วิตามินบี 7 อาหารอะไรที่มีวิตามินบี 7
วิตามินเอ (ไบโอตินวิตามินบี 7) มีอยู่ในเอนไซม์ที่ควบคุมการแลกเปลี่ยนกรดอะมิโนกรดไขมันและยังกระตุ้นการสลายตัวของผลิตภัณฑ์ระดับกลาง ไบโอตินมีส่วนร่วมในการเผาผลาญ purine คาร์โบไฮเดรตและไขมันมีผลประโยชน์ในการทำงานของโภชนาการของระบบประสาท สารนี้ยังมีส่วนร่วมในการขจัดและ decarboxylation ของกรดอะมิโน, การสังเคราะห์วิตามิน PP, กรดโฟลิกและวิตามินบีอื่น ๆ
วิตามินบี 7 ถูกสังเคราะห์โดยจุลินทรีย์ในลำไส้ของมนุษย์ แบคทีเรียของลำไส้ที่มีสุขภาพดีจะผลิตวิตามินเอในปริมาณที่เพียงพอเพื่อตอบสนองความต้องการของร่างกายซึ่งไม่จำเป็นต้องได้รับสารเพิ่มเติมอีก อย่างไรก็ตามหากมีโรคเกี่ยวกับลำไส้เช่นโรคหนอนพืด, dysbacteriosis หรืออาการลำไส้แปรปรวนแสดงว่ามีการขาดวิตามินบี 7 ในร่างกาย นอกจากนี้สถานการณ์นี้อาจเกิดขึ้นได้จากการรับประทานอาหารที่ไม่เหมาะสมรับสารเคมี (โดยเฉพาะยาปฏิชีวนะ ฯลฯ ) ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องทานวิตามินคอมเพล็กซ์ร่วมกับไบโอตินเป็นประจำหรือปรุงอาหารที่มีวิตามินบี 7 เป็นประจำ
ความต้องการของร่างกายสำหรับไบโอติน
ความต้องการของมนุษย์ในแต่ละวันสำหรับวิตามิน H นั้นขึ้นอยู่กับจำนวนแคลอรี่ที่มีในอาหารประจำวัน ตัวอย่างเช่นสำหรับการดูดซึมกลมกลืน 1,000 กิโลแคลอรีร่างกายต้องการวิตามินบี 7 100 ไมโครกรัม ไบโอตินจำเป็นต้องใช้ไบโอตินประมาณ 220–300 ไมโครกรัมต่อวันสำหรับผู้หญิง, 250–430 ไมโครกรัมสำหรับผู้ชายและ 400 ไมโครกรัมสำหรับผู้หญิงพยาบาล ด้วยการออกกำลังกายและกีฬาที่ต้องใช้ทุกวันความต้องการเพิ่มขึ้นเนื่องจากการใช้พลังงานที่เพิ่มขึ้นต้องการการบริโภควิตามินบี 7 เพิ่มเติมในร่างกาย - ในกรณีเช่นนี้อัตราคือ 300-600 ไมโครกรัมต่อวันขึ้นอยู่กับกีฬา
ฟังก์ชั่นของวิตามิน B7:
- ปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญไขมันและคาร์โบไฮเดรต
- ควบคุมสถานะความสามัคคีของไขกระดูกเนื้อเยื่อประสาทเซลล์เม็ดเลือดต่อมเหงื่อผมผมผิวหนังต่อมน้ำอสุจิเพศชาย
- สำคัญสำหรับการพัฒนาและการเจริญเติบโตตามปกติของเด็ก
- กระตุ้นการก่อตัวของกรดอะมิโนที่เซลล์ถูกสร้างขึ้น
การขาดวิตามินเอในร่างกาย
Hypovitaminosis เกิดขึ้นกับพื้นหลังของการบริโภคโปรตีนไข่ดิบในปริมาณมาก (โปรตีนที่มี glycoprotein avidin ซึ่งเมื่อมันทำปฏิกิริยากับวิตามิน B7 ทำให้ไม่สามารถดูดซึมได้) ลดการดูดซึมหรือยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ในลำไส้
ด้วยการขาดไบโอตินก็จะถูกตั้งข้อสังเกต:
- ความอ่อนแอทั่วไปง่วงง่วงนอนซึมเศร้า;
- ความเกลียดชังต่ออาหารความอยากอาหารไม่ดีลดน้ำหนัก;
- คลื่นไส้;
- ปวดกล้ามเนื้อ
- โรคผิวหนังที่ผิวหนัง;
- ฝ่อ papillary ในลิ้น;
- การพัฒนาของโรคผิวหนังเป็นสะเก็ด
- สีขี้เถ้าอ่อนของเยื่อเมือกและผิวหนัง
- โรคโลหิตจาง;
- ผิวแห้งและโค้งมนปอกเปลือก
การขาดวิตามิน 7 ยังมาพร้อมกับการยับยั้งการทำงานของระบบประสาท, ผมร่วง, ผมมีคุณค่าทางโภชนาการและเล็บ บางครั้งมีการตั้งข้อสังเกต: การยับยั้งการพัฒนาและการเจริญเติบโตความผิดปกติทางประสาทที่หลากหลายการลดลงของกล้ามเนื้อและหลอดเลือดซึ่งท้ายที่สุดจะนำไปสู่การพัฒนาของความดันเลือดต่ำ (ความดันโลหิตต่ำ)
ส่วนเกินของวิตามินเอในร่างกาย
แทบจะไม่เคยสังเกต Hypervitaminosis เนื่องจากไบโอตินจะถูกกำจัดออกจากร่างกายได้ง่าย ในบางกรณีวิตามินบี 7 ส่วนเกินจะมาพร้อมกับ dysbiosis หรือผิวหนังอักเสบ
มันอยู่ที่ไหน
วิตามินบี 7 พบได้ในอาหารสัตว์และผักเป็นจำนวนมาก ความเข้มข้นสูงสุดพบได้ในผักสดไข่แดงถั่วถั่วกะหล่ำดอกพืชตระกูลถั่วไตตับตับยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์ นอกจากนี้ยังมีสารจำนวนมากในปลาทู, ปลาแซลมอน, รำ, ถั่วลิสง, วอลนัท, เห็ด, มันฝรั่ง, กล้วย
มันควรจะจำได้ว่าไบโอตินสามารถทนต่อผลกระทบของกรด, อัลคาลิ, ออกซิเจนและการรักษาความร้อนสูง
ในปี 1901 นักวิทยาศาสตร์ค้นพบสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพใหม่ - ไบโอติน (จากคำภาษากรีก "bios" ซึ่งหมายถึง "ชีวิต") ในปี 1935 จากการวิจัยพบสารประกอบที่เรียกว่าโคเอ็นไซม์อาร์และในปี 1939 นักชีวเคมีค้นพบสารอื่นที่เรียกว่าวิตามินเอช (จากคำว่า "haut" ซึ่งแปลมาจากภาษาเยอรมันว่า "ผิวหนัง") และเฉพาะในปี 1940 นักวิทยาศาสตร์พบว่าวิตามิน H, ไบโอตินและโคเอ็นไซม์อาร์เป็นชื่อที่แตกต่างกันสำหรับสารประกอบเดียวกัน ปัจจุบันสารนี้เป็นที่รู้จักกันว่า วิตามินบี 7.
คุณค่าของไบโอตินในการทำหน้าที่สำคัญหลายอย่างของอวัยวะต่าง ๆ ในร่างกายมนุษย์นั้นมีขนาดใหญ่มาก ให้ปฏิกิริยาทางชีวเคมีต่าง ๆ วิตามิน B7 เป็นงาน มีส่วนร่วมในการควบคุมการเผาผลาญไขมันและคาร์โบไฮเดรต ที่ช่วยในการรักษาสภาพปกติของผิวหนังและเส้นผม การขาดไบโอตินสามารถนำไปสู่ความผิดปกติที่มักปรากฏตัวในการเปลี่ยนแปลงของผิวหนังมนุษย์
ความต้องการรายวัน
ความต้องการวิตามินบี 7 ต่อวันนั้นพิจารณาจากจำนวนแคลอรี่ที่มีในอาหารของเรา ดังนั้นเพื่อการดูดซึมอย่างเต็มที่หนึ่งพันแคลอรี่คนต้องการ 100 μgของไบโอติน สำหรับผู้หญิงตัวเลขนี้จะเท่ากับ 220-300 mcg ต่อวันสำหรับผู้ชาย - 250-430 mcgสำหรับผู้หญิงพยาบาล - 400 mcg. สำหรับนักกีฬาที่ได้รับการฝึกฝนอย่างเข้มข้นความต้องการไบโอตินอาจสูงขึ้นเนื่องจากการใช้พลังงานที่เพิ่มขึ้นนั้นจำเป็นต้องมีวิตามินบี 7 เข้าสู่ร่างกายมากขึ้น สำหรับผู้ที่กระตือรือร้นเกี่ยวกับยิมนาสติกสเก็ตลีลาฟันดาบอัตราไบโอตินประจำวันคือ 300-450 mcg. สำหรับนักกีฬาที่มีส่วนร่วมในมวยปล้ำ, เล่นสกีอัลไพน์, ว่ายน้ำ, วิ่ง, ฟุตบอล, บาสเกตบอล, ฮ็อกกี้, ความต้องการไบโอตินเพิ่มขึ้น 450-550 mcg. การปีนเขา, Biathlon, วิ่งและเดินเป็นระยะทางไกล (10 กม.), การขี่จักรยาน, การพายเรือต้องใช้วิตามินบี 7 ทุกวันในปริมาณ 550-650 mcg. เด็กควรได้รับทั้งนี้ขึ้นอยู่กับเพศอายุและลักษณะทางสรีรวิทยา 150 ถึง 290 mcg ไบโอตินทุกวันความต้องการวิตามินบี 7 ในคนที่มีจุลินทรีย์ในลำไส้มีสุขภาพดีนั้นเกิดจากการก่อตัวของสารนี้โดยแบคทีเรียชนิดพิเศษที่อาศัยอยู่ในลำไส้ อย่างไรก็ตามบ่อยครั้งที่ร่างกายของเราไม่สามารถผลิตไบโอตินได้มากพอเนื่องจากการได้รับสารอาหารที่ไม่เหมาะสมดังนั้นจึงจำเป็นต้องได้รับเพิ่มเติมในฐานะเป็นส่วนหนึ่งของวิตามินคอมเพล็กซ์
ฟังก์ชั่นในร่างกาย
วิตามินบี 7 มีฤทธิ์ทางชีวเคมีรวมอยู่ในร่างกายด้วยเอนไซม์ที่ควบคุมโปรตีนและการเผาผลาญไขมัน ไบโอตินยังมีส่วนเกี่ยวข้องในการสังเคราะห์สารพิเศษที่ควบคุมการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตหน้าที่ของไบโอตินคือการเข้าร่วมกับเอ็นไซม์มันมีส่วนช่วยในการถ่ายโอนและยึดมั่นของโมเลกุลคาร์บอนไดออกไซด์ไปยังสารอื่น ๆ ดังนั้น วิตามินบี 7 มีส่วนร่วมในปฏิกิริยาการเผาผลาญของกลุ่มสารอาหารที่สำคัญที่สุด กระบวนการทางชีวเคมีดำเนินการภายใต้การควบคุมของไบโอตินเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับพลังงานเช่นเดียวกับการสังเคราะห์กรดไขมัน
การขาดไบโอตินพบมากที่สุดในกรณีต่อไปนี้: ด้วยความผิดปกติที่กำหนดทางพันธุกรรมของกระบวนการเผาผลาญ, การรักษาด้วยยาปฏิชีวนะที่ทำให้เกิดการตายของแบคทีเรียในลำไส้ที่เป็นประโยชน์, ในทารกที่มีปริมาณไม่เพียงพอของสารนี้กับนม, ในหญิงตั้งครรภ์ที่มี toxicosis, ในบุคคลที่ใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
การขาดไบโอตินโดยคำนึงถึงลักษณะเฉพาะทางพันธุกรรมของแต่ละบุคคลนำไปสู่การละเมิดปฏิกิริยาต่าง ๆ ที่เกิดขึ้นในร่างกาย การขาดวิตามินบี 7 สามารถประจักษ์เองในการละเมิดการสังเคราะห์กรดไขมันซึ่งนำไปสู่การขาดสารเหล่านี้ในร่างกายและทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงต่าง ๆ ในผิวหนังผมร่วงแยกและเล็บเปราะสะเก็ดเงินเยื่อบุตาอักเสบผิวหนังลดลงในระดับฮีโมโกลบิน
การขาดไบโอตินอาจทำให้เกิดการละเมิดของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและกรดอะมิโน ในกรณีเช่นนี้บุคคลที่ทุกข์ทรมานจากการสูญเสียความกระหายคลื่นไส้อ่อนเพลียปวดกล้ามเนื้อง่วงนอนและซึมเศร้าอาจพัฒนา
บางครั้งการขาดไบโอตินเป็นที่ประจักษ์ในการยับยั้งการเจริญเติบโตและการพัฒนา, ความผิดปกติของประสาทต่างๆ, เสียงของหลอดเลือดหรือกล้ามเนื้อลดลง, ซึ่งนำไปสู่ความดันโลหิตต่ำ (ความดันเลือดต่ำ).
การขาดไบโอตินอาจทำให้เกิดความผิดปกติของการทำงานของมอเตอร์ซึ่งนำไปสู่ระดับสูงของคอเลสเตอรอลและน้ำตาลในเลือด ในการติดตามผู้ป่วยโรคเบาหวานเป็นไปได้ว่าการบริโภควิตามินเอขนาดใหญ่ทุกวัน (10-20 มก.) สามารถรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในระดับปกติรวมถึงบรรเทาอาการของเส้นประสาทส่วนปลาย
นั่นคือ จำนวนของเหตุผลที่นำไปสู่การขาดวิตามินบี 7 ในร่างกาย ดังนั้นการใช้ยาปฏิชีวนะและยาต้านแบคทีเรียสังเคราะห์ที่เรียกว่ายาเสพติดซัลไฟนอะไมด์เช่นเดียวกับการละเมิดแอลกอฮอล์ยับยั้งจุลินทรีย์ในลำไส้ซึ่งมีหน้าที่ผลิตไบโอตินในร่างกาย ความผิดปกติของการย่อยอาหารที่เกี่ยวข้องกับโรคที่ขัดขวางการทำงานของลำไส้เล็กและเยื่อบุกระเพาะอาหารก็นำไปสู่การขาดวิตามินบี 7 การบริโภคสารทดแทนน้ำตาลอย่างต่อเนื่องที่เรียกว่า saccharin นำไปสู่การขาดไบโอตินเนื่องจาก saccharin รบกวนการทำงานร่วมกับสารอื่น ๆ และฆ่าจุลินทรีย์ในลำไส้ที่เป็นประโยชน์ที่ให้ร่างกายด้วยวิตามินนี้
ไบโอตินถูกทำลายโดยการกินอาหารที่มีสารประกอบกำมะถันเป็นสารกันบูด (พวกเขามักจะระบุว่า E221 - E228) สารที่เกิดขึ้นเมื่อผลิตภัณฑ์ได้รับความร้อนและเมื่อสัมผัสกับอากาศจะทำให้สูญเสียกิจกรรมทางชีวภาพของวิตามินบี 7 เนื่องจากการละเมิดโครงสร้างทางเคมี
แหล่งที่มาของวิตามิน B7
ด้วยโภชนาการที่เหมาะสมจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์จะอาศัยอยู่ในลำไส้ของมนุษย์อย่างต่อเนื่อง พวกเขาสามารถสังเคราะห์ปริมาณของวิตามิน B7 ซึ่งตรงกับความต้องการของร่างกายสำหรับไบโอติน ในกรณีที่ด้วยเหตุผลหนึ่งหรืออย่างอื่นมีการขาดวิตามินบี 7 ปริมาณของไบโอตินที่เราต้องการสามารถเติมเต็มด้วยอาหารบางชนิดแหล่งที่มาของไบโอตินที่มีสารนี้มากที่สุด ได้แก่ พืชตระกูลถั่วธัญพืชข้าวไรย์รำข้าววอลนัทถั่วลิสงอัลมอนด์ดอกกะหล่ำดอกแชมปิญองแชมเปญและแป้งสาลี สัดส่วนไบโอตินที่มีขนาดเล็กกว่าเล็กน้อยมีอยู่ในถั่วเขียว, กล้วย, แตงโม, หัวหอมสด, กะหล่ำปลี, แครอท, ส้ม, แอปเปิ้ลและมันฝรั่ง
อาหารที่อุดมไปด้วยไบโอตินจากสัตว์ ได้แก่ ตับหมูและเนื้อวัว, ไข่แดง, ปลาซาร์ดีน, ดิ้นรน, ไก่, เนื้อวัว, นมและผลิตภัณฑ์นม, ชีส, ปลาเฮอริ่ง
เนื้อหาของวิตามิน B7 ใน 100 กรัมของผลิตภัณฑ์คือ:
ตับหมู - ประมาณ 250 ไมโครกรัม
ตับเนื้อ - 200 mcg
ถั่วและถั่วเหลือง - ประมาณ 60 ไมโครกรัม
ข้าวไรย์ทั้งเมล็ดและรำข้าว - ประมาณ 45 ไมโครกรัม
พื้นและวอลนัท - ประมาณ 40 ไมโครกรัม
ไข่แดง - 30 ไมโครกรัม
ปลาซาร์ดีน - อย่างน้อย 20 ไมโครกรัม
อัลมอนด์ - 17 mcg
เห็ดและกะหล่ำดอก - ประมาณ 15 ไมโครกรัม
แป้งสาลีขึ้นอยู่กับระดับของการประมวลผลของมันอาจมี 9 ถึง 25 ไมโครกรัมของไบโอติน
เนื้อไก่, เนื้อวัว, ถั่วเขียวมีประมาณ 5 ไมโครกรัม
นมและเนยแข็ง - ประมาณ 4-5 ไมโครกรัม
ผลิตภัณฑ์นมอุดมไปด้วย bifidobacteria ไม่เพียง แต่มีไบโอตินในปริมาณที่มาก แต่ยังช่วยในการสร้างจุลินทรีย์ในลำไส้ที่มีสุขภาพดี
ปฏิกิริยาของวิตามินบี 7 กับสารอื่น ๆ
เมื่ออยู่ในร่างกายวิตามินบี 7 จะรวมอยู่ในองค์ประกอบของสารประกอบโมเลกุลสูงที่ซับซ้อนซึ่งมีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญสารอาหาร ขัณฑสกรรบกวนปฏิกิริยาไบโอตินกับโมเลกุลอื่น ๆ ไขมันและน้ำมันที่สัมผัสเป็นเวลานานกับอุณหภูมิสูงหรืออากาศมีปฏิกิริยากับไบโอตินและขัดขวางกระบวนการดูดซึม สารอะวิดินที่พบในไข่ดิบสีขาวจะมีความซับซ้อนสูงด้วยวิตามินบี 7 ที่ไม่สามารถย่อยสลายได้ ดังนั้น avidin ทำให้ไบโอตินไม่สามารถโต้ตอบกับสารประกอบอื่นได้ วิตามินบี 7 สามารถออกซิไดซ์ได้ง่ายจากออกซิเจนแต่ละคนมีข้อมูลว่าร่างกายของเขาต้องการแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่หลากหลายอย่างเป็นระบบและเพียงพอ การขาดองค์ประกอบดังกล่าวมีผลเสียต่อประสิทธิภาพและยังสามารถทำให้เกิดการพัฒนาของโรคร้ายแรงหลายชนิด สารวิตามินบางชนิดไม่เป็นที่รู้จักกันดีในหมู่คนจำนวนมาก แต่ในเวลาเดียวกันพวกเขามีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการทำงานของร่างกาย สารเหล่านี้รวมถึงวิตามิน B7 มาพูดคุยกันที่ www.site เกี่ยวกับการขายวิตามินบี 7 ในร้านขายยาสิ่งที่ร่างกายต้องการไม่ว่าจะมีสารนี้อยู่ในอาหารหรือไม่
ทำไมผู้คนต้องการวิตามินบี 7
วิตามินบี 7 เรียกอีกอย่างว่าไบโอตินหรือวิตามินเอ็นสารนี้เรียกว่าวิตามินของเล็บผิวหนังหรือเส้นผมเนื่องจากมีส่วนร่วมในการผลิตคอลลาเจนซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโครงสร้างดังกล่าว นอกจากนี้วิตามินบี 7 ยังเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเติมเต็มกระบวนการเผาผลาญอาหารสำหรับการเผาผลาญไขมันเช่นเดียวกับคาร์โบไฮเดรตและโปรตีน นอกจากนี้ยังจำเป็นสำหรับการเปิดใช้งานวิตามินซี
องค์ประกอบนี้เป็นส่วนหนึ่งของคอมเพล็กซ์เอนไซม์จำนวนหนึ่งซึ่งจะเปิดใช้งานและขนส่งก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ไปยังทุกมุมของระบบไหลเวียนโลหิต วิตามินบี 7 อีกชนิดหนึ่งสามารถใช้กรดโพรพิโอนิกซึ่งเกิดขึ้นจากการออกซิเดชันของไขมัน
การได้รับไบโอตินอย่างเพียงพอเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน เมื่อรวมกับอินซูลินวิตามิน H จะช่วยปรับระดับน้ำตาลในเลือดให้มีประสิทธิภาพสูงสุดและยังมีส่วนร่วมในกระบวนการสร้างกลูโคไคเนสสูงสุด
วิตามินบี 7 สามารถนำประโยชน์ที่ดีให้กับเส้นผม ดังนั้นหากคุณประสบปัญหาเกี่ยวกับเส้นผมให้แน่ใจว่าได้รับสารนี้เพิ่มเติม เชื่อว่าองค์ประกอบดังกล่าวสามารถชะลอกระบวนการชราในร่างกายและยังช่วยปกป้องผิวจากการระคายเคืองทุกประเภทได้อย่างมีประสิทธิภาพ ผู้เชี่ยวชาญหลายคนเชื่อว่าผมหงอกก่อนวัยเป็นอาการของการขาดวิตามินบี 7 นอกจากนี้การขาดของมันสามารถประจักษ์โดยปวดกล้ามเนื้อและเล็บเปราะผมร่วงและทำให้เสื่อมเสีย
การขาดไบโอตินมักทำให้ตัวเองรู้สึกเกินความมันซึ่งอุดตันรูขุมขนผิวหนังที่มีการขาดสารดังกล่าวจะถูกทาด้วยโทนสีเทาและสะเก็ดอย่างเห็นได้ชัด หลายคนที่มีความบกพร่องเช่นนี้จะรู้สึกแย่ลงซึ่งเป็นที่ประจักษ์จากความเหนื่อยล้าอย่างต่อเนื่องเบื่ออาหารคลื่นไส้ความดันเลือดต่ำและโรคโลหิตจาง โรคผิวหนัง, seborrhea และภาวะซึมเศร้าอาจพัฒนา
วิตามิน B7 ในร้านขายยา
วิตามินบี 7 สามารถซื้อได้ในรูปแบบที่แตกต่างกันด้วยตัวเอง (ในรูปแบบของแคปซูลเม็ด) หรือในรูปแบบของการเตรียมวิตามินรวม
ดังนั้นเพื่อชดเชยความบกพร่องแพทย์อาจแนะนำให้ใช้ "Biotin-complex" ซึ่งผลิตโดย Artlife โรงงานในรัสเซีย เครื่องมือนี้ไม่เพียง แต่มีวิตามินบี 7 แต่ยังมีโพลีฟีนอลและฟลาโวนอยด์อีกจำนวนหนึ่ง ยานี้ควรกินวันละสองเม็ดโดยตรงระหว่างมื้ออาหาร
เพื่อชดเชยการขาดวิตามินบี 7 สามารถซื้อ Volvit ได้ที่ร้านขายยาผลิตในอินเดีย หนึ่งเม็ดของยานี้คือแหล่งของไบโอตินห้าหรือสิบมิลลิกรัม วอลวิตต้องกินยาวันละหนึ่งครั้ง
ในฐานะที่เป็นแหล่งของวิตามินบี 7 คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์เช่น Medobiotin, Biotin Forte Germany หรือ Biotin Germany Ratiopharm
วิตามินบี 7 เป็นส่วนหนึ่งของยาเสพติดที่ซับซ้อนมากมายเช่น Laminarin, Neurostabil, Formula Women, Discovery Strength, Discovery Charm และอื่น ๆ
วิตามินบี 7 ในอาหาร
วิตามินบี 7 ผลิตโดยจุลินทรีย์ที่พบภายในลำไส้ใหญ่ของมนุษย์ เพื่อรักษาการผลิตเต็มที่ในอาหารควรรวมถึงผลิตภัณฑ์โปรไบโอติกที่แสดงโดยโยเกิร์ตธรรมชาติผลิตภัณฑ์นมหมักอื่น ๆ และโปรไบโอติก
นอกจากนี้ไบโอตินยังมีอยู่ในองค์ประกอบของผักจำนวนหนึ่งที่แสดงโดยมันฝรั่ง, หัวหอม, กะหล่ำปลีและกะหล่ำดอก, แครอท, มะเขือเทศ, ผักกาดหอม, หัวผักกาด, หัวบีท, ผักขม, ข้าวโพดและผักที่มีสีเขียวเข้ม นอกจากนี้สารดังกล่าวยังอุดมไปด้วยผลไม้เช่นส้มลูกพีชแตงและแอปเปิ้ล
ไบโอตินจำนวนมากพบได้ในสตรอเบอร์รี่และซีเรียลจำนวนมาก (ในข้าวสาลี, แป้งสาลี, ข้าว, รำข้าวและข้าวบาร์เลย์) เขาอุดมไปด้วยพืชตระกูลถั่ว - ถั่วเหลือง, ถั่ว, ถั่วเขียวและถั่วเขียว นอกจากนี้สารดังกล่าวยังมีอยู่ในองค์ประกอบของเห็ดเห็ด
เชื่อกันว่าแหล่งที่มาของวิตามินบี 7 สามารถเป็นเนื้อสัตว์ได้เช่นเนื้อหมูเนื้อลูกวัวหรือเนื้อแกะ มันถูกพบในเครื่องใน - เนื้อหมูและตับลูกวัวและในหัวใจเนื้อวัว ไบโอตินยังมีอยู่ในปลาเช่นปลาแซลมอนปลาซาร์ดีนปลาเฮอริ่งและปลาชนิดหนึ่ง นอกจากนี้ยังพบได้ในผลิตภัณฑ์นมไม่มากเช่นวัวและนมข้นนมผงและชีสไขมันต่ำ นอกจากนี้แหล่งที่มาของวิตามินนี้คือไข่ไก่
โชคดีที่โภชนาการที่เหมาะสมและสมดุลช่วยหลีกเลี่ยงการขาดไบโอติน แต่ในบางกรณีแม้แต่การได้รับวิตามินบี 7 ในร่างกายอย่างเพียงพอก็อาจมาพร้อมกับการขาด แอลกอฮอล์ยาปฏิชีวนะและไขมันที่ได้รับความร้อนรบกวนการดูดซึม และการขาดไบโอตินมักจะสังเกตได้จากการบริโภคโปรตีนดิบซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของนักกีฬา นอกจากนี้การดูดซึมของมันอาจลดลงโดยการใช้ยากันชัก
ความเหมาะสมของการใช้วิตามินบี 7 ในรูปแบบของยาเสพติดจะต้องหารือกับแพทย์ของคุณ
1901 ทำเครื่องหมายการค้นพบของไบโอตินสารออกฤทธิ์ใหม่ซึ่งในภาษากรีกหมายถึง "ชีวิต" ในการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ในปี 1935 พบสารประกอบที่เรียกว่า Coenzyme R. 1939 เป็นปีที่ค้นพบวิตามิน H หลังจากนั้นไม่นานนักวิทยาศาสตร์ค้นพบว่าชื่อทั้งหมดเหล่านี้ตรงกับสารประกอบเดียวกัน ปัจจุบันเป็นที่รู้จักกันว่าวิตามิน B7
ประโยชน์ของวิตามินบี 7
วิตามินบี 7 เป็นสิ่งสำคัญสำหรับการทำงานของฟังก์ชั่นบางอย่างของอวัยวะของร่างกายมนุษย์ คุณค่าพิเศษของไบโอตินคือควบคุมเมตาบอลิซึมของไขมันและคาร์โบไฮเดรตซึ่งช่วยบำรุงเส้นผมและผิวหนังให้เป็นปกติ วิตามินบี 7 เป็นพันธมิตรหลักของกรดโฟลิกและแพนโทธีนิกรวมทั้งวิตามินบี 12 ในการเผาผลาญ
ไบโอตินมีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตโดยการติดต่ออินซูลิน กระบวนการนี้สำคัญที่สุดสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเพราะวิตามินบี 7 ยังเกี่ยวข้องกับการผลิตกลูโคไคเนสและการสังเคราะห์ไกลโคเจน Glucokinase เป็นสารที่ผลิตในตับและเริ่มการแลกเปลี่ยนกลูโคส ในกระบวนการของการสร้างกลูโคเจเนซิสกรดอะมิโน 16 ตัวจาก 22 ชนิดจะถูกเปลี่ยนเป็นกลูโคสซึ่งจะช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่
ไบโอตินเรียกว่าวิตามินของผิวหนังเส้นผมและเล็บ สารประกอบนี้มีส่วนร่วมในการสังเคราะห์คอลลาเจนซึ่งสนับสนุนโครงสร้างเหล่านี้ในสภาวะที่มีสุขภาพดี นอกจากนี้เขายังมีส่วนร่วมในการทำให้กระบวนการทางสรีรวิทยาเป็นปกติและยังมีประโยชน์สำหรับอวัยวะภายใน
การขาดไบโอตินที่เป็นอันตรายคืออะไร?
การขาดวิตามินบี 7 สามารถกระตุ้นการทำงานผิดปกติของร่างกายมนุษย์
บ่อยครั้งที่ปฏิกิริยานี้เกิดขึ้นได้จากการหลุดร่วงของเส้นผมการแตกและเปราะเล็บเยื่อบุตาอักเสบการลดลงของระดับฮีโมโกลบินในเลือดโรคสะเก็ดเงินและโรคผิวหนัง
การขาดไบโอตินปรากฏตัวในการลดความดันโลหิตลดกล้ามเนื้อและสีของหลอดเลือดยับยั้งการพัฒนาและการเจริญเติบโตเช่นเดียวกับการพัฒนาของโรคทางจิตบางอย่าง
การขาดวิตามินความงามอาจทำให้เกิดความผิดปกติของการเผาผลาญ ในกรณีนี้การสูญเสียความอยากอาหารจะปรากฏตัวเองมีอาการคลื่นไส้และอาเจียนเกิดขึ้นความอ่อนแอและความเจ็บปวดในกล้ามเนื้อจะปรากฏขึ้นและภาวะซึมเศร้าและอาการง่วงนอนพัฒนาได้อย่างรวดเร็ว
การขาดวิตามินบี 7 เป็นอันตรายต่อผู้ป่วยโรคเบาหวาน ในกรณีนี้ระดับน้ำตาลในเลือดและระดับคอเลสเตอรอลอาจเพิ่มขึ้น จากการศึกษาแสดงให้เห็นว่าการบริโภคไบโอตินในปริมาณ 10-20 มิลลิกรัมต่อวันเป็นตัวบ่งชี้ปริมาณน้ำตาลให้เป็นปกติและบรรเทาอาการทางประสาทที่เป็นอันตราย
ใครมีประโยชน์สำหรับวิตามินบี 7
วิตามินบี 7 มีส่วนเกี่ยวข้องในการเผาผลาญโปรตีนและน้ำตาลการเผาผลาญกรดไขมันการสังเคราะห์ฮอร์โมนรวมถึงการเพิ่มจำนวนเซลล์เม็ดเลือดขาวของระบบภูมิคุ้มกัน
คำนึงถึงคุณสมบัติของมันเป็นไปได้ที่จะระบุกลุ่มคนที่ต้องการเติมเต็ม นี่คือ:
- สตรีมีครรภ์;
- ผู้ป่วยเบาหวาน
- ทารก;
- ผู้ป่วยโรคลมชัก;
- ทุกข์ทรมานจากโรคติดเชื้อรา
- ผู้ป่วยที่มี dysbiosis เกิดจากการนำยาปฏิชีวนะมาใช้
แบบฟอร์มการเปิดตัวของ Biopin
ส่วนใหญ่มักจะมีวิตามินบี 7 ในแท็บเล็ตและแคปซูล พวกเขาควรจะกลืนทั้งหมดล้างลงด้วยน้ำปริมาณมาก แท็บเล็ตและแคปซูลจะไม่เคี้ยวหรือบด
มันจะดีกว่าที่จะใช้วิตามินบี 7 หลังรับประทานอาหารหรือในขณะที่ทาน - มันจะช่วยหลีกเลี่ยงการระคายเคืองของเยื่อบุกระเพาะอาหาร
ไบโอตินเป็นส่วนหนึ่งของการเตรียมแร่ธาตุหรือวิตามินรวม ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ใช้งานทางชีวภาพทำหน้าที่เป็นแหล่งเพิ่มเติมของส่วนผสมออกฤทธิ์ที่ออกแบบมาเพื่อนำผิวหนังผมและเล็บให้มีสุขภาพดี
แหล่งธรรมชาติของวิตามินบี 7
ไบโอตินมีการกระจายอย่างกว้างขวางในธรรมชาติ พบได้ในผลิตภัณฑ์จากสัตว์และพืชผัก
แหล่งที่มาของสัตว์ไบโอติน:
- ไข่ไก่;
- ผลิตภัณฑ์นม (วัวและนมข้น, ชีสไขมันต่ำ, นมแห้ง);
- อาหารทะเล (ปลาเฮอริ่งปลาซาร์ดีนปลาชนิดหนึ่งปลาแซลมอน);
- ขยะมูลฝอย (ตับลูกวัวและเนื้อหมูหัวใจเนื้อ);
- เนื้อ (เนื้อลูกวัว, เนื้อแกะ, เนื้อหมู)
แหล่งที่มาของพืชไบโอติน:
- พืชตระกูลถั่ว (ถั่วเหลือง, ถั่วเขียว, ถั่วแห้ง, ถั่วเขียว);
- ธัญพืช (ข้าวสาลี, ข้าว, แป้งสาลี, ข้าวบาร์เลย์, รำข้าว);
- ของผลเบอร์รี่ - สตรอเบอร์รี่;
- เห็ด - แชมเปียน;
- ผลไม้ (พีช, แตงโม, แอปเปิ้ล, ส้ม);
- ผัก (กะหล่ำปลีและกะหล่ำดอก, มะเขือเทศ, ผักกาดหอม, ข้าวโพด, มันฝรั่ง, หัวหอม, แครอท, ผักสีเขียว)
วิตามินบี 7 หรือไบโอตินช่วยในการเผาผลาญของร่างกายมนุษย์มีส่วนร่วมในการผลิตพลังงาน วิตามินองค์ประกอบความงามช่วยชะลอผมร่วงและศีรษะล้านในช่วงต้น วิตามินบี 7 ช่วยเร่งการรักษาเนื้อเยื่อช่วยให้มีโรคพาร์กินสัน, โรค Rett, candidiasis ช่องคลอด, โรค Crohn แม้ว่าร่างกายมนุษย์จะผลิตไบโอติน แต่อาหารที่ไม่ดีสามารถทำให้เกิดการขาดได้ การเสริมวิตามินบี 7 ทุกวันจะช่วยเสริมวิตามินคอมเพล็กซ์หรืออาหารที่มีไบโอติน
วิตามิน B7 หรือ H (Biotin) - เป็นสารที่ละลายน้ำได้ องค์ประกอบของกลุ่ม B นี้ไม่ได้เป็น "ดาว" ของตระกูลวิตามิน แต่จำเป็นต้องทำหน้าที่ที่สำคัญมากในร่างกายมนุษย์ มันถูกสังเคราะห์ในลำไส้ด้วยความช่วยเหลือของจุลินทรีย์
ไบโอตินเป็นองค์ประกอบสำคัญสำหรับเมแทบอลิซึมของคาร์โบไฮเดรตโดยทำปฏิกิริยากับฮอร์โมนตับอ่อน (อินซูลิน) วิตามินบี 7 (H) ผลิตกลูโคไคเนสที่เรียกว่า - สารที่ "กระตุ้น" การแลกเปลี่ยนกลูโคส
ฟังก์ชั่นหลักของ B7:
- รักษาสุขภาพผิว - เป็นแหล่งของกำมะถันเกี่ยวข้องกับการผลิตคอลลาเจน
- รักษาและป้องกันโรคผม - ไบโอตินมีส่วนร่วมในการเผาผลาญไขมันซึ่งช่วยลดความมันของหนังศีรษะและปรับปรุงสภาพโดยรวมและลักษณะของเส้นผม;
- ผลิตพลังงาน - การมีส่วนร่วมของวิตามินในการเผาผลาญไขมันและน้ำตาลก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงขององค์ประกอบเหล่านี้เป็นพลังงานที่มีประโยชน์;
- รองรับระบบประสาท - การรักษาสถานะโดยรวมของระบบประสาทที่เกิดจากการประมวลผลไบโอตินของไขมันและกลูโคสในร่างกาย
แหล่งที่มาของวิตามิน B7
ไบโอตินมีการกระจายอย่างกว้างขวางในธรรมชาติมีอยู่ในผลิตภัณฑ์จากสัตว์และพืชผัก
แหล่งผัก
- ผัก - มันฝรั่ง, หัวหอม, กะหล่ำปลีและกะหล่ำดอก, แครอท, มะเขือเทศ, ผักกาดหอม, หัวบีท, ผักขม, ข้าวโพด, ผักที่มีสีเขียวเข้ม
- ผลไม้ - ส้ม, แตงโม, ลูกพีช, แอปเปิ้ล;
- ผลเบอร์รี่ - สตรอเบอร์รี่
- ธัญพืช - ข้าวสาลี, แป้งสาลี, ข้าว, รำข้าว, ข้าวบาร์เลย์;
- พืชตระกูลถั่ว - ถั่วเหลือง, ถั่วเขียว, ถั่วลันเตา, ถั่วลันเตา
- เห็ด - แชมเปียน
แหล่งสัตว์
- เนื้อ - หมู, เนื้อลูกวัว, เนื้อแกะ;
- ขยะมูลฝอย - ตับหมูและเนื้อลูกวัวหัวใจเนื้อวัว
- ปลา - ปลาแซลมอนปลาซาร์ดีนปลาเฮอริ่งปลาชนิดหนึ่ง
- ผลิตภัณฑ์นม - นมวัวและนมข้น, นมผง, ชีสไขมันต่ำ
- ไข่ไก่
ความต้องการวิตามินบี 7 ของร่างกายเพิ่มขึ้นในขณะที่รับประทานยาแก้ปวดลำไส้ใช้ยาซัลฟารับประทานยาคุมกำเนิดเช่นเดียวกับโรคพิษสุราเรื้อรังและการบริโภคโปรตีนไข่ดิบบ่อยๆ
วิตามินบี 7 (H) ถูกสังเคราะห์ในปริมาณที่เพียงพออย่างเป็นอิสระในลำไส้ต่อหน้าจุลินทรีย์ที่มีสุขภาพดี การรับประทานอาหารที่ทำให้จุลินทรีย์ในลำไส้ปกติ (กะหล่ำปลีดอง, ผลิตภัณฑ์กรดแลคติค) มีส่วนช่วยในการจัดหาไบโอตินในมนุษย์ให้ดีขึ้น
ผู้เชี่ยวชาญหลายคนเชื่อว่าร่างกายที่แข็งแรงสามารถให้วิตามินบี 7 ทุกวันได้ด้วยตัวเองและการแนะนำเพิ่มเติมขององค์ประกอบนี้จำเป็นสำหรับโรคลำไส้หรือการละเมิดจุลินทรีย์
เบี้ยเลี้ยงรายวันสำหรับเด็ก
- 0-3 ปี - 10 µg;
- 3-7 ปี - 15 ไมโครกรัม
- 8-11 ปี - 20 mcg
อัตรารายวันสำหรับผู้ชาย
การบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ป้องกันการดูดซึมวิตามินบี 7 เข้าสู่ร่างกายซึ่งจำเป็นต้องมีส่วนประกอบเพิ่มเติม - แมกนีเซียมซึ่งจะเพิ่มการทำงานขององค์ประกอบนี้
- 11-14 ปี - 25 mcg;
- 14 ปีขึ้นไป - 30-100 ไมโครกรัม
อัตรารายวันสำหรับผู้หญิง
ในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรไม่จำเป็นต้องมีแหล่งของไบโอตินเพิ่มเติม ด้วยอาหาร (มีการแปรรูปที่เหมาะสม) คุณจะได้รับจำนวนที่จำเป็นของรายการนี้
- 11-14 ปี - 25-30 mcg;
- 14 ปีขึ้นไป - 40-100 ไมโครกรัม
วิดีโอจากอินเทอร์เน็ต
สัญญาณของการขาดวิตามินบี 7
การขาดไบโอตินสามารถนำไปสู่ผิวหนังอักเสบ seborrheic, โรคโลหิตจาง, ภาวะซึมเศร้า, ผมร่วง, ระดับน้ำตาลในเลือดสูง, การอักเสบของผิวหนังและสีซีด, คลื่นไส้, นอนไม่หลับ, ปวดกล้ามเนื้อและลิ้นอักเสบ
สาเหตุของการขาดไบโอติน
ไบโอตินเป็นองค์ประกอบที่ค่อนข้างเสถียรต่อความร้อนแสงและออกซิเจน แต่เนื่องจากน้ำมันดอกทานตะวันอุ่น (เมื่อทอด) วิตามินบางชนิดในอาหารจะถูกทำลาย การเก็บรักษาวิตามินบี 7 ยังได้รับผลกระทบจากไข่ขาวดิบเมื่อสัมผัสกับที่ซึ่งองค์ประกอบนี้ไม่ถูกดูดซึม
สัญญาณของการใช้ยาเกินขนาดของวิตามิน B7 (H)
ยาเกินขนาดไบโอตินหายากมาก ส่วนเกินใด ๆ ขององค์ประกอบนี้จะถูกขับออกจากร่างกายตามธรรมชาติ ในบางกรณีที่มีปริมาณมากองค์ประกอบนี้อาจเพิ่มความถี่ของการปัสสาวะและทำให้เหงื่อออกเพิ่มขึ้น ไบโอตินที่มากเกินไปส่งผลดีต่อการเจริญเติบโตและเสริมความแข็งแรงของเส้นผมและเล็บ