Vitaminas B7. Kokie maisto produktai turi vitamino B7

Vitaminas H (biotinas, vitaminas B7) yra fermentų, reguliuojančių aminorūgščių, riebalų rūgščių keitimą, ir provokuoja tarpinių produktų skilimą. Biotinas dalyvauja purino, angliavandenių ir riebalų medžiagų apykaitoje, turi teigiamą poveikį nervų sistemos trofinėms funkcijoms. Medžiaga taip pat yra susijusi su aminorūgščių deaminacija ir dekarboksilinimu, vitamino PP, folio rūgšties ir kitų B vitaminų sinteze.

Vitaminas B7 sintezuojamas žmogaus žarnyno mikroflora. Sveikos žarnyno bakterijos gamina H vitaminą pakankamu kiekiu, kad atitiktų kūno poreikius, o tai neleidžia papildomai suvartoti medžiagos. Tačiau, jei yra žarnyno ligų, tokių kaip helmintozė, disbakteriozė ar dirgliosios žarnos sindromas, organizme trūksta vitamino B7. Be to, šią situaciją gali sukelti netinkama mityba, cheminių medžiagų (ypač antibiotikų ir kt.) Vartojimas, todėl svarbu reguliariai vartoti vitaminų kompleksus su biotinu sudėtyje arba prisotinti dietą su maisto produktais, kurių sudėtyje yra vitamino B7.

Kūno poreikis biotinui

Kasdieninis žmogaus vitamino H poreikis nustatomas atsižvelgiant į tai, kiek kalorijų yra paros racionas. Pavyzdžiui, harmoningai 1000 kcal asimiliacijai organizmui reikia 100 μg vitamino B7. Moterims per dieną reikia apie 220–300 mcg biotino, 250–430 mcg žmogui ir 400 mcg maitinančiai moteriai. Aktyvaus fizinio aktyvumo ir sporto metu kasdien reikia daugiau, nes padidėjęs energijos vartojimas reikalauja papildomo vitamino B7 suvartojimo - tokiais atvejais norma yra 300-600 mcg per dieną, priklausomai nuo sporto.

Vitamino B7 funkcijos:

• pagerina riebalų ir angliavandenių apykaitos procesą;
• kontroliuoja harmoningą kaulų čiulpų, nervų audinių, kraujo ląstelių, prakaito liaukų, plaukų, odos, vyriškų spermatozinių liaukų būklę;
• svarbu normaliam vaikų vystymuisi ir augimui;
• sukelia amino rūgščių, iš kurių yra pastatytos ląstelės, susidarymą.

Vitamino H trūkumas organizme

Hipovitaminozė atsiranda dėl didelio kiekio žaliavinio kiaušinio baltymo vartojimo (baltymas turi glikoproteino avidino, kuris, reaguojant su vitaminu B7, tampa neprieinamas absorbcijai), mažina absorbcijos funkciją arba slopina žarnyno mikrobų floros augimą dėl antibiotikų.

Jei biotino trūksta, pažymima:

• bendras silpnumas, mieguistumas, mieguistumas, depresija;
• nenoras maistui, prasta apetitas, svorio netekimas;
• pykinimas;
• raumenų skausmas;
• odos parastezija;
• papiliarinė atrofija liežuvyje;
• pleiskanos dermatito vystymas;
• šviesiai peleninė gleivinės ir odos spalva;
• anemija;
• sausas ir suapvalintas odos pilingas.

Be to, vitamino 7 trūkumas lydi nervų sistemos funkcijos slopinimą, plaukų slinkimą, trofinius plaukus ir nagus. Kartais pastebima: vystymosi ir augimo slopinimas, įvairūs nervų sutrikimai, raumenų ir kraujagyslių tono sumažėjimas, kuris galiausiai lemia arterinės hipotenzijos (mažo arterinio spaudimo) atsiradimą.

Viršijus vitamino H organizme

Hipervitaminozė beveik nepastebima, nes biotinas lengvai pašalinamas iš organizmo. Kai kuriais atvejais vitamino B7 perteklių lydi disbiozė arba dermatitas.

Kur jis yra?

Vitaminas B7 randamas dideliais gyvūninės ir augalinės kilmės maisto produktais. Didžiausia koncentracija yra šviežiose daržovėse, kiaušinių tryniuose, riešutuose, žiediniuose kopūstuose, ankštiniuose augaluose, inkstuose, kepenyse, alaus mielėse. Taip pat daugelis skumbrių, lašišų, sėlenų, žemės riešutų, graikinių riešutų, grybų, bulvių, bananų.

Reikia prisiminti, kad biotinas yra atsparus rūgščių, šarmų, deguonies ir aukšto terminio apdorojimo poveikiui.

1901 m. Mokslininkai atrado naują biologiškai aktyvią medžiagą - biotiną (iš graikų kalbos žodžių „bios“, o tai reiškia „gyvenimą“). 1935 m., Atlikus tyrimą, buvo rastas junginys, vadinamas koenzimu R, o 1939 m. Biochemikai atrado kitą medžiagą, vadinamą H vitaminu (iš žodžio „haut“, kuris verčia iš vokiečių kaip „oda“). Ir tik 1940 m. Mokslininkai nustatė, kad vitaminas H, biotinas ir koenzimas R yra vienodi to paties junginio pavadinimai. Šiuo metu ši medžiaga taip pat žinoma kaip vitaminas b7.

Biotino vertė daugeliui svarbių žmogaus kūno organų funkcijų yra labai didelė. Suteikiant įvairias biochemines reakcijas, aktyviai yra vitaminas B7 dalyvauja reguliuojant riebalų ir angliavandenių apykaitą padeda išlaikyti normalią odos ir plaukų būklę. Biotino trūkumas gali sukelti sutrikimus, kurie dažniausiai pasireiškia žmogaus odos pokyčiuose.

Kasdieninis poreikis

Kasdienį vitamino B7 poreikį lemia kalorijų kiekis mūsų mityboje. Taigi, norint visiškai įsisavinti tūkstantį kalorijų, žmogui reikia 100 μg biotino. Moterims šis skaičius bus 220-300 mcg per dieną, vyrams - 250-430 mcgmaitinančioms moterims - 400 mcg. Intensyviai treniruotiems sportininkams biotino poreikis gali būti dar didesnis, nes padidėjusiam energijos suvartojimui reikia daugiau vitamino B7 patekimo į kūną. Tiems, kurie nori gimnastikos, dailiojo čiuožimo, tvoros, biotino paros norma yra 300-450 mcg. Sportininkams, dalyvaujantiems imtynių, kalnų slidinėjimo, plaukimo, šaudymo, futbolo, krepšinio, ledo ritulio, biotino poreikis padidėja iki 450-550 mcg. Alpinizmas, biatlonas, bėgimas ir pėsčiomis ilgais atstumais (10 km), dviračiu, irklavimas reikalauja kasdien suvartojamo vitamino B7 550-650 mcg. Vaikai, priklausomai nuo lyties, amžiaus ir fiziologinių savybių, turėtų gauti 150 - 290 mcg   biotinas kasdien.

Vitamino B7 poreikį žmogui, turinčiam sveiką žarnyno mikroflorą, užtikrina šios medžiagos susidarymas specialiose bakterijose, kurios gyvena žarnyne. Tačiau dažniausiai mūsų organizmas negali gaminti pakankamai biotino dėl netinkamos mitybos, todėl jį reikia papildomai vartoti kaip vitaminų kompleksų dalį arba maistą, turintį daug vitamino B7.

Funkcijos organizme

Vitaminas B7 tampa biochemiškai aktyvus, organizme jungiantis su fermentais, reguliuojančiais baltymų ir riebalų apykaitą. Biotinas taip pat dalyvauja specialios medžiagos, reguliuojančios angliavandenių apykaitą, sintezėje.

Biotino funkcija yra ta, kad jungdama fermentus ji prisideda prie anglies dioksido molekulės perdavimo ir prilipimo prie kitų medžiagų. Taigi vitaminas B7 dalyvauja visų svarbiausių maistinių medžiagų medžiagų apykaitos reakcijose.   Biocheminiai procesai, atliekami kontroliuojant biotiną, reikalingi tiek energetikai, tiek ir riebalų rūgščių sintezei.

Biotino trūkumas yra labiausiai paplitęs šiais atvejais: su genetiškai nustatytais medžiagų apykaitos sutrikimais, gydant antibiotikais, kurie sukelia naudingų žarnyno bakterijų mirtį, kūdikiams, kurių nepakankamai suvartojama ši pieno, nėščioms moterims, turinčioms toksikozę, asmenims, piktnaudžiaujantiems alkoholiniais gėrimais.

Biotino trūkumas, atsižvelgiant į kiekvieno asmens paveldimus ypatumus, sukelia įvairių organizmo reakcijų trikdymą. Vitaminas B7 trūkumas gali pasireikšti pažeidžiant riebalų rūgščių sintezę, dėl kurios organizme trūksta šių medžiagų ir sukelia įvairius odos pokyčius, plaukų slinkimą, skilimą ir trapius nagus, psoriazę, konjunktyvitą, dermatitą, hemoglobino koncentracijos sumažėjimą kraujyje.

Biotino trūkumas gali sukelti angliavandenių ir aminorūgščių metabolizmo pažeidimą. Tokiais atvejais asmuo patiria apetito netekimą, pykinimą, silpnumą, raumenų skausmą, mieguistumą ir depresiją.

Kartais biotino trūkumas pasireiškia augimo ir vystymosi slopinimu, įvairiais nervų sutrikimais, kraujagyslių ar raumenų tonu, todėl sumažėja kraujospūdis (hipotenzija).

Biotino trūkumas gali sukelti įvairius motorinės funkcijos sutrikimus, dėl to padidėja cholesterolio ir cukraus kiekis kraujyje. Stebint cukriniu diabetu, buvo galima nustatyti, kad didelė H vitamino dozė (10–20 mg) kasdien vartoja normalią cukraus koncentraciją kraujyje ir mažina neuropatijos simptomus.

Yra daugelio priežasčių, dėl kurių organizme trūksta vitamino B7.   Taigi, vartojant antibiotikus ir sintetinius antibakterinius vaistus, vadinamus sulfanilamido narkotikais, taip pat piktnaudžiavimu alkoholiu, slopinama žarnyno mikroflora, kuri yra atsakinga už biotino gamybą organizme. Virškinimo sutrikimai, susiję su ligomis, slopinančiomis plonosios žarnos ir skrandžio gleivinės darbą, taip pat lemia vitamino B7 trūkumą. Nuolatinis cukraus pakaitalo, vadinamo sacharinu, vartojimas sukelia biotino trūkumą, nes sacharinas trukdo sąveikai su kitomis medžiagomis ir žudo naudingą žarnyno mikroflorą, kuri suteikia organizmui šio vitamino.

Biotinas sunaikinamas valgant maisto produktus, kurių sudėtyje yra sieros junginių kaip konservantus (paprastai jie yra pažymėti E221 - E228). Medžiaga, susidariusi, kai tokie produktai yra šildomi ir kai jie liečiasi su oru, lemia vitamino B7 biologinio aktyvumo praradimą dėl jo cheminės struktūros pažeidimo.

Vitamino B7 šaltiniai

Tinkamai maitinant, naudingi mikroorganizmai nuolat gyvena žmogaus žarnyne. Jie sugeba sintezuoti vitamino B7 kiekį, kuris visiškai atitinka organizmo biotino poreikį. Tais atvejais, kai dėl vienos ar kitos priežasties vitamino B7 trūkumas, biotino kiekį, kurį mums reikia, galima papildyti tam tikrais maisto produktais.

Augaliniai biotino šaltiniai, kuriuose yra daugiausia šios medžiagos, yra ankštiniai augalai, sveiki ruginiai grūdai, ryžių sėlenos, graikiniai riešutai, žemės riešutai, migdolai, žiediniai kopūstai, pievagrybiai ir kvietiniai miltai. Šiek tiek mažesnė dalis biotino yra žaliojo žirnio, bananų, meliono, šviežių svogūnų, kopūstų, morkų, apelsinų, obuolių ir bulvių.

Biotino turintys gyvūninės kilmės maisto produktai yra kiaulienos ir jautienos kepenys, kiaušinių tryniai, sardinės, plekšnės, vištiena, jautiena, pienas ir pieno produktai, sūris, silkė.

Vitamino B7 kiekis 100 g produkto yra:
  kiaulienos kepenys - apie 250 mcg
  jautienos kepenys - 200 mcg
  pupelės ir sojos pupelės - apie 60 mcg
  viso rugių branduoliai ir ryžių sėlenos - apie 45 mcg
  žemės ir graikinių riešutų - apie 40 mcg
  kiaušinio trynys - 30 mcg
  sardinės - ne mažiau kaip 20 mcg
  Migdolai - 17 mcg
  grybai ir žiediniai kopūstai - apie 15 mcg
  kvietiniai miltai, priklausomai nuo perdirbimo laipsnio, gali būti nuo 9 iki 25 μg biotino
  vištienos mėsa, jautiena, žalieji žirniai turi apie 5 mikrogramus
  pienas ir sūris - apie 4-5 mcg.

Pieno produktai, praturtinti bifidobakterijomis, turi ne tik didelius biotino kiekius, bet ir prisideda prie sveikos žarnyno mikrofloros susidarymo.

B7 vitamino sąveika su kitomis medžiagomis

Kai vitaminas B7 įeina į kūną, jis įeina į sudėtingų aukštos molekulinių junginių sudėtį, kurie vaidina pagrindinį vaidmenį maistinių medžiagų apykaitoje. Sacharinas trukdo biotino reakcijoms su kitomis molekulėmis. Riebalai ir aliejai, turintys ilgalaikę didelės temperatūros ar oro poveikį, sąveikauja su biotinu ir sutrikdo jo absorbciją. Avidino medžiaga, randama žaliaviniame kiaušinio baltyme, sudaro stiprų kompleksą su vitaminu B7, kurio negalima suskaidyti. Todėl avidin biotinas nesugeba sąveikauti su kitais junginiais. Vitaminas B7 yra lengvai oksiduojamas deguonimi.

Kiekvienas asmuo turi informaciją, kad jo organizmui reikia sistemingo ir pakankamo įvairių vitaminų ir mineralinių medžiagų tiekimo. Tokių elementų trūkumas neigiamai veikia efektyvumą ir gali sukelti daugelio sunkių ligų vystymąsi. Kai kurie vitaminai nėra gerai žinomi daugeliui žmonių, tačiau tuo pat metu jie yra labai svarbūs visam organizmo funkcionavimui. Tokios medžiagos yra vitaminas B7. Pakalbėkime apie svetainę, kaip vitaminas B7 parduodamas vaistinėje, ko reikia organizmui, ar ši medžiaga yra maisto produktuose.

Kodėl žmonėms reikia vitamino B7?

Vitaminas B7 taip pat vadinamas biotinu arba vitaminu N. Ši medžiaga vadinama nagų, odos ar plaukų vitaminais, nes ji dalyvauja kolageno gamyboje, kuri yra tokių struktūrų dalis. Be to, vitaminas B7 yra būtinas medžiagų apykaitos procesams, riebalų, taip pat angliavandenių ir baltymų metabolizmui įvykdyti. Jis taip pat būtinas vitamino C aktyvavimui.

Šis elementas yra daugelio fermentų kompleksų dalis, jis aktyvuoja ir transportuoja anglies dioksidą į visus kraujotakos sistemos kampus. Kitas vitaminas B7 gali panaudoti propiono rūgštį, susidariusią po riebalų oksidacijos.

Tinkamas biotino kiekis yra būtinas diabetikams. Kartu su insulinu, vitaminas H efektyviai optimizuoja cukraus kiekį kraujyje, taip pat aktyviai dalyvauja gliukinazės didinimo procese.

Vitaminas B7 gali duoti daug naudos plaukams. Taigi, jei kenčia nuo plaukų problemų, būtinai kreipkitės į papildomą šios medžiagos suvartojimą. Manoma, kad toks elementas gali sulėtinti senėjimo procesą organizme, taip pat veiksmingai apsaugo odą nuo visų dirginimo rūšių. Daugelis ekspertų mano, kad ankstyvieji pilka plaukai yra vitamino B7 trūkumo požymis. Be to, jo trūkumas gali pasireikšti raumenų skausmu ir trapiais nagais, plaukų slinkimu ir apgaubimu.

Biotino trūkumas dažnai jaučiasi riebalų perteklių, kuris užsikimšia poras, oda su tokiu trūkumu yra nudažyta pilkos spalvos tonais ir matomai dribsniai. Daugelis žmonių, turinčių tokį trūkumą, jaučiasi blogiau, o tai pasireiškia nuolatiniu nuovargiu, apetito praradimu, pykinimu, hipotenzija ir anemija. Taip pat gali atsirasti dermatitas, seborėja ir depresija.

Vitaminas B7 vaistinėje

Vitaminas B7 gali būti perkamas kitokia forma (pačių kapsulių, tablečių pavidalu) arba multivitaminų pavidalu.

Taigi, norėdamas kompensuoti jo trūkumą, gydytojas gali patarti vartoti Biotino kompleksą, kurį gamina Rusijos gamykla „Artlife“. Šis įrankis turi ne tik vitamino B7, bet ir daug polifenolių ir flavonoidų. Šis vaistas turėtų būti vartojamas dvi tabletes per dieną, tiesiogiai valgio metu.

Kompensuojant vitamino B7 trūkumą, „Volvo“ galima įsigyti vaistinėje, ji gaminama Indijoje. Viena šio vaisto tabletė yra penkių ar dešimt miligramų biotino šaltinis. „Volvit“ reikia paimti vieną tabletę vieną kartą per dieną.

Kaip vitamino B7 šaltinį galite įsigyti tokių produktų kaip Medobiotin, Biotin Forte Germany arba Biotin Germany Ratiopharm.

Vitaminas B7 yra daugelio sudėtingų vaistų dalis, įskaitant Laminariną, Neurostabilą, Formulės moteris, Discovery stiprumą, Discovery Charm ir kt.

Vitaminas B7 maisto produktuose

Vitaminas B7 gaminamas mikroorganizmų, randamų žmogaus storosios žarnos viduje. Siekiant išlaikyti visą maisto gamybą, turėtų būti naudojami probiotiniai produktai, kuriuos sudaro natūralus jogurtas, kiti fermentuoti pieno produktai ir probiotikai.

Be to, biotinas yra daugelio daržovių sudėtyje, kurias sudaro bulvės, svogūnai, kopūstai ir žiediniai kopūstai, morkos, pomidorai, salotos, runkeliai, špinatai, kukurūzai ir tamsiai žalios spalvos daržovės. Tokia medžiaga yra gausu vaisių, pavyzdžiui, apelsinų, persikų, melionų ir obuolių.

Nemažai biotino randama braškėse ir daugybė javų (kviečių, kviečių miltų, ryžių, ryžių sėlenų ir miežių). Jis gausu ankštinių augalų - sojų pupelių, žirnių, žirnių ir žaliųjų pupelių. Be to, tokia medžiaga yra grybų ir grybų sudėtyje.

Manoma, kad vitamino B7 šaltinis gali būti mėsa, pavyzdžiui, kiauliena, veršiena arba ėriena. Jis randamas subproduktuose - kiaulienos ir veršienos kepenyse, taip pat jautienos širdyje. Biotinas taip pat yra žuvyse - lašišų, sardinių, silkių ir paltusų. Jis taip pat randamas mažais kiekiais pieno produktuose - karvių ir kondensuoto pieno, pieno miltelių ir mažai riebalų turinčių sūrių. Šio vitamino šaltinis yra vištienos kiaušinis.

Laimei, tinkama ir subalansuota mityba padeda išvengti biotino trūkumų. Tačiau kai kuriais atvejais netgi pakankamas vitamino B7 vartojimas organizme gali lydėti jo trūkumą. Alkoholis, antibiotikai ir riebalai, kurie buvo termiškai apdoroti, trukdo jo absorbcijai. Biotino trūkumas dažnai pastebimas vartojant žaliavinį baltymą, kuris yra ypač būdingas sportininkams. Antikonvulsantų vartojimas taip pat gali pakenkti jo absorbcijai.

Dėl vitamino B7 vartojimo tinkamumo reikia pasitarti su gydytoju.

1901 m. Buvo rastas naujas bioaktyvus biotinas, kuris graikiškai reiškia „gyvenimą“. Mokslinių tyrimų metu 1935 m. Buvo rastas junginys, vadinamas Coenzyme R. 1939 m. Buvo vitamino H atradimo metai, po kurio laiko mokslininkai nustatė, kad visi šie pavadinimai atitinka tą patį junginį. Šiuo metu jis taip pat žinomas kaip vitaminas B7.

Vitamino b7 nauda

Vitaminas B7 yra svarbus tam tikroms žmogaus kūno organų funkcijoms atlikti. Speciali biotino vertė yra reguliuoti riebalų ir angliavandenių metabolizmą, kuris padeda išlaikyti normalius plaukus ir odą. Vitaminas B7 yra pagrindinis folio ir pantoteno rūgšties sąjungininkas, taip pat metabolizmas B12 vitaminas.

Biotinas vaidina svarbų vaidmenį angliavandenių metabolizme, kontaktuodamas su insulinu. Šis procesas yra svarbiausias diabetikams, nes vitaminas B7 taip pat dalyvauja gliukinazės gamyboje ir glikogeno sintezėje. Gliukokinazė yra medžiaga, kuri gaminama kepenyse ir pradeda keistis gliukoze. Glikogenezės procese 16 iš 22 aminorūgščių paverčiama gliukoze, taip palaikant stabilų cukraus kiekį kraujyje.

Biotinas vadinamas odos, plaukų ir nagų vitaminu. Šis junginys dalyvauja aktyvioje kolageno sintezėje, kuri palaiko šias struktūras sveikoje būsenoje. Be to, jis dalyvauja fiziologinių procesų normalizavime ir yra naudingas ir vidaus organams.

Kas yra pavojingas biotino trūkumas?

B7 vitamino trūkumas gali sukelti įvairius žmogaus kūno sutrikimus.

Dažniausiai ši reakcija pasireiškia plaukų slinkimu, dalijimu ir trapiais nagais, konjunktyvitu, hemoglobino kiekio kraujyje sumažėjimu, psoriaze ir dermatitu.

Biotino trūkumas pasireiškia mažinant kraujospūdį, mažinant raumenų ir kraujagyslių tonusą, slopinant vystymąsi ir augimą, taip pat tam tikrų psichinių ligų vystymąsi.

Vitaminų grožio trūkumas gali sukelti medžiagų apykaitos sutrikimus. Šiuo atveju pasireiškia apetito praradimas, atsiranda pykinimas ir vėmimas, atsiranda raumenų silpnumas ir skausmas, o depresija ir mieguistumas greitai vystosi.

Vitaminas B7 trūkumas yra pavojingas diabetikams. Tokiu atveju cukraus ir cholesterolio kiekis kraujyje gali padidėti. Tyrimai parodė, kad reguliarus 10-20 mg biotino vartojimas per dieną normalizuoja cukraus rodiklius ir mažina pavojingus neuropatinius simptomus.

Kas yra naudingas vitaminui B7

Vitaminas B7 yra susijęs su baltymų ir cukraus metabolizmu, riebalų rūgščių metabolizmu, hormonų biosinteze, taip pat imuninės sistemos limfocitų proliferacija.

Atsižvelgiant į jo savybes, galima identifikuoti žmonių grupes, kurioms labiausiai reikia papildymo. Tai yra:

• Nėščios moterys;
• Pacientai, sergantys cukriniu diabetu;
• Kūdikiai;
• Pacientai, sergantys epilepsija;
• Kenčia nuo mikozės;
• Pacientai, turintys disbiozės, kurią sukelia antibiotikų vartojimas.

Biopino išleidimo forma

Dažniausiai vitaminas B7 yra tablečių ir kapsulių. Juos reikia nuryti visą, nuplauti dideliu kiekiu vandens. Tabletės ir kapsulės nėra kramtomos ar susmulkintos.

Geriau vartoti vitaminą B7 po valgio arba jį vartojant - tai padės išvengti skrandžio gleivinės sudirginimo.

Biotinas yra mineralinių arba multivitaminų preparatų dalis. Biologiškai aktyvūs maisto papildai yra papildomas veikliųjų medžiagų šaltinis, skirtas odai, plaukams ir nagams įveikti sveikai.

Natūralūs vitamino B7 šaltiniai

Biotinas yra plačiai paplitęs gamtoje. Jis randamas ir gyvūninės, ir augalinės kilmės produktuose.

Gyvūnų biotino šaltiniai:

• Vištienos kiaušinis;
• Pieno produktai (karvės ir kondensuotas pienas, mažai riebalų turintys sūriai, sausas pienas);
• Jūros gėrybės (silkė, sardinės, paltusas, lašiša);
• Subproduktai (veršienos kepenys ir kiauliena, jautienos širdis);
• Mėsa (veršiena, ėriena, kiauliena).

Biotino augaliniai šaltiniai:

• Ankštiniai augalai (sojos pupelės, žaliosios pupelės, sausieji žirniai, žirniai);
• Javai (kviečiai, ryžiai, kvietiniai miltai, miežiai, ryžių sėlenos);
• Iš uogų - braškių;
• Grybai - pievagrybiai;
• Vaisiai (persikai, melionai, obuoliai, apelsinai);
• Daržovės (kopūstai ir žiediniai kopūstai, pomidorai, salotos, kukurūzai, bulvės, svogūnai, morkos, žalios daržovės).

Vitaminas B7 arba biotinas padeda žmogaus organizmui metabolizuoti, aktyviai dalyvauja energijos gamyboje. Dėl savo sudėties grožio vitaminai padeda sulėtinti plaukų slinkimą ir ankstyvą nuplikimą. Vitaminas B7 pagreitina audinių gijimą, padeda su Parkinsono liga, Rett sindromu, makšties kandidoze, Krono liga. Nepaisant to, kad žmogaus organizmas gamina biotiną, prasta mityba gali sukelti jo trūkumą. Dienos vitamino B7 papildymas padės papildyti vitaminų kompleksą arba maistą, kuriame yra biotino.

Vitaminas B7 arba H (biotinas) - yra vandenyje tirpi medžiaga. Šis B grupės elementas nėra vitamino šeimos „žvaigždė“, bet yra būtinas norint atlikti labai svarbias žmogaus kūno funkcijas. Jis sintezuojamas žarnyne mikroorganizmų pagalba.

Biotinas yra svarbus angliavandenių apykaitos elementas, sąveikauja su kasos hormonais (insulinu). Vitaminas B7 (H) gamina vadinamąją gliukokinazę - medžiagą, kuri "sukelia" gliukozės mainus.

Pagrindinės B7 funkcijos:

• Išlaiko sveiką odą - yra sieros šaltinis, dalyvauja kolageno gamyboje;
• Ji gydo ir apsaugo nuo plaukų ligų - biotinas dalyvauja riebalų apykaitoje, kuri padeda sumažinti galvos odos riebumą ir pagerinti bendrą plaukų būklę ir išvaizdą;
• Gamina energiją - vitamino dalyvavimas riebalų ir cukraus metabolizme prisideda prie šių elementų transformacijos į naudingą energiją;
• Palaiko nervų sistemą - išlaikant bendrą nervų sistemos būklę, biotinas apdorojamas riebalais ir gliukoze organizme.

Vitamino B7 šaltiniai

Biotinas yra plačiai paplitęs gamtoje, jo sudėtyje yra gyvūninės ir augalinės kilmės produktų.

Augaliniai šaltiniai

• Daržovės - bulvės, svogūnai, kopūstai ir žiediniai kopūstai, morkos, pomidorai, salotos, burokėliai, špinatai, kukurūzai, tamsiai žalios spalvos daržovės;
• Vaisiai - apelsinai, melionai, persikai, obuoliai;
• Uogos - braškės;
• Javai - kviečiai, kvietiniai miltai, ryžiai, ryžių sėlenos, miežiai;
• Ankštiniai - sojos pupelės, žaliosios pupelės, sausieji žirniai, žali žirniai;
• Grybai - pievagrybiai.

Gyvūnų šaltiniai

• Mėsa - kiauliena, veršiena, ėriena;
• Subproduktai - kiaulienos ir veršienos kepenys, jautienos širdis;
• Žuvys - lašiša, sardinės, silkė, paltusas;
• Pieno produktai - karvė ir kondensuotas pienas, pieno milteliai, mažai riebalų turintys sūriai;
• Vištienos kiaušinis

Vartojant antibiotikus, žarnyno sutrikimus, vartojant sulfa narkotikus, vartojant geriamuosius kontraceptikus, taip pat alkoholizmą ir dažnai vartojant neapdorotus kiaušinių baltymus, organizmo poreikis padidėja.

Vitaminas B7 (H) sintezuojamas pakankamu kiekiu savarankiškai žarnyne, dalyvaujant sveikai mikroflorai. Maisto produktai, normalizuojantys žarnyno mikroflorą (kopūstai, pieno rūgšties produktai), prisideda prie geresnio žmogaus biotino tiekimo.

Daugelis ekspertų mano, kad sveikas kūnas gali savarankiškai suteikti kasdienį vitamino B7 kiekį, o papildomas šio elemento įvedimas yra būtinas tik žarnyno ligoms ar jos mikrofloros pažeidimams.

Dienos pašalpa vaikams

• 0-3 metų - 10 µg;
• 3-7 metai - 15 mcg;
• 8-11 metų - 20 mcg.

Dienos norma vyrams

Alkoholio vartojimas neleidžia įsisavinti vitamino B7 į organizmą, todėl reikia papildomo komponento - magnio, kuris padidina šio elemento aktyvumą.

• 11-14 metų - 25 mcg;
• 14 metų ir daugiau - 30-100 mcg.

Dienos norma moterims

Nėštumo ir žindymo laikotarpiu papildomų biotino šaltinių nereikia. Su maistu (tinkamai apdorojus) galite gauti reikiamą šio elemento kiekį.

• 11-14 metų - 25-30 mcg;
• 14 metų ir daugiau - 40-100 mcg.

Vaizdo įrašai iš interneto

B7 vitamino trūkumo požymiai

Biotino trūkumas gali sukelti seborėjos dermatitą, anemiją, depresiją, plaukų slinkimą, aukštą cukraus kiekį kraujyje, odos uždegimą ir silpnumą, pykinimą, nemiga, raumenų skausmą ir liežuvio uždegimą.

Biotino trūkumo priežastys

Biotinas yra santykinai stabilus šilumos, šviesos ir deguonies elementas. Tačiau dėl šildomos saulėgrąžų aliejaus (kepant) kai kurie maisto produktuose esantys vitaminai sunaikinami. Vitamino B7 konservavimą taip pat veikia neapdoroti kiaušinių baltymai, kuriems šis elementas nėra absorbuojamas.

B7 vitamino perdozavimo požymiai (H)

Biotino perdozavimas yra labai retas. Bet koks šio elemento perteklius natūraliai išsiskiria iš organizmo. Retais atvejais su dideliais kiekiais šis elementas gali padidinti šlapinimosi dažnį ir sukelti padidėjusį prakaitavimą. Biotino perteklius palankiai veikia plaukų ir nagų augimą ir stiprinimą.