: spočiatku tiamínová molekula vstupuje do krvi, potom sa posiela do najväčšej tráviacej žľazy, pečene, kde sa kombinuje so zvyškami kyseliny fosforečnej a pomocou horčíka sa premieňa na tiamín difosfát. V rámci koenzýmu sa častice transportujú do tkanív, orgánov, kde sa podieľajú na biochemických procesoch.
6. Odolné voči kyslému prostrediu (s tepelným spracovaním do 140 stupňov). V alkalických alebo neutrálnych roztokoch sa tiamín ničí pri 120 alebo viac stupňoch. V dôsledku toho pridanie sódy, uhličitanu amónneho do pečiva prispieva k rýchlemu uvoľňovaniu a strate vitamínu B1.
7. 60% tiamínu obsahuje svaly, 40% sa nachádza v nadobličkách, mozgu, pečeni, srdci, obličkách.
8. Zmrazovanie potravín bohatých na B1 o 50% a niekedy ich úplne zbavuje užitočných látok.
9. Pri pridávaní soli do hrachu, fazule počas varenia je strata tiamínu 75%. Aby sa maximalizovala konzervácia vitamínu, musí sa jedlo po uvarení ochutiť.
10. Nedostatok tiamínu vedie k avitaminóze, vývoju choroby "beriberi".
11. Vitamín B1 sa vplyvom slnečného svetla stáva biologicky neaktívnym.
12. Nadbytok tiamínu nie je toxický. Pri konzumácii vitamínu B1 vo veľkých množstvách (nad 10 miligramov / deň) po vykonaní užitočných funkcií sa molekula koenzýmu rozpadne v pečeňových bunkách a podobne ako nadbytočná látka sa vylučuje močom.

Zvážte, aké sú prospešné vlastnosti tiamínu v ľudskom tele.

1. Poskytuje výmenu v mozgu, tkanivách, pečeni. Vitamínový koenzým bojuje proti tzv. „Únavovým toxínom“ - mliečnej a pyruvátovej kyseline. Ich nadbytok vedie k nedostatku energie, nadmernému prepracovaniu, nedostatku vitality. Negatívny účinok produktov metabolizmu uhľohydrátov neutralizuje kokarboxylázu a mení ich na glukózu, ktorá vyživuje mozgové bunky. Vzhľadom na vyššie uvedené sa tiamín môže nazývať vitamínom „pep“, „optimizmu“, pretože zlepšuje náladu, odstraňuje depresiu, upokojuje nervy a vracia chuť do jedla.
2. Podieľa sa na výrobe nenasýtených mastných kyselín, ktorých hlavnou úlohou je chrániť žlčník a pečeň pred tvorbou kameňov. Nedostatok vitamínu B1 vedie k narušeniu metabolizmu aminokyselín.
3. Znižuje zápalovú reakciu kože, pozitívne ovplyvňuje stav slizníc. Vďaka týmto vlastnostiam sa tiamín účinne používa pri liečbe neurodermatitídy, pásového oparu, rán, popálenín, psoriázy, ekzému.
4. Zúčastňuje sa na krvi, potrebnej pre rast vlasov.
5. Počas obdobia delenia buniek reguluje prenos genetického materiálu jeho kopírovaním.
6. Posilňuje imunitný systém, zlepšuje mentálne procesy, tráviaci systém, srdce, štítnu žľazu, pečeň, vylučovanie, motorickú funkciu žalúdka.
7. Má analgetický účinok.
8. Znižuje škodlivé účinky tabaku a alkoholu. Z tohto dôvodu je vitamín B1 nevyhnutnou súčasťou komplexnej liečby a regenerácie tela, aby sa eliminovali účinky chmeľu večer alebo pri chronickom alkoholizme.
9. Spomaluje proces „predčasného“ starnutia.
10. Zlepšuje stav neuromuskulárneho aparátu, nervový systém ako celok, pretože bráni predčasnému štiepeniu vitamínu podobnej látky, cholínu. Znižuje hladinu škodlivého cholesterolu, vyživuje a chráni bunky pred starnutím.
11. Reguluje činnosť kyseliny aminomaslovej, ktorá je zodpovedná za správne fungovanie mozgu, a serotonínu - pre dobrú náladu.

Tiamín sa v medicíne často používa ako preventívne terapeutické činidlo.

Indikácie pre použitie vitamínu B1:

• endokrinné disrupcie (tyreotoxikóza, diabetes, obezita);
• ochorenie pečene (hepatitída, cirhóza);
• porucha gastrointestinálneho traktu (vred, chronická enteritída, gastritída, pankreatitída, pooperačná intervencia);
• kožné ochorenia (pyodermia, psoriáza, ekzém);
• dysfunkcia nervového systému (periférna paralýza, depresia, neuritída, polyneuritída, Alzheimerova choroba);
• srdcové poruchy (zlyhanie krvného obehu, myokarditída, endarteritída);
• mozgová dysfunkcia;
• abnormálna funkcia obličiek.

Známky a príčiny nedostatku vitamínu v tele

Denné množstvo tiamínu pre dieťa je 0,5 - 1,7 miligramu, pre ženy 1,3 - 2,2 pre mužov a 1,6 - 1,5.

Počas tehotenstva, pre úplnú tvorbu plodu, sa zvyšuje potreba vitamínu B1 a dosahuje 2,5 miligramov za deň. Nedostatok prospešnej zlúčeniny v tele predstavuje potenciálne nebezpečenstvo nesprávneho umiestnenia orgánov a objavenie sa abnormalít v centrálnom nervovom systéme budúceho dieťaťa. Obzvlášť bolestivá žena pociťuje nedostatok tiamínu v treťom trimestri, keď je silná bolesť v bokoch, dolnej časti chrbta, v dôsledku tlaku maternice na nervový plexus. Preto je dôležité zabezpečiť, aby tehotná žena systematicky kompenzovala nedostatok vitamínu, denne konzumovaných potravín bohatých na „hormón šťastia“.

Definícia hypovitaminózy B1

Primárne príznaky:

• znecitlivenie rúk, nôh;
• zhoršená funkcia mozgu;
• podráždenosť, slza, úzkosť;
• chlad, dokonca aj pri 25 stupňoch;
• wernickeho-Korsakovov syndróm (pozorovaný u pacientov so závislosťou od alkoholu);
• strata pamäti;
• zvýšená únava;
• chvenie rúk;
• nespavosť;
• bolesti hlavy;
• depresie;
• pocit depresie;
• svalová slabosť;
• zlá koordinácia;
• hnačka;
• zväčšenie pečene;
• znížená chuť do jedla;
• chudnutie;
• nevoľnosť;
• gastrointestinálne poruchy;
• pocit pálenia v epigastrickej oblasti;
• zápcha;
• hypotenzia;
• búšenie srdca;
• nestabilný, rýchly pulz;
• dýchavičnosť s miernym zaťažením;
• akútne srdcové zlyhanie;
• tachykardia.

Pri úplnej neprítomnosti tiamínu sa vyskytujú závažné beriberi: v tele sa hromadia škodlivé kyseliny (kyselina mliečna, kyselina pyrohroznová), narušuje sa metabolizmus uhľohydrátov, ovplyvňuje sa srdcový sval, nervový systém a tráviaci trakt. Prichádza ostré vyčerpanie, anorexia.

Vzhľadom na to, že sa živina v tele nemôže hromadiť, je dôležité neustále dopĺňať jej zásoby, inak sa postupne vyskytuje beriberióza.

Príčiny nedostatku vitamínu B1

1. Pravidelný príjem. Denný príjem kofeínového nápoja vedie k uvoľňovaniu veľkého množstva kyseliny chlorovodíkovej, ktorá v tele ničí 50% tiamínu.
2. Odstraňovanie hrubých vlákien (otrúb) z rastlinných materiálov. Výrobky "zlé" v tiamíne - leštená ryža, biely chlieb, ovsené vločky "extra", bielené zrno.
3. Spotreba rafinovaných uhľohydrátov (pekárske a cukrárske výrobky, pečivo, cestoviny). Pravidelný príjem takýchto výrobkov zvyšuje nedostatok tiamínu trikrát.
4. Dlhé tepelné spracovanie potravín. Ak sa jedlo do 45 minút varí pri teplote 200 stupňov, strata aktívneho tiamínu dosiahne 50%.
5. Konzervovanie ovocia a zeleniny. Sterilizácia produktov počas 20 minút vedie k strate 25% vitamínu.
6. Nadmerné potenie.
7. Prítomnosť chronických infekčných chorôb.
8. Tehotenstvo. V poslednom trimestri sa potreba živiny zvýši dvakrát. Preto by pre budúce mamičky mala byť denná dávka tiamínu 3 miligramy.
9. Nadmerné teplo alebo podchladenie.

Deficit tiamínu po dlhý čas (viac ako rok) vedie k narušeniu výmeny BJU a zníženiu rýchlosti tvorby zdroja bunkovej energie. To znamená, že glukóza dodávaná s potravou sa nemôže transformovať na molekulu ATP, v dôsledku čoho sa v krvi hromadia toxické produkty neúplného spracovania uhľohydrátov (pyruvát, kyselina mliečna). Tieto metabolity, prenikajúce do tkanív mozgu, miechy, narušujú ich správne fungovanie a vyvolávajú vývoj neurologických chorôb. Včasná identifikácia a eliminácia faktorov prispievajúcich k nedostatku vitamínu rozpustného vo vode v tele pomôže predchádzať riziku takýchto porúch.

Príčiny zvýšenej potreby tiamínu

Denná potreba vitamínu B1 sa zvyšuje v týchto prípadoch:

• pri výrobe pri kontaktoch s tetraetylovaným olovom, sírouhlíkom, arzénom, ortuťou, sírouhlíkom;
• pri fajčení časté používanie alkoholických nápojov;
• antibiotická liečba;
• pri intenzívnej fyzickej námahe (v športe, najmä v kulturistike);
• popáleniny;
• neuropsychologický stres;
• diabetes;
• počas používania antikoncepcie;
• dojčenia;
• pri dennom pití 2 alebo viacerých šálok nápojov s vysokým obsahom kofeínu (silný čaj, káva);
• u detí a dospievajúcich v období intenzívneho rozvoja;
• pri chorobách zažívacieho traktu;
• počas stresu, choroby;
• so zvýšeným obsahom uhľohydrátov v dennom menu osoby;
• počas tehotenstva;
• v starobe;
• v chladnom podnebí;
• pri akútnych chronických infekciách.

Nadbytok (hypervitaminóza) tiamín je necharakteristický jav, pretože sa látka v tele nehromadí a prebytok sa rýchlo rozloží vodou a vylúči sa močom. Avšak v prípade predávkovania vitamínom B1 sú výhody zlúčeniny škodlivé: človek môže dostať alergickú reakciu na látku alebo prežiť anafylaktoidný šok.

Interakcia s inými látkami v tele

Vzhľadom na to, že niektoré zlúčeniny zvyšujú prospešné vlastnosti tiamínu, zatiaľ čo iné ich oslabujú, pred začatím opevnenia tela je potrebné študovať kompatibilitu látky s inými liekmi. Inak táto terapia neprináša požadovaný výsledok.

Vzťah tiamínu s výživnými látkami (prípustný)

1. Horčík, pomáha vitamínu B1 preniknúť do aktívnej formy - koenzýmovej karboxylázy. V prípade jeho neprítomnosti telo nemôže používať tiamín na chemické reakcie, a preto sa pri užívaní vitamínu B1 denná kŕmna dávka obohacuje o potraviny obsahujúce horčík. Patria sem: sezam, kakao, špenát, sušené marhule, sójové bôby, orechy, krevety, ovsená múka a pšeničné otruby.
2. Tiamín znižuje klinické prejavy nedostatku vitamínu B5 v tele. Menovite znížené libido, búšenie srdca, závraty, slabosť, znecitlivenie rúk.
3. Kombinovaný príjem tiamínu so zlúčeninami B2 a C vedie k vzájomnému posilneniu živín.
4. Ak vezmete dennú normu tiamínu, znížia sa toxické účinky cyklofosfamidu a vinblastínu.
5. Liek levodopa, ktorý sa používa pri liečbe Parkinsonovej choroby, strojnásobí koncentráciu tiamín difosfátu v krvi.
6.   chráni B1 pred oxidáciou.

Pri užívaní tiamínu je dôležité pamätať na to, že niektoré živiny znižujú prospešné vlastnosti zlúčeniny až o 10%.

Zvážte ich podrobne.

1. Pyridoxín (B6) spomaľuje prechod vitamínu B1 do biologicky aktívnej formy.
2. Cobalamin (B12) zvyšuje alergickú reakciu na tiamín.
3. Vitamín B1 v roztokoch na intramuskulárne podanie neutralizuje látky s pH\u003e 7. Preto by sa tiamínové a alkalické prípravky mali používať osobitne.
4. Pyritiamín (pyrimidínbromid) ničí molekulu B1.
5. Kombinované použitie tiamínu a antibiotík (nystatín, levorín, meticilín, benzylpenicilín, oxacilín, tetracyklín alebo levomycetín) vedie k tvorbe komplexných zlúčenín ak zníženiu (alebo úplnej neprítomnosti) účinnosti oboch látok.
6. Ak počas užívania vitamínu B1 na použitie diuretík dôjde k zrýchlenému výdaju živín z tela, v dôsledku toho sa vyvíja hypovitaminóza.
7. Estrogény (pôsobiace na ženské pohlavné orgány), antacídy (znižujúce kyslosť žalúdočnej šťavy), sulfonamidy (antimikrobiálne látky), hormonálne kontraceptíva, alkohol a lieky obsahujúce síru znižujú koncentráciu tiamínu v tele.
8. Alkohol, tabak, kofeín, čakanka červená absorbujú vstrebávanie B1 v čreve.
9. Listy prasličky a kapradiny, surové rybie pokrmy (kapustín, kapor, šprota, pollock) obsahujú enzým tiamidáza, ktorá ničí aktívny vitamín b1. Hlboké zmrazenie alebo tepelné ošetrenie produktov pri teplote 150 stupňov neutralizuje škodlivý enzým.
10. Soľ je „nepriateľom“ vitamínu B1. Aby sa zachovala živina, musí sa pridať na konci varenia.
11. Čaj a víno obsahujú triesloviny - triesloviny, ktoré úplne neutralizujú aneurín.
12. Kyselina nikotínová (PP) ničí molekulu vitamínu B1.

Je obzvlášť dôležité vziať do úvahy kompatibilitu tiamínu a liečiv v prípade potreby „núdzového“ podávania liekov, ako aj pri komplexnej liečbe chronických chorôb.

Kontraindikácie pri používaní zlúčeniny: premenopauzálne / klimakterické štádium u žien, Wernickeho encefalopatia.

Je zaujímavé, že na odstránenie väčšiny duševných, nervových porúch nie je potrebná pomoc terapeuta. Ako ukazuje prax, tieto odchýlky sa úspešne liečia za 2 až 3 mesiace podaním tiamínu.

Skutočnou horúčkou XXI. Storočia, ktorá sa dnes vtrhla do domu mnohých rodín, je dnes alkoholizmus. Pravidelný príjem alkoholických nápojov vo veľkých množstvách má deštruktívny účinok na ľudské telo, narúša fungovanie vnútorných orgánov a normálny tok životne dôležitých procesov. Etylom indukovaná intoxikácia alebo polyneuritída je výsledkom nedostatku vitamínu B1 v ponuke osoby závislej od alkoholu.

Čistenie tela od produktov rozpadu horúceho nápoja (acetaldehyd) je komplexný proces, ktorý si vyžaduje kvalifikovaný prístup.

V medicíne sa tiamín používa na úľavu od alkoholu. Dávka vitamínu (50 - 300 miligramov denne) je priamo závislá od závažnosti intoxikácie a prítomnosti organických poškodení centrálneho nervového systému. Jeho použitie je opodstatnené skutočnosťou, že tiamín po zavedení do tela premieňa kyselinu pyrohroznovú na mliečnu a oxiduje etyl, čím poskytuje výrazný upokojujúci a čistiaci účinok.

Vplyv na vlasy a pokožku

Tiamín má priamy vplyv na stav vlasov, ale nedostatok zlúčeniny v tele nemá okamžitý vplyv na štruktúru zámkov. V 95% prípadov sú prvými príznakmi nedostatku živín rýchla únava, podráždenosť, nervozita, tachykardia, svalová slabosť, zníženie krvného tlaku.

V dôsledku metabolických porúch strácajú vlasy svoj prirodzený lesk, elasticitu a silu. Denný príjem 1,5 miligramu tiamínu pomôže zaplniť nedostatok živín. Ak sa počas šiestich mesiacov úplne doplní fyziologická potreba vitamínu, začne sa proces postupného spájania vlasových šupín a výsledkom bude odstránenie problémov.

Vymenovanie tiamínových vlasov:

• spevňujúce kučery;
• zvýšený rast vlasov;
• spomalenie skorého výskytu sivých vlasov;
• zvýšiť jas farieb;
• prevencia vypadávania vlasov z cibule;
• odstránenie suchej alebo olejovej seborrhey;
• saturácia vlasov živinami.

Aby sa urýchlilo obnovenie štruktúry vlasov, môže sa liečivo okrem orálneho podania použiť aj navonok vo forme masiek.

Spôsoby použitia vitamínu v ampulkách

1. Masáž neriedeného produktu do pokožky hlavy. Na tento účel použite roztok B1 jednej ampulky, s ktorou sa ošetrujú čisté vlasové korienky. Po aplikácii tiamínu musíte počkať 30 minút, potom vitamínovú masku dôkladne opláchnite teplou vodou. Tento postup sa vykonáva raz za 7 dní počas 2 mesiacov.
2. Tiamínové masky. Pridajte 5 kvapiek tekutého vitamínu B1 do šarže kozmetického produktu (šampón, kondicionér, balzam) a naneste na vlasové korienky, rovnomerne rozložte kompozíciu po celej dĺžke. Po 20 minútach zmes opláchnite.

Perorálne podávanie vitamínu v kombinácii s vonkajšou úpravou vlasov pomáha eliminovať nedostatok živín v čo najkratšom čase (3 mesiace) a zlepšuje funkčný stav pokožky a kučeraviek.

Pred použitím tiamínu je dôležité dodržiavať nasledujúce pravidlá:

1. Otvorte ampulku pomocou špeciálneho súboru, ktorý je súčasťou balenia.
2. Pri odlamovaní špičky ampulky použite vatový tampón.
3. Nepoužívajte roztok otvorený pred pár hodinami. Kvôli účinnosti postupov sa musí vitamín aplikovať okamžite po otvorení fľaše, inak sa jeho účinok zníži o 50%.
4. Rozmotajte a opatrne rozčesajte vlasy pred maskou.
5. Tiamín nanášajte jemne na korienky vlasov. Zároveň je dôležité vyhnúť sa prudkým intenzívnym činnostiam, ktoré môžu poškodiť oslabené kučery a spôsobiť stratu žiarovky.
6. Pred použitím látky sa uistite, že jej dátum exspirácie neskončil.

V prípade bolesti sa maska ​​musí okamžite umyť.

Vzhľadom na skutočnosť, že vitamín B1 podporuje elasticitu pokožky, by sa aplikácie na jej základe mali používať na pokožku tváre.

Problémy, ktoré tiamín účinne bojuje:

• vrásky a ochabnutosť;
• lúpanie;
• nadmerná suchosť pokožky;
• zápal, akné;
• avitaminóza kože;
• hojná pigmentácia.

Ak zápach vitamínu spôsobuje zvracanie, s najväčšou pravdepodobnosťou pre danú látku, je táto osoba alergická. Na identifikáciu negatívnej reakcie tela naneste kvapku čistého B1 na koleno a držte 15 minút. V prípade, že na kontrolovanom mieste nie je začervenanie alebo pálenie, živina sa môže nanášať na tvár. Aplikácie na báze tiamínu pomáhajú normalizovať metabolické procesy v pokožke a regulujú fungovanie mazových žliaz.

Ako používať B1 na tvár

1. Kvapalný vitamín sa používa v čistej forme alebo v kombinácii s inými zložkami.
2. Je dôležité použiť výživnú látku do 10 minút po otvorení ampulky.
3. Intenzita použitia neriedených „tiamínových“ aplikácií - 2-krát týždenne. Priebeh kozmetických procedúr - 15 sedení Smotana obohatená o vitamín B1, je povolené používať denne.
4. Pred začatím liečby sa pleť tváre dôkladne očistí od kozmetických prípravkov, potom sa prostriedok aplikuje počas 15 minút, pričom sa zabráni oblasti okolo očí a pier. Po určitom čase sa maska ​​umyje teplou vodou, tvár sa vysuší uterákom.

Po absolvovaní procedúr v 90% prípadov pokožka vyzerá tónovaná, svieža a pružná.

Thiamínová maska ​​proti starnutiu:

• zmiešajte v rovnakých pomeroch (každý po 15 ml), teplého limetkového medu, kyslej smotany a (10 gramov);
• do pripravenej zmesi sa pridá ampulka vitamínu B1;
• aplikujte kompozíciu na očistenú tvár a krk;
• po 20 minútach odstráňte zvyšky masky;
• opláchnite tvár teplou vodou.

Pri pravidelnom používaní tejto masky sú vrásky menej viditeľné, pleť je vyhladená a akné klesá.

Použitie v medicíne

V lekárskej praxi sa používajú štyri formy vitamínu B1: benfotiamín, fosfotiamín, tiamín, kokarboxyláza (tiamín difosfát). Súčasne má kryštalická mriežka (vzorec) každej látky svoje vlastné charakteristické znaky.

Vzhľadom na skutočnosť, že uvedené formy vitamínu sa používajú na rôzne účely, sú indikácie na použitie zvyčajne rozdelené do dvoch hlavných skupín - karkarboxyláza a tiamín. Benfotiamín a fosfotiamín patria k posledne menovanému typu látky.

Pred výberom jednej alebo druhej formy vitamínu je dôležité vopred si preštudovať, čo zvolená živina ovplyvňuje a ako ju správne používať.

Kokarboxyláza sa používa pri komplexnej liečbe nasledujúcich stavov:

• arytmie (predsieň, bigemína, extrasystol);
• pri intoxikácii alkoholom;
• zlyhanie srdca, obličiek, dýchacích ciest;
• hyperglykemická kóma pri diabetes mellitus;
• svalová paralýza;
• roztrúsená skleróza;
• leiaho syndróm;
• metabolická alebo laktátová acidóza pri diabetes mellitus;
• nedostatočnosť koronárnej cirkulácie pri ischemickej chorobe srdca;
• na chudnutie (v zložitých programoch);
• záškrt, šarlach, tyfus;
• roztrúsená skleróza;
• infarkt myokardu;
• emplaksii a preeklampsia u tehotných žien.

Kokarboxyláza by sa mala používať v akútnych stavoch, keď je potrebná neodkladná lekárska starostlivosť. Roztok sa podáva intravenózne alebo intramuskulárne.

Indikácie pre použitie tiamínu (benfotiamín a fosfotiamín)

• nechutenstvo;
• hnačka alebo atonická zápcha;
• nervozita alebo apatia;
• nízka reflexná neuropatia;
• svalová slabosť;
• chrapot;
• príznak "visiaca hlava";
• javorový sirup ochorenie moču;
• zlyhanie srdca;
• megaloblastická anémia;
• ischemická choroba srdca;
• ateroskleróza;
• reumatické ochorenie srdca;
• neuritída a polyneuritída;
• vírusová hepatitída;
• neuralgia;
• ischias;
• hypertyreóza;
• pyodermia (pustulárna lézia kože);
• psoriáza, ekzém, versicolor;
• dojčenie.

Pretože tiamín sa v 80% prípadov používa na liečbu chronických chorôb, je prijateľné ho piť v tabletách, kapsulách alebo dražé. Ak je potrebný rýchly účinok látky (do 5 minút), je vhodné podať liek intravenózne. Pred injekciou je však dôležité dôkladne si preštudovať návod na použitie, aby ste vedeli, ako je možné pichať. Eliminácia vedľajších účinkov (presakovanie látky pod kožu, pálenie, alergie) pomôže veľmi pomalému zavedeniu vitamínu B1.

Benfotiamínové a fosfotiamínové prípravky sa používajú iba na perorálne podávanie. Rýchlosťou vstrebávania a stupňom stráviteľnosti sú lepšie ako tiamín. Preto je pri potrebe dlhodobého požitia vhodné zvoliť vitamín B1, ktorý má názov - fosfotiamín alebo benfotiamín.

Objav a prijatie tiamínu v jeho čistej forme je spojené so štúdiom škrupiny ryže. V roku 1889 si holandský patológ Christian Aikman všimol, že konzumácia porazenej varenej ryže spôsobila, že sliepky sa začali vyvíjať, a keď sa zaviedli do kŕmnej dávky vtákov, otruby z tejto obilniny sa spontánne zahojili. V dôsledku toho vedci v procese podrobnej štúdie dospeli k záveru, že najväčšie množstvo tiamínu je obsiahnuté v škrupinách zŕn.

Prekvapivo, takmer všetky rastliny, veľa mikroorganizmov produkuje tiamín. Dokonca aj ľudské telo ho produkuje vo veľkých dávkach, ale kvôli tomu, že sa vyrába v hrubom čreve, kde nie je možné absorbovať živiny, sa zlúčenina vylučuje vo veľkých množstvách odpadom. Na rozdiel od ľudí, u „prežúvavcov“ zvieratá, mikroflóra úplne asimiluje samovytvorené tiamín, v dôsledku čoho nemusia byť doplnené potravou.

Zvážte, aké potraviny obsahujú vitamín B1.

Množstvo tiamínu je obsiahnuté na každých 100 gramov prísady.

1.   - 33,82 mg.
2. Zimolez - 3 mg.
3. Hnedá ryža - 2,3 mg.
4. Slnečnicové semená - 1,84 mg.
5. Zrná klíčenej pšenice - 1,7 mg.
6. Sezamové semená - 1,27 mg.
7. Sušené lístky koriandra, bravčové mäso - 1,25 mg.
8. Pistácie, muškátový oriešok - 1 mg.
9. Peas - 0,9 mg.
10. Arašidy - 0,74 mg.
11. Pollock roe - 0,67 mg.
12. Kvasinky, para orechy - 0,6 mg.
13. Ovsené vločky, ryža, šošovica, fazuľa, sójové bôby, kešu orechy, rozmarín, tymian - 0,5 mg.
14. Raž - 0,44 mg.
15. Proso krupice, semená fenikla - 0,42 mg.
16. Melón, melón - 0,4 mg.
17. Kukurica, vlašské orechy, rasca, droby z vtákov, zvieratá (žalúdok, srdce, mozog, pečeň, pľúca, obličky) - 0,39 mg.
18. Pečeň, pohánka, jačmenné zrno, aníz - každá 0,33 mg.
19. Lieskové orechy, konzervovaný hrášok - 0,3 mg.
20. Cestoviny - 0,25 mg.
21. Sorrel - 0,2 mg.
22. Chlieb - 0,18 mg.
23. Vajec - 0,12 mg.
24. Farba, ružičkový kel, špargľa, zemiaky - 0,10 mg.
25. Pomaranče - 0,09 mg.

Pri určovaní obsahu vitamínu B1 môžeme rozlíšiť nasledujúce zdroje tiamínu (obsah do 0,1 miligramu / 100 gramov výrobku): repa, baklažán, špenát, cibuľa, tekvica, mrkva, poľná horčica, slivky, šípky, harmanček, fenikel, chmeľ, čučoriedky, ríbezle, rakytník, mlieko, hrozienka, pomelo, riasy (spirrolin, laminaria), slivky, jahody, jahody, žihľava, petržlen, mäta, šalvia, hovädzie mäso, ryby.

Ovocie a mliečne výrobky sú v tejto súvislosti chudobné.

Prvým nepriateľom tiamínu je tepelné spracovanie surovín. Preto zelenina, zelenina, najlepšie jesť čerstvé.

V procese prípravy je strata vitamínu B1:

• cereálie, zelenina - 20%;
• varenie hovädzieho mäsa, pranie ryže - 30%;
• praženie zeleniny - 40%;
• dusené hovädzie mäso - 75%;
• varenie ryže - 100%.

Vzhľadom na to, že v organizme stále existuje potreba zlúčeniny B1, je možné vyhnúť sa hypovitaminóze zahrnutím potravín obsahujúcich veľké množstvo vo vode rozpustných látok do dennej stravy.

Zoberme si recepty jedál, ktoré môžete doma rýchlo uvariť. V tomto prípade budú nielen chutné a výživné, ale tiež pomáhajú zaplniť nedostatok tiamínu v tele.

Smoothie "Firstborn"

zloženie:

• krém s obsahom tuku 10% - 100 ml;
• zimolez - 200g;
• med - 15 ml;
• ľad (sneh) - 50 g;
• mäta (balzam citróna, korenie).

Opis prípravku:

1. Ovocie zimolezu opláchnite, nasekajte v mixéri.
2. Do zmesi pridajte med, mätu, smotanu, ľad. Všetky prísady sa trasú.
3. Do pohára nalejte obohatený nápoj.
4. Pri servírovaní smoothie ozdobte mätu, plátok citrónu.

Teplý šalát s piniovými orieškami

zloženie:

• olivový olej - 60 ml;
• citrónová kôra - 5 g;
• citrónová šťava - 15 ml;
•   - 250 g;
• cuketa - 1 ks;
• slnečnicové semená - 100 g;
• píniové oriešky - 100 g;
• mäkký syr feta - 200 g;
• petržlen - zväzok;
• mint;
• soľ;
• korenie;
• listy šalátu.

Technológia varenia:

1. Pečiacu fóliu prikryte papierom, ktorý by mal byť naolejovaný.
2. Cuketa nakrájaná na kruhy, soľ a korenie, vložená do pekáča. Hrúbka zeleniny by nemala presiahnuť 5 mm.
3. Vložte plech na pečenie so cuketou do predhriatej rúry na 15 minút, pričom sa teplota rúry udržuje na 180 stupňov.
4. Brúsená mäta, petržlen, syr, paradajky.
5. Pripravte si dresing. Za týmto účelom skombinujte a porazte nasledujúce produkty: soľ, korenie, olivový olej, kôra, citrónová šťava.
6. Vyberte pečené cukety z rúry. Vložte ich do šalátovej misy, pridajte nakrájané cherry paradajky, zeleninu, syr, slnečnicové semienka, zalejeme dresingom, premiešajte.
7. Podávame jedlo je a la carte. Na tento účel položte šalát na tanier, posypte teplým šalátom a posypte borovicovými orieškami.

Vegetariánsky stredomorský šalát

zloženie:

• karfiol - 500 g;
• bulharský korenie - 1 ks;
• hnedá ryža - 200 g;
• cédrové orechy - 50 g;
• mandle - 50 g;
• cibuľa - 1 ks;
• sušené brusnice - 100 g;
• sezamové semená - 30 g;
• citrónová šťava - 40 ml;
• olivový olej - 50 ml;
• soľ;
• korenie.

Postup varenia:

1. Umyte ryžu, povarte (neochladzujte).
2. Cibuľa, paprika nakrájaná na prúžky.
3. Kapusta rozdelená na kvetenstvo, variť, zložiť u iného priateľa.
4. Brusnice umyte, vylejte vriacu vodu 2 minúty, vysušte na papierovej servítke.
5. Skombinujte všetky prísady šalátu, soli, korenia, dochutíme olivovým olejom a citrónovou šťavou.
6. Miska podávaná na ryži v šaláte bola teplá.

záver

Vitamín B1 je teda nevyhnutnou vo vode rozpustnou zlúčeninou, ktorá ovplyvňuje tok životne dôležitých procesov v tele a blaho človeka a určuje kvalitu jeho života ako celku.

Identifikácia príznakov hypovitaminózy v skorých štádiách pomáha predchádzať rozvoju chorôb nervového systému, "beriberi". Prevencia deficitu B1 je znížená na zníženie denného menu množstva múky vysokej kvality, rafinovaných tukov a spotreby potravín bohatých na tiamín. Úplná neprítomnosť vitamínu v tele sa lieči vyplnením nedostatku zlúčeniny intramuskulárnymi injekciami a perorálnymi liekmi. Prognóza je spravidla priaznivá s miernymi, stredne ľahkými formami.

Naša pokožka by mala byť krásna, hladká a dobre udržiavaná. Potrebujeme jej v tom pomôcť. Chráňte pred kožnými chorobami a rôznymi problémami, udržujte tón, posilnite bunky, osviežte a osviežte. Najlepšia pomoc, ktorú v týchto vitamínoch budeme mať. Radi dodávajú pokožke potrebnú energiu, žiarivý vzhľad, zdravie a sviežosť. Zeleninové a ovocné masky?

Takmer všetci kozmetológovia súhlasia s tým, že cenné vitamíny, ktoré sú v zložení prírodných produktov, sa kožnými bunkami príliš aktívne neabsorbujú, čo mnohokrát znižuje účinok týchto metód starostlivosti.

Ak sa tiež domnievate, že ovocie a zelenina na masky sa musia brať čerstvé, nejedná sa o sklad ani na trh. Čo robiť?

Alternatíva k ovocia

Kozmetológia je stvorená na láske k ženám. Robí všetko možné, aby uľahčila a zefektívnila starostlivosť o pleť. Najmä na tieto účely sa vitamínové komplexy vytvorili v ampulkách, ktoré poskytujú dobré výhody zo všetkých postupov, ktoré sa na nich podieľajú. Vitamíny v ampulkách sa predávajú vo všetkých lekárňach. Ale skôr, ako sa tam ponáhľate, rozhodnite sa, aký efekt chcete:

• vyhladenie vrások;
• obnova epidermy;
• hydratácia kožných buniek;
• zväčšená korekcia pórov;
• zvýšiť elasticitu tváre;
• spoľahlivá ochrana pred vonkajšími vplyvmi;
• regenerácia štruktúry pokožky.

Alebo možno naraz? Zoznámte sa - vitamín B12 do tváre (alebo kyanokobalamín). A všetko vyššie uvedené v jeho moci. A ešte viac. Je dodávateľom večnej mládeže a generátora energie. Je obzvlášť užitočný pre vek, začiatok až vek pokožky, ako aj pre korekciu a odstránenie prvých vrások.

Stretnutie s čarodejníkom

Kyanokobalamín je mimoriadne účinná látka. Jeho liečivé vlastnosti boli podrobne študované až v roku 1934 a od tej doby je vitamín B12 na vrchole svojej popularity v kozmetológii. Je známy mnohými menami, že dostal dôvod:

• Rast vitamínu. Táto látka je zodpovedná za zdravé, kvalitné a dokonalé delenie buniek.
• Červený vitamín. Farba roztoku vitamínu B12 je červená.
• „Super vitamín“. Tento extrakt je veľmi silný, má silné účinky na pokožku. Dokáže vyriešiť veľa problémov a účinne omladiť pokožku.

Vitamín B12 pre pokožku poskytuje vynikajúce výsledky po prvej aplikácii. Je užitočný ako pre epidermis, tak pre celé telo. Je to jediná živina, ktorá obsahuje kobalt (najdôležitejšia mikroelement pre všeobecné zdravie). S nedostatkom kobaltovej anémie sa vyvíja, vyskytuje sa podráždenosť, ktorá spôsobuje duševnú chorobu. Pokožka vyschne, rýchlo starne a získa žltkastý odtieň.

Zvláštnosťou tohto vitamínu je to, že ho naše telo nevytvára samo. Jeho syntéza zahŕňa niektoré mikrobaktérie, ktoré sú v našom zažívacom trakte. Veľké množstvo kyanokobalamínu sa nachádza v riasach, morských kale, pečeni a obličkách, ustriciach, kuracom žĺtku a rybách.

Vitamín B12 v ampulkách nie je drahý a prístupný pre všetkých. S ním môžete vytvoriť skutočnú domácu továreň pre mládež a vytvoriť rôzne masky, ktoré majú jedinečný vplyv na pokožku

Recepty krásy

Použitie vitamínu B12 na tvár prinesie najlepší účinok, ak sa použije v kombinácii s mastnými bázami (maslo, kyslá smotana). V takomto zložení ho kožné bunky absorbujú lepšie a rýchlejšie.

Varovanie!  Všetky zmesi proti starnutiu musia byť pripravené v sklenenej nádobe. Masky môžete vyrábať vo veľkom množstve, v rezerve. Krém uchovávajte iba na chladnom mieste.

Maska na tvár s vitamínom B12 bude pre našu pokožku najúčinnejšia, ak postupy vykonávame mimo sezónu (jar, jeseň). Kurz proti starnutiu je navrhnutý na dva týždne, berúc do úvahy použitie 3-4 krát týždenne. Optimálne usporiadajte dva kurzy ročne.

Recept 1.Potrebujeme:

• Tekutý med (18 ml). Med sa najlepšie vyrába z agátu, ďateliny alebo lipy.
• Kyslá smotana (25 g) Získajte na masku kyslou smotanu 20% tuku.
• Tvaroh (50 g). Najlepšie je kúpiť detský tvaroh.
• Kuracie vajce
• Esenciálny olej z citróna (9 - 10 kvapiek).
• Ampulky vitamínov B12, B6 (každý 2).
• Kvapalný extrakt z aloe v ampulkách (1 kus).

Zmiešajte všetky ingrediencie. Maska sa nanáša na tvár večer po dobu štvrť hodiny. Zvyšok sa premyje studenou vodou. Po zákroku neaplikujte krém!

Recept 2.  Potrebujeme:

• Vodný lanolín (12 g). Dá sa kúpiť v lekárni.
• Včelí vosk (5 g). Najlepšie je použiť biely alebo žltý vosk.
• Kozmetický broskyňový olej (30 g).
• Rastlinné kakaové maslo (4 g).
• Bežná vazelína (7 gramov).
• Bura (0,5 g). Toto je boritan sodný, je tiež k dispozícii v lekárni.
• Oxid zinočnatý (2 g). Farmakologický biely kryštalický prášok.
• Ampulky vitamínov A, B12 (každá po 1 kuse).
• Varená voda (35 ml). Môžete vziať destilované alebo vyčistené.

Vosk, lanolín a vazelína sa topia vo vodnom kúpeli a neustále miešajú hmotu. Bez odstránenia z tepla pridajte do nich borax, oxid zinočnatý a broskyňové maslo, kakao. Potom postupne nalejte vodu po malých dávkach (nezabudnite primiešať ingrediencie). Po 2 - 3 minútach vyberte hmotu z ohňa a pridajte vitamíny do ampúl. Masku naneste na tvár, krk a dekolt počas 25 minút. Zvyšok odstráňte vlažnou vodou.

Vitamíny v ampulkách na tvár môžu saturovať pokožku všetkými potrebnými látkami, zbaviť sa vyrážok a vrások, zlepšiť farbu pokožky a odstrániť tmavé kruhy.

Väčšina z nás si vybrala domáce prostriedky pre pokožku na základe jednoduchosti prípravy a typu pokožky, ako aj počúvania rád priateľiek. To nie je úplne správne, pretože vitamíny v ampulkách na tvári sú lieky, čo znamená, že ich musíte používať rozumne a musíte brať do úvahy kontraindikácie.

Aké sú vaše vitamíny?

Ampulínové vitamíny na tvár sú zvyčajne rozpustné vo vode: sú to vitamín C, vitamín B6, B1, B12 a kyselina nikotínová, ktorá je pre pokožku hlavy vhodnejšia. Často sa tiež používajú tuky rozpustné v tukoch A, E a D, ale s nimi sa zriedka vyskytujú ampulky: často sa predávajú v liekovkách. Aké vitamíny sú najviac potrebné pre pokožku?

• B1tiež tiamín, Lieči kožné ochorenia vrátane dermatitídy, psoriázy, pyodermie, svrbenia rôznych etiológií, ekzému. Je tiež potrebná pre pokožku v dospelosti, pretože pomáha v boji proti starnutiu (v tomto prípade odporúčame tiež masáž proti starnutiu) as dvojitou bradou. Kontraindikované s individuálnou intoleranciou a náchylnosťou k alergiám.
• B2tiež riboflavín, Pomáha regenerovať kožné bunky a nasýtiť ich kyslíkom. Zlepšuje farbu pleti, šetrí vyrážky.
• B5tiež kyselina pantoténová, Je nevyhnutná pre pokožku so zvýšeným mazovým vylučovaním, pretože ju normalizuje. Rýchlo vyhladzuje vrásky a zlepšuje kontúry tváre. Kontraindikované pri hemofílii.
• B6tiež pyridoxín  potrebné pre citlivú a suchú pokožku, zmierňuje podráždenie. Je lepšie kombinovať ho s inými vitamínmi, ale viac o tom nižšie.
• Vitamín B12, Regeneruje bunky, zlepšuje obrys tváre. Potrebujete tiež vitamín B12 na zlepšenie prísunu krvi do tkanív.
• Vitamín K, Potreba liečby ružovky a zbavenia sa pihy, ako aj vakov pod očami.
• Vitamín C, V tekutej forme je nestabilný a rýchlo stráca svoje vlastnosti, preto by sa takéto vitamíny v tvárových ampulkách mali používať ihneď po otvorení. Pokožka to potrebuje, po prvé, pretože je antioxidantom, po druhé, pretože posilňuje kapiláry, čo znamená, že sa šetrí pred pavučinami. Pomáha tiež pokožke vytvárať kolagén (čo je elasticita), môže byť ľahkým a bezpečným peelingom, sprísňuje póry a zlepšuje dýchanie buniek.
• Vitamín E, Tiež antioxidant. Dokonale vyživuje suchú aj mastnú pleť, omladzuje, zmierňuje opuchy, zlepšuje farbu pleti, chráni ju.
• Vitamín A, Zvlhčuje (a hlboko) a zmierňuje zápaly, rovnako ako šetrí od olupovania a sucha, odstraňuje vekové škvrny.
• Vitamín D, Pomáha regenerovať bunky, umožňuje pokožke vždy byť mladú.
• Vitamín H, Je to druh peelingu, exfoliacie všetkých mŕtvych buniek a umožnenia vzniku nových buniek.
• Vitamín PP, Proti starnutiu. Suší a urýchľuje krvný obeh. Kontraindikované so sklonom k ​​rosacea.

Ako aplikovať vitamíny

Najskôr nezabudnite, že ide o liek, preto pred začatím akejkoľvek liečby navštívte kozmetičku. Po druhé, nezabudnite, že veľa vitamínov nie je navzájom príliš kombinovaných, čo znamená, že sa nebudú veľmi využívať.

• Vitamín B1 nie je veľmi dobre kombinovaný s B2, 3, 6, 12: B2 a B3, jednoducho ho ničí a kombinácia s B12 môže vyvolať alergiu:
• B6 sa nekombinuje s B1 a B12, ktoré ho ničia;
• V 12 rokoch nie je „priateľský“ s A, B1, C, B2,3,6 a E.
• E nie je kombinovaný s D, K - s A a E, C je lepšie nemiešať s B12 a B1.

V maske na vlasy a pokožku však tieto konflikty nie sú príliš výrazné, takže môžete experimentovať, ale stále je lepšie dodržiavať pravidlo „jeden vitamín - jedna maska“.

Používajte masochki potreba niekoľkokrát týždenne a nič viac, inak môže byť pokožka „nakŕmená“. A ak je suchý, nejako prežije, potom tuk ... A nakoniec, je lepšie použiť všetky vitamíny ihneď po otvorení a peniaze musíte ukladať do pohára a do chladničky.

Vitamíny je možné pridávať nielen do masky, ale tiež do vášho vlastného krému alebo dokonca pleťového mlieka. Pred nanesením balenia na tvár s vitamínmi v ampulkách si dôkladne vyčistite pokožku. Tiež je vhodné skontrolovať si alergie: stačí si dať masku na zápästie, ucho alebo na lakeť a počkať asi pol hodiny. Ak je všetko v poriadku, prečo potešiť vašu pokožku.

Ak nie ste spokojní s vitamínmi v ampulkách, môžete si vybrať vitamíny v tabletách (článok vám pomôže pri výbere tých správnych).

Recepty masky

Takéto masky sa samozrejme najlepšie pripravujú na základe základných olejov alebo kyslej smotany, ale môžete použiť aj iné prísady. A ešte viac. Je lepšie používať tieto masky ihneď.

Pre mastnú pleť

Nepotrebuje menej vitamínov ako iné. Ak chcete dať jej mladosti, ale na odstránenie tuku a komedónov, môžete použiť tento druh masky:

• Červená hlina a kyslá smotana (na 20 g);
• Kvasinky (1 lyžička);
• Vitamín E (2 kvapky).

Zmiešajte a počkajte asi päť minút, potom naneste a prikryte filmom a navrch - malým uterákom. O tretinu hodiny umyte studenou vodou.

Olejovú pokožku môžete kŕmiť aj kakaovým dezertom. Na jeho prípravu berieme:

• Kyslá smotana a kakao (na čajovú lyžičku);
• Pšeničný klíčok a jojobový vosk (pol lyžičky);
• 2 kvapky vitamínu E.

Podržte tretinu hodiny, umyte ju teplejšou vodou, zvlhčite ju krémom.

Ak je pokožka tiež problematická, skúste nasledujúci recept:

• Neoddeliteľný pár vitamínov E a A;
• Biela hlina (25 g);
• Kyslá smotana nie je príliš tučná;
• Dimexid (čajová lyžička).

Niektoré sa obávajú Dimexidum, ale má liečivé vlastnosti a pomáha iným látkam rýchlejšie sa dopravovať do hlbších vrstiev pokožky. Počet v maske však možno znížiť. Nemôžete ho vôbec použiť. Každý olej potrebuje 2 až 2,5 g.

Pre suchú pokožku

Potrebuje jedlo ako žiadne iné. Rovnako ako zvlhčenie a odstránenie vrások a známok sucha Na prípravu masky, ktorej účinok bude viditeľný pri niekoľkých aplikáciách, musíte:

• Modrá alebo zelená hlina (20-25 g);
• Ľan alebo olivový olej (50 ml);
• Vitamíny A a E (každý s tromi kvapkami);
• Gáza.

Všetko kombinujeme, z gázy vytvárame masku. Po zahriatí zmesi dajte do nej gázu. Po stlačení sme sa postavili na tvár. Keď vychladne, gázu opäť ponorte do zmesi a znova položte na tvár. Robíme to od 30 do 40 minút, umyte tvár vodou pri izbovej teplote a osušte.

V maskách môžete tiež použiť všetky tri vitamíny rozpustné v tukoch. Na prípravu masky, ktorú potrebujete:

• Kyslá smotana (20 - 25 g);
• Jeden žĺtok;
• Vitamín A, E a D (každá po piatich kvapkách).

Na tvári držíme 20 minút.

Pre zaschnutú pokožku a šupiny je vhodná maska ​​vyrobená z glycerínu (20 g), vody (2 lyžice) a vitamínu E. Udržiavajú ju od štvrť hodiny do 20 minút.

Pre suchú a zápalovú pokožku je vhodné nasledujúce zloženie:

• Výživný krém (5 g);
• Aloe šťava (čajová lyžička);
• Ampulka vitamínu A.

Šťava by mala byť studená. Držte masku 15 minút.

Masky proti starnutiu

Masky proti starnutiu s vitamínmi sú podobné maskám pre suchú pokožku, ale koncentrácia vitamínov v nich je zvyčajne vyššia. Pre masku, ktorá má dobrý účinok po dvoch týždňoch používania, budete potrebovať:

• Zlato, a je lepšie, ak pochádza z agátu, ďateliny alebo vápna;
• Kyslá smotana 20% (25 g);
• Detské tvarohy bez akýchkoľvek prísad (50 g);
• vajec;
• Citrónová šťava (do desiatich kvapiek);
• Aloe v ampulkách (1-2 kusy);
• Vitamíny B12 a B1 (jedna alebo dve ampulky).

Aplikujte večer večer, po 15-20 minútach umyte. Okrem toho neplatí. Priebeh omladenia - 2 týždne. Ideálny čas pre tieto masky je mimo sezónu.

Veľmi jednoduchá, ale účinná denná maska ​​sa vyrába z lyžice olivového oleja a vitamínov E a A (po kvapkách). Ohrievame olej vo vodnom kúpeli a obohacujeme vitamínmi. Naneste na tvár masážnymi linkami, aby sa absorbovalo všetko. Je lepšie to urobiť v noci.

Maska s obsahom vitamínu C, banánov (50 g) a ovsených vločiek (25 g) má omladzujúci účinok. Posledné varte v mlieku, potom premiešajte s inými prísadami a naneste tretinu hodiny. Je to dobrý nástroj na vyblednutie a ochabnutie pokožky.

Hydratačná maska

Aby ste zvlhčili tvár vitamínu E (päť kvapiek), zmiešajte s obľúbeným olivovým olejom (30 - 40 g) a 50 g tuku tvarohom.

Na prípravu ďalšej zvlhčovacej a omladzujúcej masky budeme potrebovať:

• Voda Lanolin (12 g);
• Žltý alebo biely prírodný vosk (5 g);
• Broskyňový olej (1 polievková lyžica);
• Bórax (pol gramu);
• Vitamíny B12 a A (podľa ampulky);
• 7 g vazelíny;
• 2 g oxidu zinočnatého;
• Voda (pol polievkovej lyžice).

Vazelína, lanolín a vosk sa topia spolu vo vodnom kúpeli. Počas topenia pridajte broskyňový olej, borax a oxid zinočnatý. Nalejte postupne vodu. Ak je destilovaná. Nalejte do vody, premiešajte a pridajte vitamíny z ampúl. Táto kompozícia sa aplikuje nielen na tvár, ale aj na výstrih, ako aj na krk. Podržte pol hodiny, umyte si tvár trochou teplej vody.