Vitaminas B1. Vitamino B1 naudojimas odai ir veidui. Vitaminų perdozavimas ir šalutinis poveikis

Vitaminai atlieka svarbų vaidmenį remiant gyvybinę žmogaus kūno veiklą. Vienas iš jų yra vitaminas B1 - tiaminas. Jūs galite išgauti neįkainojamą naudą iš šio vitamino, jei jį ieškote tinkamuose šaltiniuose ir naudosite rekomenduojama doze.

Vitaminas B1 - trumpas ekskursija

Ką reiškia vitaminas B1? Šios organinės medžiagos sinonimas yra žodis tiaminas.

Vitamino B1 pavadinimas pagal IUPAC nomenklatūrą:

3 - [(4-amino-2-metil-5-pirimidinil) metil] -5- (2-hidroksietil) -4-metiltiiazolio chloridas.

Kaip ir viskas, tiaminas yra tirpus vandenyje. Tai padeda organizmui angliavandenius paversti energija. Tiaminas taip pat atlieka svarbų vaidmenį metabolizme, raumenų, nervų ir širdies funkcijose.

Empirinė B1 vitamino formulė yra C12H17N4OS

Kas yra vandenyje tirpa vitamino forma? Yra dviejų tipų organinės medžiagos, kurios linkusios ištirpti vandenyje arba riebaluose. Tiaminas absorbuojamas per kraujotaką ir išsiskiria iš organizmo per šlapimą.

Visi B grupės vitaminai yra tirpūs vandenyje. Jie padeda apdoroti angliavandenius, riebalus ir baltymus, paverčiant juos gliukoze arba energija. Vitaminas B1 yra būtinas kepenų, regėjimo, plaukų ir odos sveikatai išlaikyti. Jis taip pat pagerina smegenų funkciją ir veikia kaip anti-stresinis vitaminas, stiprinantis imuninę sistemą emocinio nestabilumo viršūnėje.

Kaip absorbuojamas tiaminas

Vitaminas B1 yra lengvai virškinama organinė medžiaga. Kai tiaminas patenka į kūną, jis pradeda absorbuotis plonojoje žarnoje ir kraujyje. Šį procesą vykdo difuzijos metodas, būtent vienos organinės medžiagos molekulių tarpusavio įsiskverbimas tarp kitos molekulės.

Dalis tiamino, kuris nepraeina per absorbcijos stadiją, yra išskiriamas tiaminazės - fermento, kuris randamas arba maisto produktuose, arba gaminamas iš žarnyno bakterijų.

Tiamino absorbciją galima sulėtinti dėl sutrikimų ir lėtinių virškinimo trakto ligų (virškinimo trakto).

Nepaisant to, kad tiaminas yra laikomas gyvybiškai svarbiu vitaminu žmogaus organizmui, nebūtina eiti į kraštutinumus. Kai kurie žmonės bando „prisotinti“ savo kūnus tiaminu daugiau nei būtina. Svarbu atsižvelgti į tai, kad per 24 valandas organizmas sugeba absorbuoti vitaminą tik nedideliu kiekiu - nuo 1,5 iki 5 mg. Todėl, nesant rimtų sveikatos problemų, nereikia kasdien vartoti šios medžiagos didelės dozės - nuo 10 iki 15 mg, nes organizmas per vieną dieną nesugeba ją absorbuoti.

Biologinis vitamino B1 vaidmuo ir funkcijos

Kas yra tiaminas? Vitaminas B1 yra gyvybiškai svarbus organizmui energijai gauti iš angliavandenių ir riebalų. Jis taip pat padeda pagerinti nervų sistemos, smegenų ir širdies veikimą.

Jei tiaminas nepatektų į žmogaus kūną, jo nebuvimas sukeltų ne tik organų funkcijų sutrikimą, bet ir psichikos sutrikimus.

Vitaminas B1 vaidina svarbų vaidmenį sveiko nervų sistemos, smegenų, širdies, raumenų ir virškinimo organų funkcionavime. Tiaminas taip pat aktyviai dalyvauja elektrolitų, nervų ir raumenų ląstelių tekėjime.

Kai tiaminas nėra organizme, žmogus gali sukurti ne tik fizinio, bet ir psichinio pobūdžio ligas ir sutrikimus. Štai kodėl jums reikia suprasti svarbų tiamino vaidmenį sveikame žmogaus kūno gyvenime.

Tiamino kiekis įvairiuose maisto produktuose

Asmuo gauna tiaminą iš augalų ir gyvūnų maisto. Dieta, praturtinta dideliu tiamino kiekiu, leidžia natūraliai išgauti ir apdoroti šią maistinę medžiagą. Jei organizmui trūksta tiamino, šis vitaminas yra maisto papildų pavidalu. Siekiant to išvengti, svarbu laikytis subalansuotos mitybos. Gerai koordinuota maisto sistema bus puiki tiamino trūkumo prevencija. Pažvelkime, ką maisto produktuose yra vitamino B1.

Kruopos (ryžiai, avižiniai dribsniai, grikiai, miežiai, soros, kviečiai).
Makaronai, pagaminti iš kietųjų kviečių.
Visa grūdų duona.
Kepimo mielės.
Lęšiai
Pupelės (baltos, juodos).
Žirniai (geltona, žalia).
Sojos pupelės.
Kukurūzai
Riešutai (graikiniai riešutai, kedras, migdolai, žemės riešutai, anakardžiai).
Saulėgrąžų sėklos.
Jūros dumblių jūra.
Braškės
Apelsinai.
Bulvės
Kopūstai (brokoliai, Briuselio kopūstai, spalva).
Špinatai.
Šparagai
Baklažanai.
Pomidorai.
Grybai

Palyginti su riešutais, ankštiniais ir grūdais, tiamino kiekis vaisiuose ir daržovėse yra daug mažesnis. Tačiau neturėtų būti ignoruojami šie maisto produktai dietoje, nes jie yra papildomas vitamino B1 šaltinis organizmui.

Gyvūninės kilmės produktuose taip pat yra vitamino B1. Tačiau, palyginti su augalų šaltiniais, jo spektras nėra toks platus. Tai apima:

Naminių paukščių mėsa (vištiena, kalakutiena).
Jautiena
Subproduktai (vištienos arba jautienos kepenys).
Vištienos kiaušiniai.
Pienas
Sūris sunkus.
Žuvys (skumbrės, lašišos sardinės).

Dabar apsvarstykite kai kuriuos augalinius ir gyvūninius produktus, kurių sudėtyje yra vitamino B1 miligramais:

Produktas	Produkto kiekis g	Tiamino mg kiekis
Kepimo mielės	60	9,6
Saulėgrąžų sėklos	200	2,0
Lęšiai	200	0,53
Jūros dumbliai	200	2,66
Juodosios pupelės	200	0,58
Sojų pupelės	200	0,53
Žalieji žirniai	200	0,48
Briuselio kopūstai	200	0,16
Šparagai	200	0,30
Jautienos kepenys	200	0,32

Lentelėje nurodomas tiamino kiekis jau paruoštuose maisto produktuose (pavyzdžiui, virti arba kepti).

Kaip laikyti tiaminą maiste

Vitaminas B1 yra vandenyje tirpus, todėl jis yra jautrus karščiui ir aukšto terminio apdorojimo metu visiškai praranda savo savybes. Siekiant užtikrinti, kad produktai, kurių sudėtyje yra tiamino, neprarastų naudos, rekomenduojama, kad daržovės būtų garinamos, o grūdai ir ankštiniai augalai būtų mirkomi šiltu vandeniu 2–4 valandas ir tada virkite toje pačioje vandenyje per mažą ugnį, kol pasiruošsite.

Kuo kruopščiau ir ilgiau ruošiamas maistas, tuo daugiau vitamino B1 yra joje. Jei virėjas košė ir makaronai teisingai, jie gali suteikti kūnui 1/5 dienos tiamino suvartojimo.

Kai kurie blogi mitybos įpročiai gali sugadinti tiamino poveikį organizmui arba sukelti jo trūkumą. Tai apima:

Piktnaudžiavimas gėrimais su dideliu kofeino kiekiu (kava, karštas šokoladas, kakava, žalios ir juodos arbatos).
Piktnaudžiavimas alkoholiu.
Žalios žuvies ir vėžiagyvių prognozavimas.

Vitaminas B1: suvartojimas

Kasdieninis tiamino poreikis apskaičiuojamas pagal asmens amžių ir savybes.

Žemiau esančioje lentelėje pateikiamos išsamiausios rekomendacijos dėl vitamino B1 paros suvartojimo:

Apskritai, standartinė vitamino B1 vartojimo norma suaugusiems yra 1,1 mg moterims ir 1,2 - vyrams.

Siekiant tinkamai išlaikyti B1 vitamino pusiausvyrą organizme nėštumo, laktacijos ar bet kokios ligos metu, kasdienis tiamino poreikis turi būti koreguojamas tik prižiūrint gydytojui.

Žmogaus vitamino B1 trūkumo pavojai

Tiamino trūkumas žmogaus organizme gali neigiamai paveikti nervų sistemos, širdies ir smegenų funkcijas. Būtent tai yra pagrindinis pavojus, nes vienos iš šių funkcijų pažeidimas gali būti psichikos sutrikimų ir ligų, susijusių su vidaus organų darbu, vystymosi priežastis.

Dažniausios priežastys, kurios gali pabloginti tiamino poveikį ir sukelti jo trūkumą organizme, yra:

Senatvė
Krono liga.
Alkoholizmas.
Diuretinis piktnaudžiavimas (kofeinas)
Anoreksija.

Žmonės, kuriems taikoma tokia procedūra kaip inkstų dializė, taip pat dažnai linkę į B1 vitamino trūkumą.

Tiamino trūkumas sukelia dvi pagrindines problemas: avitaminozę ir Wernicke-Korsakovo sindromą (smegenų funkcijos sutrikimą). Avitaminozė neigiamai veikia širdies darbą, regėjimą ir kvėpavimą. Taip yra dėl to, kad toks cheminis junginys kaip piruvino rūgštis kaupiasi kraujyje dėl angliavandenių apykaitos organizme pažeidimo.

Wernicke-Korsakovo sindromas sukelia psichinių gebėjimų, nervų sistemos sutrikimų ir raumenų koordinavimo sutrikimų

Deja, jei tiamino trūkumas sukėlė psichikos sutrikimą, pvz., Atminties praradimą, tai būtų neįmanoma atkurti didinant vitamino B1 paros poreikį.

Dėl raumenų koordinavimo pažeidimo šią problemą ištaiso maisto priedų vartojimas arba specialių injekcijų įvedimas.

Senyviems žmonėms tiamino įsisavinimas organizme labai sumažėja. Todėl šie žmonės dažnai turi vitamino B1 trūkumą. Priklausomybė nuo alkoholio, maisto ir gėrimų, kuriuose yra didelis kofeino kiekis, taip pat gali sukelti tiamino trūkumą. Kadangi diuretikai yra diuretikai, jie neleidžia įsisavinti tiaminą į organizmą ir iš karto iš jo pašalinami per šlaplę.

Kokie yra vitamino B1 trūkumo simptomai? Tai apima:

Sumažėjęs apetitas.
Emocinis nestabilumas (nuotaikos svyravimai).
Depresija
Bendras nuovargis.
Svaigulys.
Nemiga.
Dips į atmintį.
Neuritas
Raumenų atrofija.
Mialgija (raumenų skausmas).
Pykinimas ir vėmimas.
Virškinimo sistemos sutrikimas (kolitas, viduriavimas, vidurių užkietėjimas ir tt).
Kardiomegalija (padidėjusi širdis).

Kaip atkurti tiamino pusiausvyrą organizme

Ką daryti, jei susiduriate su tokia problema, kaip vitamino B1 trūkumas organizme? Žinoma, šis trūkumas turi būti pataisytas didinant tiamino vartojimą. Šiuo tikslu geriausia naudoti natūralius šaltinius (maistą), kurių sudėtyje yra vitamino B1.

Siekiant sumažinti tiamino trūkumo riziką, svarbu įtraukti maisto produktus, kuriuose yra ne tik tiamino, bet ir kitų B vitaminų.

Riboflavinas (B2).

Jei B vitaminai sąveikauja vienas su kitu kompleksu, tai žymiai pagerins angliavandenių apykaitą organizme ir sumažins tiamino trūkumo riziką.

Jei yra rimtų sveikatos sutrikimų ir viena dieta yra nepakankama šiai problemai išspręsti, rekomenduojama maisto papildus vartoti tiaminu. Šių priedų suvartojimo ir dozavimo taisykles koreguoja gydytojas pagal individualias sveikatos savybes.

Trūkstant tiamino organizme, dienos vitamino dozė padidinama vaikams nuo 10 iki 50 mg, o suaugusiems - iki 100 mg.

Esant sunkiam B1 vitamino trūkumui, didžiausia dozė laikoma iki 300 mg tiamino per parą.

Vitaminų perdozavimas ir šalutinis poveikis

Jei bandote pagerinti savo sveikatą išgaunant tiaminą iš augalinės ar gyvūninės kilmės produktų, vitamino perdozavimo grėsmė nėra. Bet jei vartojate maisto papildų ar multivitaminų, turinčių tiamino kiekį, be gydytojo recepto, yra perdozavimo pavojus.

Visų pirma, pavojus žmonėms, kenčiantiems nuo alkoholizmo, turi problemų su kepenimis ar virškinimo sistema. Tiamino vartojimas su kitais vaistais taip pat gali sukelti alerginę reakciją.

Perdozavus po vidinio vartojimo, pasireiškia šie simptomai:

Emocinis nestabilumas (dirglumas).
Prakaitavimas
Odos ar išbėrimo paraudimas.
Širdies širdies plakimas.
Puikumas

Jei vidinis vartojimas neįmanomas, pvz., Dėl viduriavimo, pykinimo ar vėmimo, tiaminą taip pat galima švirkšti į organizmą. Tačiau čia perdozavimo ir šalutinio poveikio rizika tiesiogiai priklauso nuo gydytojo ar jo padėjėjo, kuris atlieka šią procedūrą, atsakomybės. Perdozavus injekciją, dažnai pasireiškia toks poveikis kaip anafilaksija.

Anafilaksija yra šokas, kuris atsiranda, kai organizmas yra padidėjęs jautrumas vaistui (alergenui).

Jei yra šalutinis poveikis po geriamojo vaisto vartojimo arba injekcijos, pacientui reikia skubios medicininės pagalbos. Perdozavimo vitamino B1 gydymas vyksta tik griežtai prižiūrint gydytojui. Sunkios perdozavimo atveju būtina hospitalizuoti.

Tiamino nauda sveikatai

Tiaminas atlieka svarbų vaidmenį tinkamai veikiant viso organizmo veikimui. Čia yra pagrindiniai vitamino B1 privalumai:

Padeda išlaikyti sveiką medžiagų apykaitą. Tiaminas yra atsakingas už angliavandenių konversiją į gliukozę - puikų energijos šaltinį. Gliukozė taip pat padeda išlaikyti tinkamą metabolizmą. Antroji svarbi vitamino B1 funkcija yra baltymų ir riebalų, kurie aktyviai dalyvauja metabolizme, skaidymas.
Apsaugo nervų pažeidimą. Be angliavandenių apykaitos, tiaminas taip pat yra būtinas gliukozę oksiduojančių fermentų darbui. Jei organizmas nepriima pakankamai energijos iš maisto, tai neigiamai paveiks nervų sistemos funkcijas. Tiaminas padeda tinkamai vystyti mielino apvalkalus - apsauginius sluoksnius, kurie apsaugo nervus nuo pažeidimų.
Išlaiko širdies sveikatą. Vitaminas B1 vaidina svarbų vaidmenį neuromuskulinėje transmisijoje (acetilcholinas). Norint išlaikyti sveiką širdies ritmą, nervai ir raumenys turi bendrauti tarpusavyje.
Jis skatina imunitetą. Tiaminas padeda išlaikyti virškinimo trakto raumenis ir išgauti kuo daugiau vitaminų ir mineralų. Be to, vitaminas B1 pagerina druskos rūgšties išsiskyrimą, būtiną maisto virškinimui ir maistinių medžiagų įsisavinimui. Visa tai padeda stiprinti imuninę sistemą.
Pagerina atminties ir minties procesus. Sutrikę kognityvinės funkcijos ir atmintis yra dažni tiamino trūkumo atvejai.
Apsaugo emocinį nestabilumą. Dėl vitamino B1 trūkumo dažnai atsiranda staigių nuotaikos svyravimų. Tai sukelia dirglumą ir padidėjusį nerimą. Tokiu būdu organizmas tampa mažiau atsparus stresui, kuris dažnai sukelia apatiją ir gilų depresiją. Šiuo atveju tiaminas veikia kaip anti-stresinis vitaminas, kuris palankiai veikia smegenų nervus ir apsaugo nuo depresijos ir nerimo.
Gerina regėjimą. Anksčiau minėta neuromuskulinė transmisija yra atsakinga ne tik už širdies darbą, bet ir informacijos srautą per vizualinį kontaktą su smegenimis. Pakankamas kiekis tiamino organizme pagerins vizualinės informacijos apdorojimą per neuromuskulinę transmisiją, taip užkertant kelią tokioms ligoms kaip glaukoma ir katarakta.

Indikacijos ir kontraindikacijos

Šiuolaikinėje medicinoje tiaminas vartojamas nėštumo metu ir gydant įvairias ligas, susijusias su psichikos ir vidaus organų disfunkcija. Pagrindinės nuorodos:

Avitaminozė.
Lėtinis stresas.
Smegenų pralaimėjimo sindromas.
Alzheimerio liga.
Prastesnis imunitetas.
Bet kokios autoimuninės ligos.
Stomatitas
Katarakta.
Glaukoma
2 tipo diabetas.
Alkoholizmas.
Opinis kolitas.
Širdies ir kraujagyslių sistemos pažeidimai.
Gimdos kaklelio vėžys.
Raumenų silpnumas.
Odos ligos.

Vienintelis kontraindikavimas yra individualus netoleravimas preparatams ir papildams, kurių sudėtyje yra tiamino.

Specialios instrukcijos

Vartoti vitamino B1 rekomenduojama gerti (per burną). Tačiau jei tokios galimybės nėra, pavyzdžiui, pacientas turi pykinimą, vėmimą ar viduriavimą, injekcijos naudojamos kaip atsarginė kopija. Injekciją turėtų griežtai prižiūrėti gydytojas.

Vitaminas B1 tiekiamas ampulių, maisto papildų ir injekcinio tirpalo pavidalu.

Preparatai, kurių sudėtyje yra vitamino B1

Preparatų, kurių sudėtyje yra tiamino, sąrašas apima:

Tiaminas - buteliukas.
Tiamino chloridas (UWI, ECHO).
Tiamino bromidas.
Kombilipen.
Benfolipen.
Fosfiaminas.

Tiamino sąveika su maistu

Tiamino veikimą organizme gali paveikti ne tik taninai, pavyzdžiui, kava ir arbata, bet ir tam tikri maisto produktai.

Žaliavų gėlavandenių žuvų ir vėžiagyvių sudėtyje yra cheminių medžiagų, kurios sulėtina tiamino įsisavinimą arba visiškai jį sustabdo.

Vaistų sąveika

Jei vartojate kokių nors vaistų ir tuo pat metu reikia tiamino, pasitarkite su gydytoju.

Vitamino B1 vartojimas neturėtų sąveikauti su šiais vaistais:

Bet kokie diuretikai.
Digoksinas (naudojamas širdies ligoms gydyti).
Fenitoinas (antikonvulsantas).

Vitamino B1 naudojimas odai ir veidui

Vitaminas B1 tiekiamas kaip ampulės, skirtos naudoti išorėje. Skysta tiamino forma yra taikoma odos ligoms, tokioms kaip egzema, dermatitas, niežulys, psoriazė ir pan. Be to, tiaminas puikiai drėkina odą, suteikia jai elastingumą ir padeda sklandžiai nudažyti raukšles.

Vitaminų analizė

Kaip nustatyti, ar turite tiamino trūkumą? Analizei naudojamas kraujas. Šią procedūrą galite atlikti daugelyje privačių klinikų. Prieš 2-3 valandas prieš bandymą turite susilaikyti nuo valgymo ir 1 valandą nuo rūkymo.

Norint nustatyti vitamino B1 trūkumą, naudojamas metodas, pvz., Didelio efektyvumo skysčių chromatografija.

Kas yra vitamino B1 nauda sveikatai, žr. Toliau pateiktą vaizdo įrašą.

Vitaminas B1 yra sierą turintis vandenyje tirpus junginys, greitai skaidantis šarminėje aplinkoje ir termiškai apdorojant.

Cheminė cheminė formulė yra C12H18ON4S.

Pirmą kartą vitaminas B1 1911 m. Buvo susintetintas iš ryžių sėlenų, kurį atliko lenkų biochemikas Kazimir Funk. Dėl eksperimento susidariusi kristalinė medžiaga užkirto kelią to laiko rimtos ligos protrūkiui, kartu su raumenų švaistymu ir psichikos sutrikimais - „pasiimti“. Gryno pavidalo junginys buvo gautas tik 1926 m. Olandijos biochemikas Barend Jansen. 1937 m. Pradėjo masinę gamybą pramoninėmis sąlygomis. Taigi pirmasis vitaminas buvo aptiktas pasaulyje.

Atsižvelgiant į tai, kad atomų molekulėje orientacija yra skirtinga, B1 gali turėti keletą formų. Tiamino pirofosfatas yra svarbiausias žmonėms. Jis yra kūno audinių dalis, atlieka fiziologines, biologines funkcijas.

Apsvarstykite, kaip kitaip vadinama vitaminu B1:

aneurinas;
tiaminas;
tiamino pirofosfatas;
tio-vitaminas.

Ateityje, kaip aktyvios junginio formos pavadinimą, naudosime terminus „B1 vitaminas“, „tiaminas“.

Apsvarstykite, kodėl reikia šio elemento, kur jis yra, kokia paros dozė turi būti nurijusi, priežastys ir pirminiai jos trūkumo požymiai, būdai pašalinti ir užkirsti kelią beriberioms.

Tiamino charakteristika

Todėl, norint papildyti kasdienę normą ir užkirsti kelią ligoms, susijusioms su medžiagos trūkumu, svarbu užtikrinti jo suvartojimą per dieną, maistą, papildus ar vaistus.

Junginio savybės yra naudingos

Tai bespalvė kristalinė medžiaga, kurios ryškus kvapas matuojamas miligramais.
Tirpsta vandenyje. Riebaluose alkoholis - ne.
Lengvai virškinama. Prarijus daugiau kaip 60% tiamino absorbuojamas į kraują plonojoje žarnoje. Likusi dalis suskirstoma pagal fermento tiaminazės poveikį, kuris randamas žalioje žuvies mėsoje, bet taip pat gaminamas žarnyno bakterijų organizme, iki 5 miligramų B1 vitamino gali absorbuotis per dieną. Kai kuriais atvejais šis skaičius siekia 15, tačiau tai yra retas taisyklių išimtis ir priklauso nuo organizmo charakteristikų. Virškinimo trakto būklė turi tiesioginį poveikį tiamino absorbcijos laipsniui. Virškinimo sistemos ligų buvimas (opos, kolitas, gastritas, pankreatitas) sumažina 3 ar daugiau vitaminų absorbciją.
Žmogaus kūnas, gyvūnas kasdien sukelia nepakankamą vitamino B1 kiekį, kad papildytų kasdienį medžiagos poreikį. Dėl to ji turi būti reguliariai pridedama į maisto produktus, kuriuose yra daug tiamino ar maisto papildų.
Kokarboksilazė (tiamino difosfatas) yra vitamino B1 koenzimas. Jo formavimosi mechanizmas yra toks: iš pradžių tiamino molekulė patenka į kraują, tada ji siunčiama į didžiausią virškinimo liauką, kepenis, kur ji jungiasi su fosforo rūgšties liekanomis ir, naudojant magnį, virsta tiamino difosfatu. Kaip dalis koenzimo, dalelė gabenama į audinius, organus, kur ji dalyvauja biocheminių procesų metu.
Atsparus rūgštinei aplinkai (termiškai apdorojant iki 140 laipsnių). Šarminiais arba neutraliais tirpalais tiaminas sunaikinamas 120 laipsnių ar daugiau. Dėl šios priežasties pridedant soda, amonio karbonato į kepinius prisidedama prie greito vitamino B1 išsiskyrimo ir praradimo.
60% tiamino yra raumenų, 40% - antinksčių, smegenų, kepenų, širdies, inkstų.
Užšaldyti maisto produktus, turinčius daug B1, 50%, o kartais visiškai atima iš jų naudingų junginių.
Pridedant druskos žirneliams, pupelės virimo metu, tiamino praradimas yra 75%. Siekiant maksimaliai išsaugoti vitaminą, patiekalas turi būti aromatintas po virimo.
Tiamino trūkumas veda prie avitaminozės, ligos „beriberi“ vystymosi.
Vitaminas B1, veikiantis saulės šviesoje, tampa biologiškai neaktyvus.
Tiamino perteklius yra netoksiškas. Vartojant didelį kiekį vitamino B1 (daugiau kaip 10 miligramų per dieną), atlikus naudingas funkcijas, koenzimo molekulė skaidosi kepenų ląstelėse ir, kaip ir perteklius, išsiskiria su šlapimu.

Apsvarstykite, kokios yra naudingos tiamino savybės žmogaus organizme.

Teikia keitimąsi smegenyse, audiniuose, kepenyse. Vitaminų koenzimas kovoja su vadinamaisiais „nuovargio toksinais“ - pieno, piruvino rūgštimi. Jų perteklius sukelia energijos trūkumą, perteklių, gyvybingumo trūkumą, neigiamas angliavandenių apykaitos produktų poveikis neutralizuoja kokarboksilazę, paverčiant jas gliukoze, kuri maitina smegenų ląsteles. Atsižvelgiant į tai, kas išdėstyta pirmiau, tiaminas gali būti vadinamas „pep“, „optimizmo“ vitaminu, nes jis pagerina nuotaiką, pašalina depresiją, ramina nervus, grąžina apetitą.
Dalyvauja nesočiųjų riebalų rūgščių gamyboje, kurių pagrindinis vaidmuo yra apsaugoti tulžies pūslę ir kepenis nuo akmenų susidarymo. Vitamino B1 trūkumas lemia amino rūgščių apykaitos sutrikimą.
Sumažina odos uždegiminį atsaką, teigiamai veikia gleivinių būklę. Dėl šių savybių tiaminas yra veiksmingai naudojamas gydant neurodermitą, malksnas, žaizdas, nudegimus, psoriazę, egzema.
Dalyvauja kraujyje, reikalingame plaukų augimui.
Ląstelių dalijimosi laikotarpiu reguliuojamas genetinės medžiagos perdavimas jį kopijuojant.
Stiprina imuninę sistemą, gerina psichikos procesus, virškinimo sistemą, širdį, skydliaukę, kepenis, sekrecinę, motorinę skrandžio funkciją.
Jis turi analgetinį poveikį.
Sumažina žalingą tabako ir alkoholio poveikį. Todėl, norint pašalinti apynių poveikį vakare ar lėtiniu alkoholizmu, vitaminas B1 yra neatskiriama sudėtingo gydymo ir organizmo atkūrimo sudedamoji dalis.
Lėtina ankstyvo senėjimo procesą.
Jis pagerina nervų ir raumenų aparato, visumos nervų sistemos būklę, nes tai neleidžia per anksti suskaidyti vitamino tipo cholino. Jis savo ruožtu mažina žalingo cholesterolio kiekį, maitina ir apsaugo ląsteles nuo ankstyvo senėjimo.
Reguliuoja aminobutirūgšties, kuri yra atsakinga už tinkamą smegenų funkcionavimą, ir serotonino - gerą nuotaiką.

Tiaminas plačiai naudojamas medicinoje kaip profilaktinis, terapinis agentas.

Vitamino B1 vartojimo indikacijos:

endokrininės sistemos sutrikimas (tirotoksikozė, diabetas, nutukimas);
kepenų liga (hepatitas, cirozė);
virškinimo trakto sutrikimas (opa, lėtinis enteritas, gastritas, pankreatitas, pooperacinė intervencija);
odos ligos (pyoderma, psoriazė, egzema);
nervų sistemos sutrikimai (periferinė paralyžius, depresija, neuritas, polineiritas, Alzheimerio liga);
širdies defektai (kraujotakos nepakankamumas, miokarditas, endarteritas);
smegenų funkcijos sutrikimas;
nenormali inkstų funkcija.

Vitamino trūkumo požymiai ir priežastys organizme

Dienos tiamino kiekis vaikui yra 0,5-1,7 miligramai, moterims - 1,3-2,2 vyrams ir 1,6-1,5.

Nėštumo metu, visam vaisiaus formavimui, B1 vitamino poreikis didėja ir pasiekia 2,5 mg per dieną. Naudingo organizmo trūkumas yra galimas netinkamo organų išdėstymo pavojus ir būsimo kūdikio centrinės nervų sistemos sutrikimų atsiradimas. Ypač skausminga moteris jaučiasi tiamino trūkumas trečiame trimestre, kai yra stiprus klubų skausmas, apatinė nugaros dalis, dėl gimdos spaudimo nervo pluošte. Todėl svarbu užtikrinti, kad nėščia moteris sistemingai kompensuotų vitamino trūkumą, kasdien vartojamus maisto produktus, turtingus „laimės hormonu“.

Hipovitaminozės B1 apibrėžimas

Pirminiai simptomai:

rankų, kojų sustingimas;
smegenų funkcijos sutrikimas;
dirglumas, ašarumas, nerimas;
švelnumas, net 25 laipsnių;
wernicke-Korsakovo sindromas (pastebėtas priklausomybės nuo alkoholio pacientams);
atminties praradimas;
padidėjęs nuovargis;
rankų kratymas;
nemiga;
galvos skausmas;
depresija;
depresijos jausmas;
raumenų silpnumas;
prastas koordinavimas;
viduriavimas;
kepenų dydžio padidėjimas;
sumažėjęs apetitas;
svorio netekimas;
pykinimas;
virškinimo trakto sutrikimai;
degimo pojūtis epigastriniame regione;
vidurių užkietėjimas;
hipotenzija;
širdies plakimas;
nestabilus, greitas pulsas;
dusulys su nedideliu krūviu;
ūminis širdies nepakankamumas;
tachikardija.

Nesant tiamino, pasireiškia sunkūs beriberiai: organizme susikaupia kenksmingos rūgštys (pieno, piruvino rūgštis), sutrikdomas angliavandenių apykaita, paveikiama širdies raumenų, nervų sistema ir virškinimo trakto. Jame atsiranda staigus išsekimas, anoreksija.

Atsižvelgiant į tai, kad maistinė medžiaga negali kauptis organizme, svarbu nuolat papildyti savo atsargas, kitaip beriberiozė palaipsniui atsiranda.

B1 vitamino trūkumo priežastys

Reguliarus priėmimas. Kofeino gėrimo per dieną suvartojama daug druskos rūgšties, kuri sunaikina 50% tiamino organizme.
Stambių pluoštų (sėlenų) pašalinimas iš augalinių medžiagų. Produktai "prastos" tiamino - poliruoti ryžiai, balta duona, avižiniai "ekstra", balinti grūdai.
Rafinuotų angliavandenių maisto produktų (kepinių ir konditerijos gaminių, kepinių, makaronų) vartojimas. Reguliarus tokių produktų vartojimas padidina tiamino trūkumą 3 kartus.
Ilgalaikis maisto apdorojimas. Jei per 45 minutes maistas virinamas 200 laipsnių temperatūroje, aktyvaus tiamino praradimas pasiekia 50%.
Vaisių ir daržovių konservavimas. Produktų sterilizavimas 20 minučių sukelia 25% vitamino praradimą.
Pernelyg didelis prakaitas.
Lėtinių infekcinių ligų buvimas.
Nėštumas Paskutiniame trimestre moters poreikis maistinėje medžiagoje padidėja 2 kartus. Todėl būsimoms mamoms tiamino paros dozė turėtų būti 3 miligramai.
Pernelyg didelė šiluma ar hipotermija.

Tiamino trūkumas ilgą laiką (daugiau nei metus) sukelia BJU mainų sutrikimą ir sumažina ląstelių energijos šaltinio susidarymo greitį. Tai reiškia, kad gliukozė, kuri ateina su maistu, negali būti transformuota į ATP molekulę, todėl kraujyje kaupiasi toksiški nepilna angliavandenių (piruvato, pieno rūgšties) apdorojimo produktai. Šie metabolitai, patekę į smegenų audinius, nugaros smegenis, pažeidžia jų tinkamą veikimą ir sukelia neurologinių ligų vystymąsi. Laiku nustatant ir pašalinant veiksnius, lemiančius vandenyje tirpaus vitamino trūkumą organizme, bus išvengta tokių sutrikimų rizikos.

Padidėjusio tiamino poreikio priežastys

Padidėja vitamino B1 poreikis šiais atvejais:

gaminant kontaktus su tetraetilo švinu, anglies disulfidu, arsenu, gyvsidabriu, anglies disulfidu;
rūkant, dažnai vartojant alkoholinius gėrimus;
gydymas antibiotikais;
intensyvaus fizinio krūvio (sporto, ypač kultūrizmo);
nudegimai;
nervų psichologinis stresas;
diabetas;
kontraceptikų naudojimo metu;
žindymas;
kasdien gerti 2 ar daugiau puodelių gėrimų, turinčių didelį kiekį kofeino (stiprios arbatos, kavos);
vaikams ir paaugliams intensyvaus vystymosi laikotarpiu;
virškinimo trakto ligomis;
streso metu, ligos metu;
su padidėjusiu angliavandenių kiekiu kasdieniame meniu;
nėštumo metu;
senatvėje;
šalto klimato sąlygomis;
ūminėmis, lėtinėmis infekcijomis.

Pernelyg didelis (hipervitaminozės) tiaminas yra nespecifinis reiškinys, nes junginys nesikaupia organizme, o perteklius greitai suskaidomas vandeniu ir išsiskiria su šlapimu. Tačiau, jei yra vitamino B1 perdozavimas, junginio nauda yra žalinga: asmuo gali sukelti alerginę reakciją į medžiagą arba išgyventi anafilaktoidinį šoką.

Sąveika su kitomis medžiagomis organizme

Atsižvelgiant į tai, kad kai kurie junginiai sustiprina naudingas tiamino savybes, o kiti juos susilpnina, prieš pradėdami kūno stiprinimą, būtina ištirti medžiagos suderinamumą su kitais vaistais. Priešingu atveju toks gydymas nesukels norimo rezultato.

Tiamino ir maistinių medžiagų santykis (leistinas)

Magnis padeda vitamino B1 patekti į aktyviąją formą - koenzimo kokarboksilazę. Nesant, organizmas negali naudoti tiamino cheminėms reakcijoms, todėl vartojant vitamino B1 dienos racionas yra praturtintas maisto produktais, kuriuose yra magnio. Tai: sezamas, kakava, špinatai, džiovinti abrikosai, sojos pupelės, riešutai, krevetės, avižiniai dribsniai ir kviečių sėlenos.
Tiaminas mažina klinikinius vitamino B5 trūkumus organizme. Būtent, sumažėjęs lytinis potraukis, širdies plakimas, galvos svaigimas, silpnumas, rankų sustingimas.
Kombinuotas tiamino vartojimas su B2 ir C junginiais lemia abipusį maistinių medžiagų stiprinimą.
Tiamino paros norma mažina toksinį ciklofosfamido ir vinblastino poveikį.
Vaistinis preparatas levodopa, vartojamas Parkinsono ligos gydymui, padidina tiamino difosfato koncentraciją kraujyje.
apsaugo B1 nuo oksidacijos.

Vartojant tiaminą svarbu nepamiršti, kad kai kurios maistinės medžiagos sumažina naudingas junginio savybes iki 10%.

Apsvarstykite juos išsamiai.

Piridoksinas (B6) lėtina B1 vitamino perėjimą prie biologiškai aktyvios formos.
Kobalaminas (B12) stiprina alerginę reakciją į tiaminą.
Vitaminas B1, vartojamas į raumenis, neutralizuoja medžiagas, kurių pH\u003e 7. Todėl tiamino ir šarminius preparatus reikia naudoti atskirai.
Piritiaminas (pirimidino bromidas) sunaikina B1 molekulę.
Kartu vartojant tiaminą ir antibiotikus (nystatiną, levoriną, meticiliną, benzilpeniciliną, oksaciliną, tetracikliną arba levomicetiną) susidaro sudėtiniai junginiai ir sumažėja (arba visiškai neveikia) abiejų medžiagų veiksmingumas.
Jei, vartojant vitamino B1, vartoti diuretikus, iš organizmo gaunamas pagreitintas maistinių medžiagų kiekis, todėl atsiranda hipovitaminozė.
Estrogenai (paveikiantys moterų lytinius organus), antacidiniai preparatai (skrandžio sulčių rūgštingumo mažinimas), sulfonamidai (antimikrobiniai vaistai), hormoniniai kontraceptikai, alkoholio ir sieros turintys vaistai sumažina tiamino koncentraciją organizme.
Alkoholis, tabakas, kofeinas, raudona cikorija slopina B1 absorbciją žarnyne.
Horsetail ir paparčių lapai, žaliaviniai žuvies patiekalai (kazino, kryžiaus karpiai, šprotai, pollokai) turi fermento tiaminazę, kuri sunaikina aktyvų vitaminą b1, o giliai užšaldant arba termiškai apdorojant produktus, esant 150 laipsnių temperatūrai, neutralizuojamas kenksmingas fermentas.
Druska yra vitamino B1 „priešas“. Norint taupyti maistines medžiagas, jis turi būti pridėtas virimo pabaigoje.
Arbata ir vynas turi taninų - taninų, kurie visiškai neutralizuoja aneuriną.
Nikotino rūgštis (PP) sunaikina vitamino B1 molekulę.

Ypač svarbu atsižvelgti į tiamino ir medicininių vaistų suderinamumą, jei reikia „neatidėliotinos“ vaistų vartojimo, taip pat į sudėtingą lėtinių ligų gydymą.

Kontraindikacijos junginio vartojimui: priešmenopauzės / klimatinės stadijos moterims, Wernicke encefalopatija.

Įdomu tai, kad norint pašalinti didžiąją dalį psichinių, nervų sutrikimų, gydytojo pagalba nereikia. Kaip rodo praktika, šie nukrypimai sėkmingai išgydyti per 2–3 mėnesius, skiriant tiaminą.

Šiandien tikras XXI a. Karščiavimas, įsiveržęs į daugelio šeimų namus, yra alkoholizmas. Reguliarus alkoholinių gėrimų vartojimas dideliais kiekiais turi žalingą poveikį žmogaus organizmui, sutrikdydamas vidaus organų funkcionavimą ir normalų gyvybinių procesų srautą. Etilo sukeltas apsinuodijimas ar polineiritas yra alkoholio priklausomo asmens meniu vitamino B1 trūkumas.

Kūno valymas nuo karšto gėrimo (acetaldehido) skilimo produktų yra sudėtingas procesas, kuriam reikia kvalifikuoto požiūrio.

Medicinoje tiaminas naudojamas alkoholio vartojimo nutraukimui. Vitaminų dozė (50 - 300 miligramų per dieną) tiesiogiai priklauso nuo apsinuodijimo sunkumo ir organinės žalos centrinei nervų sistemai. Jo panaudojimas pateisinamas tuo, kad įvežus į kūną, tiaminas pirovinę rūgštį transformuoja į pieno rūgštį ir oksiduoja etilą, užtikrindamas ryškesnį, raminantį poveikį.

Poveikis plaukams ir odai

Tiaminas turi tiesioginį poveikį plaukų būklei, tačiau junginio trūkumas organizme iš karto neturi įtakos spynų struktūrai. 95% atvejų pirmieji maistinių medžiagų trūkumo simptomai yra greitas nuovargis, dirglumas, nervingumas, tachikardija, raumenų silpnumas, kraujospūdžio sumažėjimas.

Tada, dėl medžiagų apykaitos sutrikimų, plaukai praranda natūralų blizgesį, elastingumą ir stiprumą. Kasdien suvartojama 1,5 mg tiamino padės užpildyti maistinių medžiagų trūkumą. Jei per šešis mėnesius pilnai papildomas vitamino fiziologinis poreikis, prasidės laipsniškas plaukų skalių sujungimo procesas, todėl problemos bus pašalintos.

Tiamino plaukų paskyrimas:

stiprinti garbanos;
padidėjęs plaukų augimas;
lėtėja pilkos spalvos plaukų atsiradimas;
padidinti spalvos ryškumą;
užkirsti kelią plaukų slinkimui iš lemputės;
sausos ar riebios seborėjos šalinimas;
plaukų prisotinimas maistinėmis medžiagomis.

Siekiant pagreitinti plaukų struktūros atkūrimą, be geriamojo vaisto, vaistas gali būti papildomai naudojamas išorėje, kaip kaukės.

Vitaminų naudojimo ampulėse būdai

Masažuoti neskiestą produktą į galvos odą. Šiuo tikslu naudokite vieno ampulės tirpalą, su kuriuo apdorojamos švarios plaukų šaknys. Pritaikius tiaminą, reikia palaukti 30 minučių, po to kruopščiai nuplauti vitamino kaukę šiltu vandeniu. Ši procedūra atliekama kartą per 7 dienas 2 mėnesius.
Tiaminės kaukės. Pridėkite 5 lašus skysto vitamino B1 į kosmetikos gaminio partiją (šampūną, kondicionierių, balzamą) ir ant plaukų šaknų, tolygiai paskirstydami kompoziciją. Po 20 minučių nuplaukite mišinį.

Oralinis vitamino vartojimas kartu su išoriniu plaukų gydymu padeda pašalinti maistinių medžiagų trūkumą per trumpiausią įmanomą laiką (3 mėnesius) ir pagerinti odos funkcinę būklę ir garbanos.

Prieš naudojant tiaminą, svarbu laikytis šių taisyklių:

Atidarykite ampulę su specialia rinkmena, kuri yra pakuotėje.
Ištraukdami ampulės antgalį, naudokite medvilninį tamponą.
Nenaudokite sprendimo, kuris buvo atidarytas prieš kelias valandas. Procedūrų efektyvumui vitaminas turi būti iš karto išleidžiamas po buteliuko, kitaip jo poveikis sumažėja 50%.
Atskirkite ir atsargiai šukuokite plaukus prieš kaukę.
Tiaminą švelniai judinkite į plaukų šaknis. Tuo pat metu svarbu vengti staigių intensyvių veiksmų, kurie gali sugadinti susilpnėjusias garbanos ir prarasti lemputę.
Prieš naudodamiesi medžiaga įsitikinkite, kad jo galiojimo laikas nepasibaigęs.

Skausmo atveju kaukė turi būti nedelsiant nuplauta.

Atsižvelgiant į tai, kad vitaminas B1 palaiko odos elastingumą, odos odai turi būti naudojamos ant jo pagamintos medžiagos.

Tiamino problemos, su kuriomis veiksmingai kovojama:

raukšlės ir blaškumas;
pilingas;
per didelis odos sausumas;
uždegimas, spuogai;
odos avitaminozė;
daug pigmentacijos.

Jei vitamino kvapas sukelia vėmimą, labiausiai tikėtina, kad tam tikra medžiaga, asmuo yra alergiškas. Norint nustatyti neigiamą kūno reakciją, į alkūnę sulenkite gryno B1 lašą ir laikykite 15 minučių. Jei „patikrintoje“ vietoje nėra paraudimo ar degimo, ant veido gali būti naudojama maistinė medžiaga. Tiamino pagrindu sukurtos programos padeda normalizuoti medžiagų apykaitos procesus odoje ir reguliuoti riebalinių liaukų veikimą.

Kaip naudoti B1 veidą

Skystas vitaminas naudojamas grynoje formoje arba kartu su kitais ingredientais.
Svarbu naudoti maistinę medžiagą per 10 minučių po ampulės atidarymo.
Netiesinių „tiamino“ panaudojimo intensyvumas - 2 kartus per savaitę. Kosmetinių procedūrų eiga - 15 sesijų. Vitaminu B1 praturtintas kremas leidžiama naudoti kasdien.
Prieš pradedant gydymą, veido oda kruopščiai nuvaloma iš kosmetikos, tada kompozicija dengiama 15 minučių, išvengiant vietos aplink akis ir lūpas. Po tam tikro laiko kaukė nuplaunama šiltu vandeniu, veidas džiovinamas rankšluosčiu.

Po kursų, 90% atvejų, oda atrodo tonuota, šviežia ir elastinga.

Tiamino senėjimo kaukės receptas:

sumaišykite lygiomis dalimis (po 15 ml) šilto kalkių medaus, grietinės ir (10 gramų);
pridėti prie paruoštos vitamino B1 ampulės;
sudėti kompoziciją į nuvalytą veidą ir kaklą;
po 20 minučių pašalinti kaukės likučius;
nuplaukite veidą šiltu vandeniu.

Reguliariai naudojant šią kaukę raukšlės tampa mažiau pastebimos, veido paviršius išlyginamas ir spuogai mažėja.

Naudojimas medicinoje

Medicinos praktikoje yra naudojamos keturios vitamino B1 formos: benfotiaminas, fosfamiaminas, tiaminas, kokarboksilazė (tiamino difosfatas). Tuo pačiu metu kiekvienos medžiagos kristalinė grotelė (formulė) turi savo išskirtinius bruožus.

Atsižvelgiant į tai, kad minėtos vitamino formos naudojamos skirtingiems tikslams, naudojimo indikacijos paprastai skirstomos į dvi pagrindines grupes: kokarboksilazę ir tiaminą. Benfotiaminas ir fosfiamiaminas priklauso pastarajai medžiagai.

Prieš pasirenkant vieną ar kitą vitamino formą, svarbu iš anksto ištirti, ką veikia pasirinktos maistinės medžiagos ir kaip ją naudoti teisingai.

Kokarboksilazė naudojama sudėtingoje terapijoje, kuri atitinka šias sąlygas:

aritmijos (prieširdžių, didžiųjų, ekstrasistolių);
su alkoholio apsinuodijimu;
širdies, inkstų, kvėpavimo, kepenų nepakankamumo;
hiperglikeminė koma cukriniu diabetu;
raumenų paralyžius;
išsėtinė sklerozė;
leia sindromas;
metabolinė arba laktatinė acidozė cukriniu diabetu;
išeminės širdies ligos koronarinės kraujotakos nepakankamumas;
svorio netekimas (sudėtingose programose);
difterija, skarlatina, vidurių šiltinė;
išsėtinė sklerozė;
miokardo infarktas;
emplaksii ir preeklampsijai nėščioms moterims.

Karboksilazė turi būti naudojama ūminėmis sąlygomis, kai reikia skubios medicinos pagalbos. Tirpalas švirkščiamas į veną arba į raumenis.

Tiamino (benfotiamino ir fosfotiamino) vartojimo indikacijos

anoreksija;
viduriavimas ar vidurinis užkietėjimas;
nervingumas ar apatija;
maža refleksinė neuropatija;
raumenų silpnumas;
užkimimas;
simptomas "kabantis galvą";
leukinozė;
širdies nepakankamumas;
megaloblastinė anemija;
išeminė širdies liga;
aterosklerozė;
reumatinė širdies liga;
neuritas ir polineiritas;
virusinis hepatitas;
neuralgija;
radikulitas;
tirotoksikozė;
pyoderma (odos pustulinis pažeidimas);
psoriazė, egzema, versicolor;
žindymas.

Kadangi tiaminas, 80% atvejų naudojamas lėtinėms ligoms gydyti, yra priimtinas gerti jį tabletėse, kapsulėse ar dražeose. Jei reikalingas greitas medžiagos veikimas (per 5 minutes), vaistą rekomenduojama vartoti į veną. Tačiau prieš injekciją svarbu atidžiai ištirti naudojimo instrukcijas, kad žinotumėte, kaip užsikimšti vaistą. Pašalinkite šalutinį poveikį (nesandarios medžiagos po oda, deginimas, alergijos) padės labai lėtai įvesti vitaminą B1.

Benfotiamino ir fosfamiamino preparatai vartojami tik geriamajam vartojimui. Sugerties greitis ir virškinamumo laipsnis yra geresni už tiaminą. Todėl, esant ilgalaikiam nurijimui, tikslinga pasirinkti B1 vitaminą, kurio pavadinimas - fosfotiaminas arba benfotiaminas.

Tiamino gryno pavidalo atradimas ir gavimas yra susijęs su ryžių sėklos tyrimu. 1889 m. Olandų gydytojo patologas Christianas Aikmanas pastebėjo, kad sumuštų virtų ryžių valgyti vištos pradeda progresuoti, o įvežant į paukščių racioną, iš šios grūdų sėlenos greitai spontaniškai išgydė. Todėl išsamių tyrimų metu mokslininkai padarė išvadą, kad didžiausias tiamino kiekis yra grūdinių kultūrų lukštuose.

Keista, kad beveik visi augalai, daugelis mikroorganizmų gamina tiaminą. Net žmogaus kūnas gamina jį didelėmis dozėmis, tačiau dėl to, kad jis gaminamas storojoje žarnoje, kur neįmanoma absorbuoti maistinių medžiagų, junginys išsiskiria dideliais kiekiais su atliekomis. Skirtingai nuo žmonių, kurie yra „atrajotojų“ gyvūnai, mikroflora visiškai įsisavina save sukurtą tiaminą, todėl jiems nereikia papildyti maisto.

Apsvarstykite, kokius maisto produktus sudaro vitaminas B1.

Tiamino kiekis pateikiamas už kiekvieną 100 gramų ingrediento.

- 33,82 mg.
Sausrais - 3 mg.
Rudi ryžiai - 2,3 mg.
Saulėgrąžų sėklos - 1,84 mg.
Sūdyti kviečių grūdai - 1,7 mg.
Sezamo sėklos - 1,27 mg.
Džiovinti koriandro lapai, kiauliena - 1,25 mg.
Pistacijos, muskato riešutai - 1 mg.
Žirniai - 0,9 mg.
Žemės riešutai - 0,74 mg.
Pollock ikrai - 0,67 mg.
Mielės, Brazilijos riešutai - 0,6 mg.
Avižiniai dribsniai, ryžiai, lęšiai, pupelės, sojos pupelės, anakardžių riešutai, rozmarinas, čiobreliai - 0,5 mg.
Rugis - 0,44 mg.
Pjūties kruopos, pankolių sėklos - 0,42 mg.
Arbūzas, melionas - 0,4 mg.
Kukurūzai, graikiniai riešutai, kmynai, paukščių subproduktai, gyvūnai (skrandžio, širdies, smegenų, kepenų, plaučių, inkstų) - 0,39 mg.
Kepenys, grikiai, miežių grūdai, anyžiai - 0,33 mg.
Lazdyno riešutai, konservuoti žalieji žirniai - 0,3 mg.
Makaronai - 0,25 mg.
Sūris - 0,2 mg.
Duona - 0,18 mg.
Kiaušinis - 0,12 mg.
Spalva, Briuselio kopūstai, šparagai, bulvės - 0,10 mg.
Apelsinai - 0,09 mg.

Nustatant, kas dar yra vitaminu B1, galime išskirti šiuos tiamino šaltinius (kiekis iki 0,1 mg / 100 g produkto): runkeliai, baklažanai, špinatai, svogūnai, moliūgai, morkos, lauko garstyčios, slyvos, žiedai, ramunėlių, pankolių, apyniai, mėlynės, serbentai, šaltalankiai, pienas, razinos, pomelos, dumbliai (spirrolinas, laminaria), slyvos, braškės, braškės, dilgėlių, petražolių, mėtų, šalavijų, jautienos, žuvies.

Šiuo atžvilgiu vaisiai ir pieno produktai yra prasti.

Pirmasis tiamino priešas yra žaliavų terminis apdorojimas. Todėl žalumynai, daržovės, pageidautina, švieži.

Ruošiant, vitamino B1 praradimas yra:

verdantys grūdai, daržovės - 20%;
kepimo jautiena, plovimo ryžiai - 30%;
skrudinant daržoves - 40%;
jautienos troškinimas - 75%;
kepimo ryžiai - 100%.

Atsižvelgiant į nuolatinį organizmo poreikį B1 junginiui, galima išvengti hipovitaminozės įtraukiant maisto produktus, kuriuose yra daug vandenyje tirpių medžiagų į kasdienį maistą.

Apsvarstykite patiekalų receptus, kuriuos galite lengvai virti skubėti namuose. Šiuo atveju jie bus ne tik skanūs ir maistingi, bet ir padeda užpildyti tiamino trūkumą organizme.

„Smoothie“ „Firstborn“

Sudėtis:

grietinėlė, kurios riebumas yra 10–100 ml;
sausmedis - 200g;
medus - 15 ml;
ledas (sniegas) - 50 g;
mėtų (citrinų balzamas, pipirai).

Preparato aprašymas:

Sausainių uogos nuplaunamos, supjaustomos maišytuve.
Į mišinį įpilkite medaus, mėtų, grietinėlės, ledo. Visi ingredientai purtyti.
Į stiklinę supilkite spirituotą gėrimą.
Kai patiekiami, kokteilis puošia mėtų, citrinos gabaliuką.

Šiltos salotos su pušies riešutais

Sudėtis:

alyvuogių aliejus - 60 ml;
citrinos žievelė - 5 g;
citrinos sultys - 15 ml;
- 250 g;
cukinija - 1 vnt;
saulėgrąžų sėklos - 100 g;
pušies riešutai - 100 g;
minkštas feta sūris - 200 g;
petražolės krūva;
mėtų;
druska;
pipirai;
salotų lapai.

Virimo technologija:

Uždenkite kepimo skardą popieriumi, kuris, savo ruožtu, turėtų būti tepamas.
Cukinija supjaustoma į apskritimus, druską ir pipirus. Daržovių storis neturi viršyti 5 mm.
Kepimo skardą su cukinijomis įdėkite įkaitintoje orkaitėje 15 minučių, palaikydami 180 laipsnių krosnies temperatūrą.
Skintos mėtos, petražolės, sūris, pomidorai.
Paruoškite padažu. Norėdami tai padaryti, sujunkite ir sudaužykite šiuos produktus: druską, pipirus, alyvuogių aliejų, uogą, citrinos sultis.
Iš krosnies išimkite skrudintus cukinijus. Įdėkite juos į salotų dubenėlį, įpilkite pjaustytų vyšnių pomidorų, žaliųjų, sūrio, saulėgrąžų sėklų, užpilkite padažu, sumaišykite.
Patiekite patiekalą a la carte. Norėdami tai padaryti, įdėkite salotą ant lėkštės, apšlakstykite šiltomis salotomis ant jų, pabarstykite pušies riešutais.

Vegetariškos Viduržemio jūros salotos

Sudėtis:

žiediniai kopūstai - 500 g;
bulgarijos pipirai - 1 vnt;
rudieji ryžiai - 200 g;
kedro riešutai - 50 g;
migdolai - 50 g;
svogūnai - 1 vnt;
džiovintos spanguolės - 100 g;
sezamo sėklos - 30 g;
citrinos sultys - 40 ml;
alyvuogių aliejus - 50 ml;
druska;
pipirų

Virimo seka:

Nuplaukite ryžius, virkite (nešaldykite).
Svogūnai, paprikos supjaustytos juostelėmis.
Kopūstai suskirstyti į žiedynus, virti, sulankstyti kitu draugu.
Plauti spanguoles, užpilkite verdančiu vandeniu 2 minutes, išdžiovinkite ant popieriaus servetėlės.
Sujunkite visas salotų, druskos, pipirų, sezono ir alyvuogių aliejaus ir citrinos sulčių sudedamąsias dalis.
Indai, patiekiami ryžiams salotose, buvo šilti.

Išvada

Taigi vitaminas B1 yra nepakeičiamas vandenyje tirpus junginys, turintis įtakos gyvybinių procesų srautui organizme ir asmens gerovei, nustatant jo gyvenimo kokybę.

Nustatyti hipovitaminozės simptomus ankstyvosiose stadijose padeda užkirsti kelią nervų sistemos ligų vystymuisi, „beriberi“. B1 trūkumo prevencija sumažinama iki dienos, kai sumažėja aukštos kokybės miltų, rafinuotų riebalų ir daug tiamino turinčių maisto produktų. Visą vitamino nebuvimą organizme gydo užpildant junginio trūkumą į raumenis, vartojant geriamuosius vaistus. Paprastai, esant švelnioms, vidutiniškai šviesoms formoms, prognozė yra palanki.

Mūsų oda turi būti graži, lygi ir gerai prižiūrima. Mes tiesiog turime jai padėti. Apsaugokite nuo odos ligų ir įvairių problemų, palaikykite toną, sustiprinkite ląsteles, atnaujinkite ir atnaujinkite. Geriausia mūsų pagalba šiuose vitaminuose. Jie mielai suteikia odai reikiamą energiją, spinduliavimo išvaizdą, sveikatą ir šviežumą. Daržovių ir vaisių kaukės?

Beveik visi kosmetologai sutinka, kad vertingi vitaminai, esantys natūralių produktų sudėtyje, nėra labai aktyviai absorbuojami odos ląstelėse, o tai daugeliu atvejų sumažina tokių priežiūros metodų poveikį.

Jei taip pat manote, kad vaisių ir daržovių kaukės turi būti paimtos šviežios, o tai nėra parduotuvės ar rinkos pasirinkimas. Ką daryti?

Alternatyva vaisiui

Kosmetologija sukurta dėl meilės mūsų moterims. Ji daro viską, kas įmanoma, kad odos priežiūra būtų lengviau ir efektyviau. Ypač šiems tikslams buvo sukurti vitaminų kompleksai ampulėse, kurios suteikia gerą naudą iš visų procedūrų, kuriose jie dalyvauja. Vitaminai ampulėse parduodami visose vaistinėse. Bet prieš ten skubėdami nuspręskite, kokį poveikį norite:

raukšlių išlyginimas;
epidermio atsinaujinimas;
odos ląstelių hidratacija;
padidintas porų koregavimas;
padidinti veido elastingumą;
patikima apsauga nuo išorinio poveikio;
odos struktūros regeneravimas.

O gal iš karto? Susipažinkite - vitaminas B12 veido (arba cianokobalamino). Ir visa, kas pirmiau, jo galioje. Ir dar daugiau. Jis yra amžinojo jaunimo ir elektros energijos generatoriaus tiekėjas. Tai ypač naudinga amžiaus, nuo odos amžiaus, taip pat pirmųjų raukšlių korekcijai ir pašalinimui.

Susitikimas su vedliu

Cianokobalaminas yra labai aktyvi medžiaga. Jo gydomosios savybės buvo išsamiai ištirtos tik 1934 m., O nuo to laiko vitaminas B12 buvo populiariausias kosmetologijoje. Jis yra žinomas daugeliu pavadinimų, kad jis buvo duotas dėl priežasčių:

Vitaminų augimas. Ši medžiaga yra atsakinga už sveiką, aukštos kokybės, tobulą ląstelių dalijimąsi.
Raudonasis vitaminas. B12 vitamino tirpalo spalva yra raudona.
„Super Vitamin“. Šis ekstraktas yra labai galingas, stiprus poveikis odai. Jis gali išspręsti daugelį problemų ir veiksmingai atjauninti odą.

Vitaminas B12 odai suteikia puikių rezultatų po pirmojo naudojimo. Jis naudingas ir epidermiui, ir visam kūnui. Tai yra vienintelė maistinė medžiaga, kurioje yra kobalto (svarbiausias mikroelementas bendrai sveikatai). Kobalto trūksta anemija, atsiranda dirglumas, sergantis psichikos liga. Oda išdžiūsta, greitai išgyvena ir gels gelsvą atspalvį.

Šio vitamino ypatybė yra ta, kad mūsų kūnas mūsų pačių gamina ne. Jos sintezė apima kai kurias mikrobakterijas, kurios yra mūsų virškinimo trakte. Daug cianokobalamino randama dumblių, jūrų kopūstų, kepenų ir inkstų, austrių, vištienos trynių ir žuvų.

Vitaminas B12 ampulėse nėra brangus ir prieinamas visiems. Su juo galite sukurti tikrą jaunimo namų fabriką, kuriant įvairias kaukes, kurios yra unikalios jų poveikiui veido odai.

Grožio receptai

Vitamino B12 naudojimas veidui suteiks geriausią efektą, jei jis bus naudojamas kartu su riebalų bazėmis (sviestu, grietine). Tokioje kompozicijoje odos ląstelės geriau ir greičiau sugeria.

Dėmesio! Visi anti-senėjimo mišiniai turi būti paruošti stiklinėje talpykloje. Jūs galite padaryti kaukes dideliais kiekiais, rezerve. Laikyti kremą reikia tik šaltoje vietoje.

Veido kaukė su vitaminu B12 bus efektyviausia mūsų odai, jei atliksime procedūras ne sezono metu (pavasarį, rudenį). Anti-senėjimo kursas skirtas dviem savaitėms, atsižvelgiant į 3-4 kartus per savaitę. Optimaliai surengti du kursus per metus.

Receptas 1.Mums reikia:

Skystas medus (18 ml). Medus geriausia paimti iš akacijos, saldaus dobilo ar liepų.
Grietinė (25 gr.) Paimkite 20% riebalų grietinės.
Sūris (50 g). Geriausia pirkti vaikų varškę.
Vištienos kiaušinis
Citrinų eterinis aliejus (9-10 lašų).
Vitaminų B12, B6 ampulės (po 2).
Alavijo skystas ekstraktas ampulėse (1 vnt.).

Sumaišykite visas sudedamąsias dalis. Kaukė užtepama veidui vakare ketvirtį valandos. Likučiai nuplaunami šaltu vandeniu. Negalima taikyti jokio kremo po procedūros!

Receptas 2. Mums reikia:

Vandeninis lanolinas (12 g). Tai galima įsigyti vaistinėje.
Bičių vaškas (5g). Geriausia naudoti baltą vašką arba geltoną.
Kosmetikos persikų aliejus (30 g).
Augalinis kakavos sviestas (4 g).
Paprastas vazelinas (7 gramai).
Bura (0,5 g). Tai yra natrio boratas, jis taip pat prieinamas vaistinėje.
Cinko oksidas (2 g). Farmakologiniai balti kristaliniai milteliai.
Vitaminų A, B12 ampulės (po 1 vienetą).
Virtas (35 ml). Galite išgauti distiliuotą arba išvalytą.

Vaškas, lanolinas ir petrolatumas ištirpsta vandens vonioje, nuolat maišant masę. Nepašalinus iš karščio, įpilkite borakso, cinko oksido ir persiko sviesto, kakavos. Tada palaipsniui supilkite vandenį mažomis porcijomis (nepamirškite maišyti ingredientų). Po 2-3 minučių pašalinkite masę nuo ugnies ir pridėkite vitaminų į ampules. Užtepkite kaukę ant veido, kaklo ir dekoltė 25 minučių. Pašalinkite likučius drungnu vandeniu.

Veido ampulėse esantys vitaminai gali prisotinti odą visomis būtinomis medžiagomis, sumažinti bėrimus ir raukšles, pagerinti odos spalvą ir pašalinti tamsius ratus.

Daugelis iš mūsų renkasi odos gydymo priemones, remdamiesi lengvumu ir odos tipu, taip pat klausydamiesi merginų patarimų. Tai nėra visiškai teisinga, nes veidui skirti vitaminai ampulėse yra vaistas, o tai reiškia, kad juos reikia išmintingai naudoti ir atsižvelgti į kontraindikacijas.

Kokie yra jūsų vitaminai?

Ampuliniai vitaminai veido paprastai yra tirpūs vandenyje: tai vitaminas C, vitaminas B6, B1, B12 ir nikotino rūgštis, kuri labiau tinka galvos odai. Riebalų tirpūs A, E ir D taip pat plačiai naudojami, tačiau su jais retai randamos ampulės, kurios dažnai parduodamos buteliukuose. Kokie vitaminai labiausiai reikalingi odai?

B1jis tiaminas. Ji gydo odos ligas, įskaitant dermatitą, psoriazę, pyodermą, įvairių etiologijų niežėjimą, egzema. Ji taip pat reikalinga odai suaugusiaisiais, nes ji padeda kovoti su senėjimu (šiuo atveju mes taip pat rekomenduojame atlikti senėjimo masažą) ir su dvigubu smakru. Kontraindikuotinas su individualiu netoleravimu ir jautrumu alergijoms.
B2jis riboflavinas. Padeda atkurti odos ląsteles ir prisotina jas deguonimi. Pagerina odos spalvą, taupo nuo bėrimų.
B5jis pantoteno rūgšties. Tai būtina odai, turinčiai padidėjusį riebalų išsiskyrimą, nes ji normalizuoja. Greitai išlygina raukšles ir pagerina veido kontūras. Kontraindikuotinas hemofilijai.
B6jis piridoksinas reikalinga jautriai ir sausai odai, mažina dirginimą. Geriau derinti jį su kitais vitaminais, bet daugiau apie tai, kas pateikta žemiau.
Vitaminas B12. Regeneruoja ląsteles, pagerina veido kontūrą. Jums taip pat reikia vitamino B12, kad pagerėtų kraujo aprūpinimas audiniais.
Vitaminas K. Rozakėjos gydymo poreikis ir atsikratyti strazdanų, taip pat maišeliai po akimis.
Vitaminas C. Skystoje formoje jis yra nestabilus ir greitai praranda savo savybes, todėl tokie vitaminai, esantys veido ampulėse, turi būti naudojami iš karto po atidarymo. Jai reikia, pirma, todėl, kad ji yra antioksidantas, antra, nes ji stiprina kapiliarus, o tai reiškia, kad ji taupo nuo vorų venų. Jis taip pat padeda odai gaminti kolageną (kuris yra elastingumas), gali būti lengvas ir saugus lupimasis, sugriežtina poras ir pagerina ląstelių kvėpavimą.
Vitaminas E. Taip pat antioksidantas. Jis puikiai maitina sausą ir riebią odą, atjaunina, mažina patinimą, gerina odos spalvą, apsaugo ją.
Vitaminas A. Jis drėkina (ir giliai) ir mažina uždegimą, taip pat taupo nuo lupimo ir sausumo, pašalina amžiaus dėmės.
Vitaminas D. Padeda ląstelėms atsinaujinti, oda visada būna jauna.
Vitaminas H. Tai yra lupimasis, visai negyvų ląstelių pleiskanojimas ir naujų atsiradimas.
Vitaminas PP. Anti-aging priemonė. Išdžiūsta ir pagreitina kraujotaką. Kontraindikuotinas su polinkiu į rosacea.

Kaip taikyti vitaminus

Visų pirma atminkite, kad tai yra vaistas, todėl prieš pradedant bet kokio tipo gydymą apsilankykite kosmetologe. Antra, nepamirškite, kad daug vitaminų nėra per daug tarpusavyje susiję, o tai reiškia, kad jie nebus labai naudingi.

Vitaminas B 1 nėra labai gerai derinamas su B2, 3, 6, 12: B2 ir B3 tiesiog jį sunaikina, o derinys su B12 gali sukelti alergiją:
B6 nesuderinamas su B1 ir B12, kurie jį sunaikina;
12 val. Jis nėra „draugiškas“ su A, B1, C, B2,3,6 ir E.
E nėra sujungtas su D, K - su A ir E, C geriau ne maišyti su B12 ir B1.

Tačiau plaukų ir odos kaukėje šie konfliktai nėra labai ryškūs, todėl galite eksperimentuoti, tačiau vis dėlto geriau laikytis taisyklės „vienas vitaminas - viena kaukė“.

Naudokite masochki reikia porą kartų per savaitę ir ne daugiau, kitaip oda gali būti „maitinama“. Ir jei sausas, kažkaip išgyvena, tada riebalai ... Ir galiausiai geriau atidaryti visus vitaminus iš karto, ir jums reikia laikyti pinigus į stiklą ir šaldytuve.

Vitaminus galima pridėti ne tik prie kaukių, bet ir savo kremo ar net losjono. Prieš naudodami veido pakuotę su vitaminais ampulėse, gerai išvalykite odą. Taip pat verta patikrinti save dėl alergijos: tiesiog padėkite kaukę ant riešo, ant ausies ar ant alkūnės ir palaukite maždaug pusvalandį. Jei viskas yra tvarkinga, kodėl gi ne prašome savo odos.

Jei nesate patenkinti vitaminais, esančiais ampulėse, galite pasirinkti vitaminus tabletėse (straipsnis padės jums pasirinkti tinkamus).

Kaukės receptai

Žinoma, tokios kaukės geriausiai tinka remiantis bazinėmis alyvomis arba grietine, tačiau galite naudoti kitas sudedamąsias dalis. Ir dar daugiau. Geriau naudoti tokias kaukes iš karto.

Riebiai odai

Ji turi ne mažiau vitaminų nei bet kuris kitas. Norėdami suteikti savo jaunimui, bet norint pašalinti riebalus ir komedonus, galite naudoti tokią kaukę:

Raudonasis molis ir grietinė (20 g);
Mielės (1 šaukštas);
Vitaminas E (2 lašai).

Sumaišykite ir palaukite maždaug penkias minutes, tada užtepkite ir uždenkite filmu, o ant viršaus - mažą rankšluostį. Nuplaukite per valandą trečdaliu šaltu vandeniu.

Taip pat galite maitinti riebią odą kakavos desertu. Jo paruošimui mes:

Grietinė ir kakava (šaukšteliui);
Kviečių gemalų aliejus ir jojobos vaškas (pusę šaukštelio);
2 lašai vitamino E.

Laikykite trečdalį valandos, nuplaukite šiltu vandeniu, drėkinkite losjonu.

Jei oda taip pat yra problemiška, turėtumėte išbandyti šį receptą:

Atskiras vitaminų E ir A pora;
Baltas molis (25 g);
Grietinė yra ne per riebi;
Dimexidas (šaukštelis).

Kai kurie bijo Dimexidum, bet turi gydomųjų savybių ir padeda kitoms medžiagoms tiekti greičiau į gilesnius odos sluoksnius. Tačiau kaukėje esantis skaičius gali būti sumažintas. Jūs taip pat negalite jo naudoti. Alyvoms reikia 2–2,5 g.

Sausai odai

Ji turi maisto, kaip niekas kitas. Taip pat reikia drėkinti ir pašalinti raukšles bei sausumo požymius. Norėdami paruošti kaukę, kurios poveikis bus matomas keliose programose, jums reikia:

Mėlyna arba žalia molis (20-25 g);
Linas arba alyvuogių aliejus (50 ml);
Vitaminai A ir E (kiekvienas su trimis lašais);
Marlas

Mes deriname viską, mes gaminame kaukę iš marlės. Įšilus mišinį ir įdėkite marlės. Paspaudę, mes į veidą. Kai jis atvės, panardinkite marlę vėl į mišinį ir vėl padėkite ant veido. Tai darome nuo 30 iki 40 minučių, nuplaukite veidą vandeniu kambario temperatūroje ir išdžiovinkite.

Taip pat galite naudoti visus tris riebalų tirpius vitaminus kaukėse. Norėdami paruošti jums reikalingą kaukę:

Grietinė (20-25 g);
Vienas trynys;
Vitaminas A, E ir D (po penkis lašus).

Apie veidą laikome 20 minučių.

Išdžiūvusiai ir dribsnuojančiai odai tinkama kaukė, pagaminta iš glicerino (20 g), vandens (2 šaukštai) ir vitamino E, jie saugomi nuo ketvirtadalio iki 20 minučių.

Sausai ir uždegtai odai tinkama:

Maistinis kremas (5 g);
Alavijo sultys (šaukštelis);
A vitamino ampulė

Sultys turėtų būti šaltos. Laikykite kaukę 15 minučių.

Anti-senėjimo kaukės

Anti-senėjimo kaukės su vitaminais yra panašios į sausos odos kaukes, tačiau vitaminų koncentracija jose paprastai yra didesnė. Dėl kaukės, kuri duoda naudos per dvi savaites, jums reikės:

Medus, ir tai geriau, jei ji yra iš akacijos, saldaus dobilo ar kalkių;
Grietinė 20% (25 g);
Vaikų varškė be priedų (50 g);
Kiaušinis;
Citrinų sultys (iki dešimties lašų);
Alavijas ampulėse (1-2 vnt.);
Vitaminai B12 ir B1 (viena ar dvi ampulės).

Kasdien vakare užtepkite, po 15-20 minučių nuplaukite. Išskyrus tai netaikoma. Atgimimo eiga - 2 savaitės. Idealus laikas tokioms kaukėms yra ne sezonas.

Labai paprasta, bet veiksminga kasdienė kaukė yra pagaminta iš alyvuogių aliejaus ir E ir A vitaminų šaukšto (lašai lašai). Mes šildome aliejų vandens vonioje ir praturtiname vitaminais. Masažo linijomis tepkite ant veido, kad viskas būtų absorbuojama. Geriau tai padaryti naktį.

Kaukė su vitaminu C, bananais (50 g) ir avižomis (25 g) yra atjauninanti. Paskirkite paskutinį pieną, tada sumaišykite su kitais ingredientais ir užtepkite trečdalį valandos. Tai geras odos išblukimo ir suglebimo įrankis.

Drėkinanti kaukė

Drėkina vitamino E veidą (penkis lašus), sumaišykite su mėgstamu alyvuogių aliejumi (30-40 g) ir 50 g riebalų varškės.

Norint paruošti kitą drėkinamą ir atjauninančią kaukę, mums reikės:

Vandens lanolinas (12 g);
Geltonas arba baltas natūralus vaškas (5 g);
Persikų sėklų aliejus (1 valg. Šaukštas);
Boraksas (pusė gramo);
Vitaminai B12 ir A (pagal ampulę);
7 g vazelino;
2 g cinko oksido;
Vanduo (pusantro šaukštai).

Vazelinas, lanolinas ir vaškas kartu ištirpsta vandens vonioje. Lydymo metu įpilkite persikų aliejaus, borakso ir cinko oksido. Palaipsniui supilkite vandenį. Na, jei jis yra distiliuotas. Supilkite vandenį, išmaišykite ir pridėkite vitaminų iš ampulių. Ši kompozicija taikoma ne tik ant veido, bet ir ant kaklo. Laikykite pusę valandos, nuplaukite veidą šiek tiek šiltu vandeniu.